Modern Rezepter fir Brout Maschinn Brout Rye

Rye Brout enthält manner Kalorien wéi Weess a muss Wäert et virun, wéi et huet a senger Zesummesetzung méi Vitaminnen huet, Aminosaier Saieren a Elementer Spuer. Awer bewosst sinn, dass dës Konte gefouert engem méi saierzege a manner digestible huet, mä all dës huelen net ewech vun hirer Popularitéit, léiwer eng grouss Zuel vu Leit regelméisseg dës Brout iessen.

Virun que Rye Brout Rezept fir Brout laanschtgaangen an dësem Artikel, soll et gesot ginn, datt säi Kachen puer Onofhängegkeet huet. Also, enthalen all Rye Miel net Gluten, sou den Deeg net laang brauch bis knead. Gläichzäiteg ëmmer tacky bleift et, nieft, soll et d'Konsequenz vun flësseg, ginn nëmmen da kënnt Dir eng gutt Damp suergt Pâtisserie kréien.

Vu grousser Wichtegkeet hei ass och de leaven amplaz Hiew benotzt. Et spillt eng staark, sou datt den Deeg net manner am Brout Maschinn heescht sauere verklengert der Zäit fir klicken, Formatioun eng niddreg Temperatur fir d'Deeg klammen an héich während baken Produiten.

Betruecht puer vun de Rezepter vun Rye Brout fir d'Brout Maschinn.

1. Brout sourdough

Preparéiert leaven fir e puer Deeg.

Ingredienten: honnert Gramm Rye Miel, honnert Gramm waarme Waasser.

Miel gemëscht mat Waasser, Cover (Dir braucht eng klenger Lück ze verloossen), fir dräi Deeg an enger waarmer Plaz Mëtt duerchgesat huet, heiansdo lossen. Wann den Bubbles an der sauere richen eng Taass Miel Foto an en halleft Glas Waasser, Mix gutt a fir aner Nuecht verloossen.

Weider ass et méiglech ze preparéieren Rye Brout am Brout laanschtgaangen (Rezept ass ënnendrënner).

Ingredienten: dräi honnert Gramm Rye Miel, zwee Coupë vu Waasser, ee Eeërbecher vun Salz, e puer vun bran a Kraider a Gewierzer.

Huelt honnert Gramm Happ, Miel a Waasser, ofläschen a Féierung op sechs Stonnen an enger waarmer Plaz. Dann nach eng Kéier honnert Gramm Miel a Waasser a verlooss fir weider sechs Stonnen. erëm, da honnert Gramm Miel a Waasser dobäi an fir véier Stonnen ze stoen erlaabt. Déi wichteg Punkt hei ass, dass all Kéier néideg der Temperatur ze reduzéieren op déi Deeg zu Stand ass.

Elo, zwee honnert Gramm vun der Deeg ass zu engem kal Plaz Mëtt duerchgesat huet, an de Rescht gouf an Brout iwwerdribblen Halschent e Glas Waasser, Salz, dräi Coupë Miel, bran a gréng gesat. Opfëllen wéi gewéinlech Brout.

2. Rye Brout am Uewen (Rezept)

Ingredienten: dräi honnert a fofzeg Gramm Rye Miel, honnert Gramm Miel, zwee honnert Gramm Waasser, ee allen Véieren vun dréchen Happ, zwee Zoppeläffel Zocker, halleft Läffel vun Salz, zwee Zoppeläffel Olivenueleg.

All Ingredienten ausser dem Olivenueleg, si gemëscht an Iddie den Deeg, um Enn vun de Konte gefouert den Ueleg Foto. Aus dem Deeg engem Brout Form an am Schäffchen bis gëllen brong baacken.

Wéi kann, Rye Brout gesi ginn Rezepter fir Brout Maschinn ass net esou schwéier. Den Haapt Saach ass d'Ingredienten an déi richteg Ausmooss ze benotzen. Et soll och ënnerstrach ginn, datt de Startënnerlagen soll an engem Glas Container gespäichert ginn, ouni d'Schlass Feierowend, iwwer de leschten zwou Wochen. Vun Zäit se "enliven" zu Zäit vun engem Deel vun der leaven fir d'Virbereedung vun, zum Beispill, pancakes auswielen, an dat mat engem Deel vum Waasser a Miel ersat.

Rezepter fir Brout Maschinn Brout Rye kann an Kachbicher oder um Internet fonnt ginn. Den Haapt Saach muss du mat Léift ze Cook, da kënnt dir eng lecker, parfüméierter Pâtisserie kréien.