Fësch tugunok: Beschreiwung, nëtzlech Eegeschaften, déi fonnt gëtt a wéi matkritt

Sibirien - e Paradäis fir Hunters an Fëscher. Bëscher a Weiere voller all Liewensstandard Monstere. Nërdlechen Rivers gi räich an wäertvoll kommerziell Fësch. Dorënner ass Fësch tugunok.

Beschreiwung vun krut, virun allem Fëscherei, déi noutwendeg Mesurë verbonne mat der Onofhängegkeet vun den Awunner vun frëscht, an e puer populär Plate ginn an dësem Artikel presentéiert ginn.

Fonctiounen

Tugunok - eng wäertvoll Liewensmëttel Fësch vun der whitefish Famill. De klengste vun all de Vertrieder vum Adel Arten vun Saumon Kader. Liewenserwaardung - 6 Joer. Tugunok - wäiss Saumon. Iwwert d'Qualitéit vun der Fleesch ass net anescht wéi wäiss Saumon, whitefish, breet whitefish, whitefish. Tom onglécklech tugun manerkoy. Dëst omnivorous Fësch ass ganz lecker, besonnesch gutt kilechnym, wierzegen, salzeg a saguday oder frësch Fësch séier salzeg, an ee vun den internationalen Concoursen drëtte Plaz huet Supporter vun Platen mat truffles an de berühmte franséische Schleeken.

Liewensraum

Hie gär Tugun kale Waasser Siberian Flëss. Et war hie bekannt tugunok (Fësch). Wou gehaal, wou et multiplies, déi d'Mass vun dësem wonnerbar Fësch fattens? Tugun ass als ënner Naturschutz an Sibirien, mä Experte soen, dass et sech gutt, an an d'Flëss vun nërdlechen Kanada.

Virun Erréchen Niewebaach vun der Arktis Ocean Mier, ass et net am Salzwaasser abegraff an nees zréck. Migratioun - e permanente Prozess. Tugun spawns zu Bëschbaach Waasser - an oxbows, dh al, silted estuaries - de Yenisei aus Shushenskoye op de Mond. Liiblingsplaz - niddreg a Stony Tunguska, Tair Avdibegović.

Am grousse Quantitéite ass et am Heescht Basin fonnt. D'Nieweflëss vun der Tavda, Lozvy an entwekelt Sosva Tugun kommerzielle Wäert huet - ass déi praktesch fir oxbow spawning. Domat de Walbüro Titel - Sosvinsky Herring. Matkritt tugun a Lena, mä hei ass et méi wéi wahrscheinlech mat helminths Krankheet.

Reproduktioun

Tugun spawns zu Bëschbaach estuaries vun der Nieweflëss vun der Heescht an Yenisei. Hien léiwer roueg Waasser ouni Betrag an rifts mat Sand a iwwereneegestëmmt ënnen. Am donkel doriwwer eraus der vague. Et obwuel während der Iwwerschwemmung Period. Dann fort de Fësch plosovye Beräicher mat silt ënnen, wou se op kleng crustaceans fidderen, Eeër, Mosquito Larven a Biodiesel. Am Juli, zesumme mat engem Ënnergang am Waasser Europa ze grouss Kierper vu Waasser. Duerch dës Kéier, sinn intelligent Erwuessener déi maximal Gewiicht. Pubertéit tugunok zu der zweeter Joer vum Liewen an.

Am September-November, während de KHTML-up, spawning. Tugun leet Eeër an Flëss op Sandy oder iwwereneegestëmmt Spits op enger Déift vun 1.5-2 Meter. Vun engem weiblech, je no Alter, ass vun 500 bis 5000 Eeër. Wintering Fësch an der selwechter Plaz an spawning.

krut

Ze soen, datt tugunok - Fësch staark (hir Fotoen an eisem Artikel presentéiert), et onméiglech ass. De gréisste ass selten méi wéi 20 cm an Gréisst mëttlerer -. 10-14 cm Maximal Gewiicht -. 90 Gramm, der Moyenne - ronn 20 Gramm. CDM Sëlwer, blénkeg, einfach d'Säiten bis zu 70 Stécker ze falen ugefaangen. Den Ae sinn dräieckeger, mat der Südsäit vun der vir Richtung. D'vun selwecht Gréisst. Firwat mëll Schwäif - ofgerënnt, forked. De Réck ass donkel, fir d'Polizisten beleidegt hell - kuckt ganz ähnlech ze Herring, iwwert d'Säiten do wéineg Extrem Muster ass an der Form vun engem dënn Sträif direkt vum Kapp bis Schwanz. De Kierper ass am Kräiz Sektioun méi kreesfërmeg wéi dat vun anere Membere vun der selwechter Famill verlängerten. Fir dës Fonktioun, an Sosvinskaya tugunok Herring Asteroid (Fësch). Fotoen vun dëser CarréRotondes, just déi üblech Herring nach e bësse méi däischter a méi grouss an Gréisst. Tugun ass méi wéi engem Internationalen, an de Geroch vu frësch pièces an frësch séier Fësch gëtt e resemblances. Iwwregens, Platen Internationalen an tugun déi selwecht virbereeden, mä et ënnert méi am Detail soen.

Fëscherei

Am Norde vun der Krasnoyarsk Territoire tugun zu matkritt Netz erlaabt. Dëst ass eng kleng Kette-scraper. An anere Plazen, ass dës Method vun Fëscherei verbueden, an nëmmen am Mond vun der Yenisei River, heescht dat Regel net gëllen. Nëmmen brauchen eng Lizenz ze kafen. Moment, ass d 'Bevëlkerung vun dëser Fësch ze kleng, et lues hunn ass, an dofir gréisser Fëscherei Reglementer. Keen wëll aus russesch Flëss komplett verschwonnen tugunok (Fësch). Wéi soss, zum Beispill am Yakutia ze verdreiwen? Ganz einfach - d'Historik stoen. Während Putin tugunok a spréngt aus dem Waasser - verwalten nëmmen der wëllen ze änneren. Och séier op bloodworm op Midge. Fir fir seng Famill ze bidden a Frënn dierf een Fëscherei Reesen am Fréijoer - fréie Summer ass genuch. kleng ryboshka ass ze - Méi wéi zwee kg op eng Kéier, net an all Fall ze matkritt gebass ginn. Mä wat heescht et schmaacht gutt! Nach Inconnu, obwuel kleng. A wat gutt Fësch Platen tugunok, wäert zu wéinst Zäit diskutéiert ginn.

Fëscherei Tricks

Matkritt tugunka-manerku eng Freed - kee staark Liewensmëttel brauchen nët, ass kee spezielle Historik stoen néideg. Stäerkste produktiv Fëscherei - der Dämmerung an Sonnenopgang. Op dës Kéier tugunok aktiv erofzesetzen. Moonless Nuecht - déi perfekt Zäit fir Juegd tugunka. Fëscher no Luuchten datt Flocken unzezéien an goen Tugun shoals. Obwuel d'Zännstaang, op d'mannst fir sech selwer Zaprygivayem Netz, fir dës Grond seine Fëscherei ass verbueden - an esou reagéieren opfälleg spawning schon an keen wäert kommen.

Am Wanter, geschitt déi mueres op de leschten Äis. Dann ass et méiglech Fëscherei, an vpolvody zu matkritt an fléien. Gëeegent Buedem Fëscherei packen, fléien oder spannen. Jig, natierlech, Wanter, während am Summer tugunka hir ze verdreiwen. Fly der Zännstaang №16 fir fit.

Wéi Tugun Pit. D'optimal Déift - ronn fënnef Meter. An dësem Fall, kënnt Dir e Jalousiesaffaire vum Kuch, hironamidy an iwert maachen. Knéi Schrëft vpolvody. Fëscher Moment e puer Lächer, a wou d'mueres ginn déi éischt puer vun Piston iwwersprongen. Per Fëscherei Rees (fënnef Stonnen), kënnt Dir bis 120 Stécker zitt weider, mä et geschitt selten. Der üblechen Tarif - 20-40 Stécker vun engem gutt.

Experten Fëscherei Geheimnisser tugunka ugeroden zu engem Boot maachen an eng Historik stoen oder hironamidu ephemera huelen - ass ideal. Um Schlëmmst - kleng maggots, Worms, Dëschtelen, Päerd fléien, moth, Mosquito. Spectateur um éischte poklovke net bis de ënnerzegoen wait - et ganz séier twitches. Verloscht vun Fësch wäert mech goen a géif de ganzen Trapp a Féierung gaangen.

chemescher Zesummesetzung

Een eemol probéiert tugunka - wäert ni sengem Goût vergiessen. Net duerch Chance op en Dësch vum allgemenge Sekretärin vun der Sowjetunioun ganz oft dobäi tugunok Fësch. D'Zesummesetzung vun der Ausschreiwung ryboshki wierklech eenzegaarteg - d'Fett an et ganz wéineg - nëmmen 14%, mä d'Konsequenz ass esou, datt et grillen Fësch schéngt. Et ass charakteristesch vun all whitefish. Dëse Besëtz ass wéinst der grousser Inhalt vun polyunsaturated linolenic fatty Seier, déi, iwwregens, déi bescht natierlech immunomodulator considéréiert gëtt. Dietitians sinn och bewosst wat ass nëtzlech Fësch tugunok. Svezheposolennaya Fësch räich an Vitamin PP (Niacin zkvivalent), B12, A an D, an Fluor, Molybdän, Néckel, Chrom, bréchege phosphorhaltege, Schwiefel an Zénk. Meeschte vun dëse Substanzen ass an de Schanken an domat vun de Fësch aus, an si sou mëll dass wann anstänneg virbereet, giess ginn ouni Goût wuel Affere. Si verbidden wuertwiertlech Salz, wéi och kachen.

Et soll dat festhält während der Hëtzt Behandlung ze bemierken Meeschter um Vitaminnen. PP, an deem Rekord Zuel, déi Akten iwwert d'Blutt kritt tugunke, Staatsfinanzen Tonalitéit, scho an permeability als z'eliminéieren an ageliwwert an de klengste capillaries. Fësch tugunok, déi keen Zweiwel Virdeeler, ass eent vun de Produite fir Häerzkrankheeten Préventioun recommandéiert. Et gehéieren och de Wellness Menü vun härzwierksam Gesondheet Zentren an aner medezinesch Institutiounen Ausdauer Beräicher.

Opgepasst: Parasyten!

Fësch tugunok, nëtzlech Eegeschaften déi mer an e puer Detail beschriwwen hunn, ass eenzeg an frëscht reservoirs fonnt, dat heescht, datt et ganz oft vun Parasyten geféierlech fir Mënsch Gesondheet kontaminéiert ass. Krankheeten déi duerch kënne giess all frëscht Matière Fësch bekannt Plaz ofgeholl - opisthorchiasis, liguloz, metagonimoz, nanofietoz, bothriocephaliasis, clonorchiasis an anerer. Tugunok, leider, ass keng Ausnam. Oft verwiesselt fir Worms Droberoderin Allergiker oder Liewensmëttel Vergëftung. D'Symptomer vun Blannschlécher infestation eigentlech ähnlech hinnen - benotzen, iwelzeg, bowel Stéierungen, Fouss dohinner Péng am Mo wunnt riets uewen ugeholl, Kappwéi, Féiwer, Jucken an rashes, belching, heartburn, bloating, Intoleranz vun fatty oder batter schmaacht am Mond . All parasitic Krankheet ass einfach verhënnert, mä schwéier behandelt gin. Krankheeten brauchen net Angscht ze sinn, mä si muss wëssen, op engem Fëscherei Rees lass oder um purveyors kafen Fësch. Mat der eegener Virbereedung vun der Fësch gëtt nëmme Virdeeler fir Gesondheet bréngen. Wat ass de adäquate Virbereedung? Dëst strikt Riten vun de folgenden ausserhalb.

Musse Sécherheet Regelen

Ier ech op den Dësch kréien, an dann am Mo, Fësch tugunok anstänneg virbereet ginn mussen - et op kee Fall kann net Matière giess ginn. Vläicht de Gebrauch vun kal a waarm gefëmmt Fësch, wierzegen salzeg, gekacht, frittéiert an baacken Form.

Kachen, Preparatioun an baken op Holzkuel oder am Uewen fir op d'mannst 20 Minutten. Länger Hëtzt Behandlung nëmmen zugonschte vun Minorca - Schanken an domat misst onsichtbar sinn, Fleeschbritt läschen Goût ass räich a décke. Tugunok frittéiert Fësch gooen just an Ärem Mond.

Wann d'Eeër a Larven vu Parasyten Afréiere sinn och ëmbruecht. Temperatur -27 Grad ëmbréngen se fir 12 Stonnen, mä de Goût Eegeschafte tugunka als Resultat vum Afréiere a prestigiéis pièces Goût verluer verschwënnt.

Waarm a kal Ambassadeur fir eent an zwou Wochen, respektiv a Fësch kann. Wéi fir de dréchen salting an Truffles vum ganze Fësch, am éischte Fall ass et fir benotzen no 9-13 Deeg fäerdeg ginn, an der zweeter - duerch 7-12.

Platen tugun

tugunok Fësch am Kachen ass op ville verschiddene Platen benotzt. Et ass net nëmmen svezhesolonaya, obwuel dës Optioun considéréiert ass am meeschte Succès gin. Vu dat eng wonnerbar Ouer vläit, Quichen, Zaloten, kann et SchwŠin, bloating, a guddem sprats maachen. tugunok Fish geet och mat Réischtert a gekachte Gromperen, mat Geméis an Rais. Ee soll, et net gefruer Fësch fir méi wéi zwou Woche gespäichert ginn - Goût Ofstand gekëmmert an erstaunlech pièces Doft verschwannen.

Primärschoul Veraarbechtung vun frësch Fësch

Frësch ass séier Fësch besser ze Metzlerei a Grond. Wann Dir et am Owend do, fir Iessen schon den nächsten Dag kann iessen. Fir parasitic infestation eliminéiert, muss Fësch direkt Faarwe vun Saier séier - rigoréis salzeg Waasser (2 Liter Waasser - 1 Coupe Salz). Um Enn vun der Fëscherei Kapp Géigewier ugefaangen an der innards ewechzehuelen, Computer- eemol Sprinkle mat Salz, Peffer, frësch Ënn, pour d'Geméis Ueleg an Esseg - den nächsten Dag Dir hutt kann. de Fësch dauert net iwwerschësseg Salz, mä wann Dir méi frësch wëllen, ass et net de fäerdege Fësch ze wäschen mat gekachten Waasser verbueden.

sprats

Ze preparéieren sprat, ass et néideg enameled Pan ze huelen, am léifsten mat enger duebel ënnen, Salz, Scheiwen, Geméis Ueleg, Esseg an 1-2 kg frësch tugun.

De Fësch ass desinizeiert, um ënnen vun der Pan e bëssen Ueleg ze pour, no engem Layer vun goufe gerappte Ënn an engem Layer vun Fësch. Salz, Peffer, erëm eng dënn Layer vun der Ënn Mëtt duerchgesat huet, e Laurel Leaf, sinn Court Some gefraest a Personal (ganz e bëssen), Sprinkle zwee Zoppeläffel Esseg an eent tablespoon vun Botter. huet dann de Fësch zréck Layer op et - Ënnen a Gewierzer wéi déi éischt futti. Sou huet d'Lokaléquipe mat all Fësch.

Rigoréis Cover an fir 5 Stonnen an engem waarmen Uewen gesat. Feier zu 180 Grad reduzéieren. Fins, CDM a Schanken ubroden sou datt gëtt just net seng Spiller ginn.

Sprat virsiichteg an steril Griicheland ofgebaut, wait gi si, an an engem kal Plaz huet.

Ouer

Schielen de Gromperen, Géigewier an kleng Stécker a Féierung ze iwwerdecken. Frësch Fësch Fräistouss aus Nerv a Kapp, an Computer-. Wann d'Gromperen fänken ze iwwerdecken - Salz, Peffer Foto schwaarz, Bucht Leaf an engem ganz Ënn direkt mat husks (déi de Plat eng léif Golden Faarf ginn). No 10 Minutte gouf den SPLIT tugun an en Deppen no. Loosst all zesummen aneren 20 Minutte gekacht. Um Enn vun der Kachen ett ewechzehuelen. 20 Minutte gekacht mëll Schanken an domat sou datt de Plat onsichtbar gëtt, a wat e Opbaue Fleeschbritt läschen vläit - probéiere!