Crème "Napoleon" - e puer Méiglechkeeten fir ze kachen

Kuch "Napoleon" - engem Dessert dass vill kennt Kandheet. A ville Familljen, war et e muss eng Vakanz Plëséier, et e Rezept nees aus Mamm ze Duechter Aufgab verwandelt huet. Mä heiansdo wëllen Iech aus dem traditionell Leeschtung ze wäicht a probéieren eppes nei. Wëssen, datt de Schlëssel fir e gudden Kuch nach Kuch ass, probéieren d'Rezept iwwer d'Joeren, kënnt dir et verloossen an ufänken mat Crème Experimentéiere. Kachen Crème "Napoleon" fir eng Varietéit vun Rezepter, kënnt Dir dramatesch änneren der gewinnt, kennt Goût vun dësem Dessert. Ech proposéieren e puer vun de beléifsten Variatioune vun Crème, déi speziell Ingredienten an Kompetenzen nët verlaangen.

Klassesch Kuch "Napoleon" (custard)

Ingredienten. Fir d'Deeg: Miel (5 Coupë) Mëllech (1 Coupe), Crème margarine (250 Gramm), eent Eeër, Salz. Crème: Mëllech (1,5 Liter), Miel (1,5 Coupë), Zocker (2,5 Coupe) Botter (150 g), Eeër (2 Meint).

Virbereedung. Shortcakes. Z der Miel op den Dësch, koum et an kleng Stécker margarine, all virsiichteg Hänn Letzebuerg läit engem eenheetleche Mass ze kréien. Administrativ vun engem Hiwwel mat engem gemach mat an der Mëtt vun der Mix, am gemach an der Mëllech, pour lues Pre-erofsetzen mat Eeër a salzeg. All ganz gutt knead, muss de Deeg eenheetlech, glat, lump-gratis ginn. Der fäerdeg Deeg Gruef an Deeler. Een Déngscht - dat ass ee Kuch. Portioned Stécker gewalzt an Bäll an zesummen fir e puer Stonnen am Frigo Foto. Huelt eraus, Rouleau aus ausklénge Deeg Bäll Keim Schichten, déi an der Pan Supporter sinn, e FORK oder e Messer Pierce an e puer Plazen an opfëllen fir 5 Minutten all bei 200 Grad.

Custard fir "Napoleon"

Huelt Mëllech, Gruef et gläich. One Halschent vun der Mixer Miel (Foto et am klengen Terrainen vun ongeféier engem Läffel). Der zweeter Halschent huet mir op der Feier iwwerdecken. Wann der Mëllech gekacht gëtt, pour et der Halschent un, dass d'Miel drënner réieren, gutt Mëschung an déi doraus resultéierend Mass duerch d'Feier no. Während der Pan mat der Crème op der Feier, ass et ëmmer fir erofsetzen néideg. Iwwerdecken der Crème muss esou laang wéi méiglech ginn - et sengem Goût verbesseren gëtt. Ier Dir vun Hëtzt ewechzehuelen, Foto an erauszekréien Eeër, Botter an Zocker labber. Fotografin erofsetzen konstant.

Wann hunn d'Kuchen gi si an Crème, recoat Kuch, Sprinkle mat dobäi vun Kuchen a verlooss fir e puer Stonnen ze Loosst.

Crème "Napoleon" - "Chantilly"

Ingredienten: schwéier Crème (30%), Zocker, Vanill.

Rahm an Zocker, liichtfäerteg ofgeschloss bis glat. Um Enn vun whipping e bësse Vanill Foto. Wann Dir gespillt wëllen ass net als Fett Crème, dann zu 30%, musst Dir e bëssen Crème Foto vun pasteurized Mëllech. Benotzen manner Fett Crème ass net recommandéiert, nodeems se schlecht labber ginn. Mat esou en och nach labber Crème wäert kombinéieren Nëss dobäiginn - fluff Kuch, erop pritrusite Buedem Nëss dobäiginn.

Crème "Napoleon" mat kondenséiert Mëllech

Ingredienten: kondenséiert Mëllech (300 g), en Ueleg (300 g), vanillin.

Botter ubroden, Foto e bëssen Vanill an engem onbedengt vun kondenséiert Mëllech. All d'liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Handmixer, an dann e puer spoonfuls vun kondenséiert Mëllech ze sëtzen a klappen weidergespillt. Artikel e puer spoonfuls iwwerdeems net de ganzen kondenséiert Mëllech benotzt. Crème "Napoleon", bereet no dësem Rezept ass eng Lush ze kréien an eng eenheetlech Konsequenz hunn. Wann Wonsch kanns de Cognac, all Uebst Digestif, Zitrounejus oder Nëss Foto.

Et ass och méiglech aus der Norm Rezept ze wäicht an virbereeden Kuch "Napoleon", schounen d'Crème op Apple püréieren mam Zocker. Oder Artikel zu de gewinnten Rezept fir Crème vun Kaffi, Cognac, Whisky, Schockela. Dës kleng Zousätz kënnen dramatesch de Goût wéi gewinnt Goodies ofzeänneren. Nëmmen duerch trotzdeem kann excellent Resultater kréien, datt Dir an Ärer Famill wäert weg.