Gluten-Free Disease: Ursaachen an Drénk

An deene leschte Joren ass dës atypesch Pathologie wéi d'Glutenerkrankheet verbreet ginn. Wat ass et? Dëst immun Reaktioun Gluten ze iessen - e Protein datt an Weess, Geescht a Rye fonnt ass.

Bei Zellsiefer (Zellsiefer) huet d'Benotze vu dësem Protein e schwaache Reaktioun op e Fragment vum Immunsystem an der klenger Déckt. Mat der Zäit huet d'pathologesch Reaktioun zu engem inflammatoresche Prozess dee schiedlecht Déier geschitt an d'Absorption vun enger Rei vu Nährstoffer (Malaabsorption) schued.

Schied un de klengen Darm, am Féieren, féiert zum Gewiicht vun der Gewiicht, Bloacher an Diarrho. Lues, fänkt de Kierper der opgepasst nährstoffaarme Buedem néideg fir normal Liewen, a leiden dann Gehir, nervös System, Schanken, Liewer an aner intern Organer.

Bei Kanner, Glutenerkrankheeten (Fotoen déi seng extern Zeechen, déi an de medezinesche Fachzeitschrëften publizéiert ginn) verursaacht oft d'Verzögerung vum Wuesstem an der Entwécklung. Reizung am Darm kann Schold am Bauch verursaachen, virun allem beim Iessen.

Celiac Krankheet ass onméiglech, awer wann Dir eng strikt Ernärung no kënnt, kënnen hir Symptomer erofgeholl ginn.

Symptomer

D'Zeechen an d'Symptomer vun der Krankheet a Frae sinn ganz variabel, well se ganz vun de individuellen Charakteristiken vum Kierper vun der Patient abhängt.

Obwuel normale Zeechen vun der Zelliekkrankheet Gewiicht vu Verloscht an Verdaugheet sinn, fillen sech vill Patienten keng Schwieregkeeten, déi mat der Aarbecht vum Magen-Darmtrakt assoziéiert. Nëmmen e Drëttel vun de Patienten leiden aus chroneschen Diarrho, an nëmmen d'Hälfte vun den Interviewten bekläegen de Gewichtsverloscht.

Ongeféier 20% vun den Patienten, am Géigesaz, leiden vu chronesch Verstippt; 10% vun den Obesitéit (obwuel e puer Wëssenschaftler gleewen, datt dës Stéierungen nët vun der Glutenerkrankheet) verursaacht ginn. Symptomer déi net mat Verdau sinn bezuelt kënne kombinéiert ginn an der folgender Lëscht:

• Anämie (normalerweis als Konsequenz vum Eisenmangel);
• Osteoporose (Knuewëssstoffdrostrophie) oder Osteomalacia (Erweiderung vun den Bänn);
• Haut Hautausschlag an der Form vun juckende Bléiser (Herpetiformer Dermatose);
• Schied op Zahn Emailen;
• Kappwéi, Müdegkeet;
• Schied un dem Nervensystem, dorënner waarm a kribbelt an den Hänn a Féiss, wéi och méiglech Schwieregkeeten fir d'Gläichgewiicht;
• Pain an Bande;
• Vergaangener Funktioun vun der Mëllech (Hyposplus);
• Sauerer Reflux a Kierfebréi.

Gluten Krankheet: Symptomer bei Kanner

Méi wéi 75% vu Kanner mat Zellsiefe sinn Iwwergewiicht oder fettleibeg. Signaturen vun der Pathologie, déi mam Fonktionnéieren vum Mastroendestinaltrakt ass, ginn an 20-30% vun klenge Patienten fonnt. Méi genau Donnéeën ass bal net méiglech ze kréien, well d'Symptomatologie haaptsächlech vum Alter vum Patient hänkt.

Typesch Zeeche vun Zöliakie bei Doudebetriber:

• Chronesch Diarrhoe;
• Bloatéieren;
• Schued;
• Lag an der kierperlecher Entwécklung, schlechter Gesondheet, Gewiichtverloscht.

Bei eeler Kanner, déi mat der Diagnostik vun der "Glutenerkrankhe" konfrontéiert sinn, kënnen d'Symptomer opfällefen:

• Diarrho!
• Verstopéierung;
• Keet Wuesstem;
• Verzouses an der Pubertéit;
• Neurologesch Stéierungen, dorënner och d'Opmierksamkeetsdefizit-Hyperaktivitéit Stierf, d'Invaliditéit ze léieren, d'Kopfschirurgien, d'Feele vu Muskelkoordinatioun.

Wéini fir en Dokter ze gesinn

Registreet fir eng Consultatioun mat engem Spezialist, wann Magen opgerappt oder Bauchmëssbrauch geet an zwou Wochen. Passt sécher datt de Pädiater kontaktéiert ass, wann Dir gesitt datt de Kand blann, reizbar, stopéiert Gewiicht ass a wuessen. Besonnesch Symptomer sinn och bloatiséiert an e schlechten Hocker mat engem schlechten Geroch.

Dir sollt e Spezialist consultéieren ier Dir en glutenfräi Diät hutt. Wann Dir Weessprotein aus der Diät virgesi ass, ier Dir déi prescribed Tester duerchgoe kann, sinn d'Resultater vun de Studien no méiglecherweis falsch.

Telsaxekrankheet gëtt oft vun der Generatioun un der Generatioun iwwerpréift. Wann ee vun Äre Bekannten mat der Pathologie diagnostizéiert gëtt, gëtt et net iwwerflësseg fir d'Untersuegung selwer ze erfannen. Zousätzlech, Risiko sinn déi Leit, deenen hir Familljememberen bëssen aus Diabetis vun den éischten Typ vun Diabetis.

Ursaachen

Obwuel an der moderner Welt vill Leit wësse wat d'Glutenerkrankheet ass, sinn d'Ursaachen fir seng Existenz a Entwécklung nach ëmmer ee Geheimnis fir Wëssenschaftler.

Wann de Immunsystem vum Kierper net zefridden mat Gluten an de Liewensmëttel enthale gëtt, beschädegt de klenge haarenzäiteg Vorsprong op der Schleimhaut (villi). Villi op de Réibau vun der klenger Daarm kann sinn fir d'Un- vu Vitaminnen responsabel, Mineralstoffer an aner nährstoffaarme Buedem aus Liewensmëttel verbrannt. Ënner engem Mikroskop si se aus wéi en dichten Maillelstick. Am Fall vu Schied verursaacht duerch Zelliakkreesser, fänkt d'Innereie vum Déierendestin un seng Erzeechnung zréck. Als Resultat kann de Kierper net förderen déi Nährstoffe fir de Wuesstum a d'Ënnerhalt vun der Gesondheet.

Laut enger Etude vum Nationalen Institut fir Gesondheet an de Vereenegte Staaten ass ongeféier ee amerikanesche vu 140 Interviewees vun der Zelliekkrankheet. Engersäits sinn vill Patienten net laang an engem Dokter consultéiert a sinn dofir och keng Pathologie. Déi meescht vun der Glutenerkrankung befaasst Vertrieder vun der europäescher Rass.

Laut e puer Studien, ass et festgestallt, datt verschidde Gen ändert (Mutatiounen) d'Gefor vun der Erweiderung vun der Zellie erhéijen. Trotzdem ass d'Präsenz vun esou Mutatiounen net bedeit datt eng Persoun onbedéngt krank ass.

An e puer Fäll fänkt d'Pathologie zuerst nom chirurgesch Operatioun, Schwangerschaft, Keefebuch, eng geféierlech viral Infektioun oder schwéier emotional Iwwerlaf eraus.

Risikofaktoren

Glutenerkrankheet kann an iergendeen Organismus entweckelt ginn. Et ginn awer Ëmstänn, déi de Risiko vun der Erscheinung vu Pathologie erhéijen, och:

• Präsenz vun engem enke Familljen mat Zelliakker oder Herpetiform Dermatose;
• Typ 1 Diabetis mellitus;
• Down Down Syndrom oder Turner Syndrom;
• Autoimmuner Thyroiditis;
• Ëmwelt e flotten Effekt d'kämpfen ;
• Mikroskopesch Kolitis (Lymphozyt oder Kollagen Kolitis).

Komplikatiounen

Bei der Ofwuelung vu Behandlungen oder Net-Konformitéit mat verschriwwene Therapie, wéi d'Diät, kann d'Zelliekkrankheet fir déi folgend Komplizéiert kënne féieren:

• Ausschöpfung wéinst Ënnerernährung. Schied un de klengen Darm leeft zu enger Verletzung vun der Absorption vun den Mikroelementer fir den Organismus néideg fir den Organismus. Fehlze vun Nährstoffer kënne verursaachen Blamien an Gewiicht. Bei Kanner gëtt et zu enger Verzögerung vum Wuesstem an der Entwécklung.
• Verloscht vu Kalium a Osteoporose. De Mankes vum Kalzium a Vitamin D kann Erweichung vun den Gebees bei Kanner (Osteomalacia) oder Knuewëss bei Erwuessener (Osteoporose) verursaachen.
• Onfruchtbarkeet a Fehlarusser. De Mangel an Calcium an Vitamin D verschlechtert d'bestehend Verstouss géint d'reproduktive Funktioun.
• Lactose Intoleranz. Schied un de klengen Darm verursaacht Bauchschmerz an Diarrhoe nom Laktose-enthalt Milchprodukte, och wann se kee Gluten behalen. No enger therapeutescher Ernährung, wann den Där perfekt geheit ass, kann d'Laktosintoleranz selwer duerchkucken, awer d'Dokteren hunn keng Garantien: e puer Patientinnen hu Problemer mat Verdauungsmëttel matmaachen ze bestaun, och wa se d'Zodiakkrankheet behandelt hunn.
• Kriibs. De Schlëssel fir dës Verwierklechung, wéi Glutenerkrankheet, ze bekämpfen ass eng Ernährung déi op Produkter baséiert ouni schiedlech Protein. Wann Dir net d'Diät an d'aner Arzneegerkommissioun befollegt, erhéijen d'Risiken fir sech méi Kreeser ze entwéckelen, dorënner intestinal Lymphom a kleng Darmkriibs.

Diagnostik

Déi folgend Fuerschung an Prozeduren ginn benotzt fir Zelliakker z'entdecken:

• Blutt Tester. E erhéicht Stufe vu verschidde Substanzen am Blutt (Antikörper) weisen eng immun Reaktioun op Gluten. Laut dësen Analysen kann d'Pathologie och an deene Fäll festgestallt ginn, wann seng Symptomer praktesch net d'Unerkennung verursaachen oder se net fehlt.
• Endoskopie. Wann, an de Resultater vum Bluttversuch, de Patient huet en Glutenerkrankheeten, gëtt d'Diagnostik ergänzt mat enger Prozedur déi "Endoskopie" genannt gëtt, well de Dokter muss d'Dousin unzefänken an e klengt Gewiicht vu Biopsie huelen. Op engem Labortest wäert d'Spezialisten bestëmmen, ob d'Villi vun der Mucosa beschiedegt ginn.
• Capsular-Endoskopie. Mat Capsulosendoskopie gëtt eng kleng Kamera dra gedréit, déi d'ganz klenger Déckt vum Patient eräscht. D'Kammer ass eng Kapsel déi d'Gréisst vun enger Vitamin Dragee plazéiert ass, duerno de Patient gedauert. Wéi Dir iwwer de Magen-Darmtrakt duerchkuckt, mécht d'Kamera Tausende vu Fotoen op d'Ofdreiwung übertragen.

Et ass ganz wichteg fir all déi verschriwwe Studien ze erreechen fir Zelliakker z'identifizéieren an nëmmen dann op enger glutenfreier Ernährung ze sëtzen. Wann Dir dës Protein aus der Diät zouhëlt, ier Dir d'Tester passéiert, kënnt d'Resultat vun der Diagnos normal.

Behandlung

Déi eenzeg Manéier mat där Dir esou eng Krankheet, wéi e Glutenerkrankheet, léisst, ass d'Behandlung an der Form vun enger glutenfräi Diät. Et sollt gedroen ginn, datt béisfräi Protein net nëmmen am normalen Weess fonnt gëtt. Si sinn och räich an de folgende Produkter:

• Geriicht;
• Bulgur;
• Durum;
• Semolina;
• Miel ass eng Sënn;
• Malt;
• Rye;
• Semolina (Krupchatka);
• Spell;
• Triticale (e Hybrid vu Weess a Roggen).

Den Dokter, am héchstwahrscheinlechsten, wäert Iech fir e Ernährungswëller fir d'gemeinsame Planung vun enger optimaler glutenfräi Ernährung virstelle.

Wann dës Geméisprotein aus der Diät ausgeschloss ass, fänkt de inflammatoreschen Prozess am Darmtest un all Joer op. D'Verbesserung kann no zwou bis dräi Wochen gesi ginn, obwuel nach vill Patiente eng wesentlech Verbesserung vum Wuelbefunde beuechten. Komplett Heilung an Iwwergrouft vu villi kann tëschent e puer Méint op e puer Joer daueren. Restauratioun vum Déierendestin ass séier bei jonken Kanner wéi bei Erwuessener.

Wann Dir versicht ee Produkt mat Gluten iesst, kënnt Dir Symptomer wéi Bauchschmerzen an Diarrhoe erliewen. Verschidde Leit hunn keng Symptomer ganz, awer dat heescht net datt de Weessprotein absolut harmlos ass. Liest de Kompositioun vun de Produkter déi am Package agefouert ginn: souguer Spuren vu Gluten kënnen Schied verursaachen, egal wéi d'Präsenz oder Fehlen vun Zeechen vun der Krankheet ass.

Vitamin a Mineralstoffer

D'Diagnostik vu "Glutenerkrankung" - wat heescht dat? Eischtens ass et néideg datt all Geschirme entstinn, déi Weizen, Geriicht, Därke an hiren Derivat hunn. D'Reduktioun vun der Getreide vu Getreidemëttel kann zu Nährstandsmechanismen führen - an dësem Fall, en Therapeut oder engem Ernärungsdéngscht recommandéiert datt Vitamin- a Mineral-Nahrungsergänzungsmethoden fehlt fir de Manktem ugemoene Substanzen an der Ernährung ze fëllen. Sou wichteg wichteg Substanzen:

• Kalzium;
• Folesch acid;
• Iron;
• Vitamin B-12;
• Vitamin D;
• Vitamin K;
• Zinc.

Vitamin Nahrungsergänzungsproduiten ginn normalerweis an der Form vu Pëllen geholl. Wann Dir diagnostizéiert mat enger schlechter Behënnerung vun der Absorption vun Nährstoffer, schreift de Dokter déi Aufgab vun Vitaminen a Form vun Injektiounen.

Inflammatioun am Däitsche

Wann de klengen Darm schiedlech beschiedegt ass, empfänkt de Dokter Steroidpräparatiounen fir den Entzündungsprozess ze vermeiden. Steroiden kënnen déi schaarfen Anzeichen vun der Pathologie reduzéieren an e fruuchtbarem Buedem fir d'Erhale vun der beschiedene Dust Mukosa erlaben.

Risikomanart

Wann Dir am Risiko sidd an Dir sidd duerch eng glutenfreies Krankheet bedroht, datt eng Krankheet verhënnert soll ee vun Äre perséinleche Prioritéite sinn. Vermeiden d 'Mehl an Paketen, wann op Paketen oder Packagen keng Inscriptioun steet "gluten net". Schlechtes Protein ass net nëmmen an evident Platen wéi Bäcker, Kuchen, Kuchen a Platen. Et kann och e Bestanddeel vun de folgende Nahrungsergeschäfte sinn:

• Béier;
• Séissegkeeten;
• Saucen;
• Sojus Fleesch oder Mierstroos;
• Maillot Fleachrollen;
• Kleedungsstécker fir Zaloten, och séiss Sauce;
• Ee Vugel deen net Fett beim Fruucht brauch.
• Reparéiert Zoppen.

Gewisse Getreide, zum Beispill Hafer, kënne Spär mat Gluten behalen, well se wuessen an an der selwechter Regioun an op d'selwescht Ausrüstung wéi Weess veraarbecht ginn. Bis haut ass d'Wëssenschaft net genee gewosst, ob d'Hafer wéi eng Pest an der Glutenerkrankheet bei Erwuessenen agressiv ginn, mä d'Dokteren hunn normalerweis fir Haferflëss an Müsli vermeiden, wann d'Package net uweist datt de Produkt kee Gluten enthält. A ville Fäll fënnt souguer e reinen Ofel Flakelen ouni Spuren vu Weess zu enger Verwierklechung vum Entzündungsprozess am Déierendest.

Erlaabte Produkter

Bal all d'üblech Iessens ass ideal fir d'Bedingungen vun enger glutenfräi Diät. Dir kënnt ufänke mat de folgende Liewensmëttel:

• Frisch Fleesch, Fësch a Geflèkkelen ouni Brout, Dodo oder Marinade;
• Fruit;
• Déi meescht Molkereprodukter;
• Gromperen an aner Geméis;
• Wäin a destilléiert Flëssegkeete, alkoholescht a keng Fruucht alkoholescht Getränker.

Vom Getreide op enger glutenfräi Diät sinn akzeptabel:

• Amaranth
• Arrout;
• Bakbueren;
• Mais;
• Polenta;
• All Zorten vu Miel déi net Gluten behalen (Reis, Soja, Mais, Karto, Erbär);
• Kinoa (Chinas);
• Rice;
• Tapioca.

Glécklech fir Celiaux, déi Bäcker a Pasta gär hunn, iwwer d'Zäit vill Produzenten méi Produkter mat engem speziellen "glutenfräie" Label freet. Wann Dir keng Saache fannen an enger lokaler Bäcker oder Liewensmëttelgeschäft fannt Dir op der Gamme vun den online Geschäfter. Vill Produiten a Platen mat Gluten hunn sécher an bezuelbar Gluten-fräi Analoga.