Epicerie Produiten Planz "Archaik Brout": Geschicht, Produkter, Adress

Epicerie "Archaik Brout" ass an der westlecher Banlieue als Produzent vun Epicerie Produite vu excellent Qualitéit bekannt. Batons, "Gebai spären", parfüméierter graines, Ouschteren Kuchen, Kuchen, Eisekuchen sinn ëmmer zu Nofro ënnert Konsumenten. De Schlëssel Succès läit an strikt Anhale mat Staat Standarden an technesch verwandelt zréck geluecht Bestëmmungen zu de 80er Joren vum leschte Joerhonnert. Produite mat dat ass op der modern Equipementer baacken.

historeschen Informatiounen

An 1970 huet et de Bau vun enger neier Epicerie mat engem Dag Kapazitéit vun bis zu 65 Tonnen. Akafe Produiten an Dedovsk Istra Quartier vun Regioun Moskau. Déi éischt Brout op 20 Mäerz baacken war, ass dësen Datum vum Dag vun der Gebuert vun der Entreprise considéréiert. D'Produktioun war klenge: sechs Produktioun Linnen geschafft nëmmen 150 Leit. Modest Auswiel erreechen rauszesichen souguer bis zu 20 Elementer.

An 1980 huet d'Leedung vun der Firma ze Valentina Gorbunova, ënner der Opsiicht vun engem Factory "Archaik Brout" geännert. Wann et d'Qualitéit vun de Produiten verbessert: vun wheaten Brout, schwaarz "Borodino", Eisekuchen, a parfüméierter graines Leit duerch speziell aus der Uertschaft Zentrum, an esouguer aus Moskau. Dës Period ass d'Kreatioun vun der Transport Departement, waffle an Séisswueren Produktioun. Et war eegenen klengen Ofsaz Reseau net nëmmen zu Dedovsk agesat, mä och d'Nopeschlänner Uertschaften.

Der Nofolleg vu Generatiounen

An haut d'Direkter Igor Glukhovtsev hält Traditiounen virsiichteg gerett. Grousspapp Brout huet nach all déi selwecht knusprech an Ausschreiwung Fleesch. D'Firma gutt haten, d'Fassad vu Gebaier an intern "Miwwelen" Geschäfter flécken. Technologesch Produktioun ass verbessert, aktualiséiert Equipement permanent ginn. "Agro-3" ee vun de grousse Projeten vun Moderniséierung war de Bau vun silos fir normaler Stockage vun Miel, an Zesummenaarbecht mat der Firma.

Haut de Planz Epicerie Produite méi wéi 400 Aarbechter astellen. Obwuel d'saisonal Performance am Verglach mat der Vergaangenheet mol ofgeholl bis zu 30-40 Tonne Brout, huet toppen Gamme vu Produiten an iwwer 180 Artikelen ugebaut. Desweideren, all eenzel vun de Produiten grad mat Léift baacken. Besonnesch berühmte Grousspapp Eisekuchen, Quichen a Kuch.

Produkter

Aarbechtsmarché Konditiounen zougedréckt datt de massive Zorten vun Epicerie Produiten manner an Nofro wéi jee virdrun. Op der éischter Plaz do ass eng Varietéit vun faalen. Et ass net genuch 2-3 Zorte a wéi vill Brout vun schwaarzt Brout ze produzéieren. Feststellen dat, op Epicerie sengem Grousspapp d'Recherche sinn ëmmer fir nei Rezepter a verbesseren al Maschinnen. Der Qualitéit entsprécht GOST an technesch Konditiounen adoptéiert.

D'Haaptrei Produkter gehéieren:

• Basis Brout an héich-Qualitéit;
• baken;
• Kuchen, Sorte, Pechpabeier, muffins;
• Kichelcher, Bagelen, Kamellen, Hunneg, Eisekuchen;
• Deeg, crackers fir breading, Miel;
• Kuchen (och Hochzäit Mooss), Brout.

Ouschteren magescher

Iwwregens, huet de Kuch un "al-äusgeleiert Brout" méi Zäit Dat verstinn d'Method Konsuméiere. Obwuel d'Fabrikatioun Zäit vun 1-2 Stonnen un 4-5 fräi, mä d'Qualitéit ass incomparably héich: den Deeg aus ganz Lush, d'Fleesch lues hardens, ass de Goût fir vill méi agekacht. Oparny Method Achtelsfinal der "moudebewosste" Zousätz, Kuerzbefehler, an Bakpulver. Der Basis Struktur vun Kuchen och nëmme Waasser, Happ, Miel an e puer Eeër (fir besser Fermentatioun).

No véier Stonnen d'Fermentatioun vun Deeg gemaach Kuchen. Virleefeg an Gewiicht derbäi Zocker a Bio Ingredienten Aroma, Aromen a Faarf ze versprach: kandéiert Uebst, raisins, Ueleg, Pudder, Cupcakes - Fantasie net limitéiert ass. Rotary an-Linn: eigentlech, Brout ass an zwou Zorte vu Schmelzen duerchgefouert. An all Konte gefouert vun bis zu 200 Produiten. aus Uewen prett spatzem parfüméierter Bulli Quichen der 60. Minutt, huelen.

Labo

Déi éischt Etapp vun der Veraarbechtung Ketten ass d'Charakteristiken vun de Pleséier Matière première ze bestëmmen. Qualitéitskontroll am "Archaik Brout" dréit seng eege zertifizéiert Labo. Besonnesch Opmierksamkeet ass ze Fliessband der Qualitéit vun Miel bezuelt. Spezialisten bestëmmen seng Tofu Inhalt, Charakteristiken a Quantitéit vun Gluten. Wann der Matière première déi néideg Leeschtung net zefridden, ass et ni am Planz benotzt ginn.

Fir Test de sougenannte Resonanz Zuel engem speziellen Apparat ppp-7 benotzt gëtt. Dëst Luucht erlaabt Dir der Qualitéit vun zemol ze kontrolléieren an prett Miel. am Labo prett Epicerie Produiten och iwwerpréift der technesch Spezifikatioune, sanitär an aner Reglementer ze treffen. Der Vergaangenheet Kontroll der Matière Première ass am Depôt normaler Stockage eidel.

Marketing

Direkt no der Firma an 1970 Produiten gegrënnt huet sech exklusiv am Istra Uertschaft vu Moskau Regioun verkaf. Allerdéngs huet de Marketing Strategie dramatesch iwwer de leschte Jorzéngt geännert. Haut, Brout Bäckeren vum Liewe sinn am meeschte Faubourgen an westlecher Geschäfter.

Produkter deeglech ronn 60 Fabréck Flott vu Gefierer, mat minimum Quantitéit vun nëmme 4 Häppercher vun all Produkter droen. Gëtt Pickup aus 2 Häppercher. Epicerie Adress: 243530, Moskau Regioun, Istra Uertschaft, Stad Dedovsk ierjend .. Déi éischt grouss, Bldg. 2.