Pie mat Saury

Kuch am Uewen baacken, et besteet aus zwee Voleten: der Deeg an llt. An Russland fir eng laang Zäit ze opfëllen Quichen, Kéis, Pie, Quichen, Kurniki, Siberian Pie a méi. Rezepter vill. Variatiounen Zesummenhang mat der Technik vun Virbereedung (am Uewen baacken, an enger Pan oder vun enger grousser Quantitéit vun Ueleg frittéiert), wéi och d'Formuléierung vun der Test (ouni Happ, Zigrette, Happ, etc.) an llt.

Zum Beispill, huet e Pie mat komplexe Fleesch, Fësch, Friichten, Kabes an mushroom géifs. Géigesaz oppen cheesecakes oder Quichen do zougemaach hinnen, an déi verschidde Schichten sinn llt pancakes getrennt, also am Pie llt ass ëmmer ganz landen a Fouché Goûten vun hire Produiten. Siberian Quichen hunn och Fonctiounen: si frësch Fësch baacken ginn - whitefish an sel. Spéit an der Fëllung vu Fësch Kuchen ugefaang ausgebaut canned Fësch, sou opfëllen e Kuch mat Saury, maachen et privat.

Ze retten Zäit, géifs ass esou eng multilayer net maachen, zum Beispill, an engem Pie, benotzen oft canned Fësch, Rais an Ënnen - all vun dëse Produiten och zu der ënneschten Schichten vun Kuch Deeg verdeelt ginn, mä do dréint net hir pancakes. Fir d'Fëllung ass gutt geegent Saury. Dës kleng Mier Fësch (Mass däerfte net 180 g) ass an canned Form (Fësch Stécker allgemeng verkaf gefëmmt mat Gewierzer, wouduerch, heiansdo preservatives).

Rezept 1

Dëst ass e ganz séier an einfach Rezept. Pie mat Saury vum Matesbrout Deeg baacken. Dir musst den folgenden Produiten:

Fir d'Deeg:

• 4 Eeër;
• 200 g vun erfonnt;
• Läffel ¼ Eeërbecher baken Soda;
• 1 Taass Miel;
• 250 g sauer Rahm;
• Salz;
• Panéiermiel a Botter engem Ofdréck ze preparéieren;

Fir d'Fëllung:

• 2 Eeër (gekacht gekacht a reng geschnidde);
• 2 grouss Ënnen Géigewier an Äiswierfelen an Fëschbruten bis transparent;
• 2 enthalen canned Saury, all Slice ass nees kleng ënnerdeelt, mee hinnen net knead;
• Kraider (Péiterséilech an Dill Mëschung).

Umluft Uewen op 200 ° C. zoubereeden der Form: ugepasst erop se liicht mat Panéiermiel goldeg. Der Schossel war erfonnt ginn Soda, Salz an Mix Ooffahrten matt. Teg war sauer Rahm, Eeër Ooffahrten matt an Pierce lues pour Miel, Pre-dass awer esou. Läffel d'Deeg bis glat Iddie ass (et soll séier gemaach ginn, sou datt et der Loft war eraus). Test Halschent ass nees bereet Pan Ooffahrten matt. Llt verbreet op et: e futti Saury, Eeër Layer sinn op erop Ënn Faarwe, goldeg Kraider. Pour all déi aner Halschent vun Deeg. Opfëllen fir 40 Minutten Pie Saury zerwéiert waarm oder kal.

Rezept 2

Ganz lecker Kuch vum Happ Pâtissier kritt. Et kann ier benotzen am Buttek an defrost kaaft ginn. Pie Saury ass Ruddy a schéin, wann seng erop éier d`Salz Eegiel Mëschung mat Waasser baken. Ingredienten:

• 1 Pak Hiew Pâtissier, ënnerdeelt an zwee gläich Deeler;
• 2 enthalen vun canned Saury, Fësch kombinéiert an kleng Stécker;
• 1 Ënn grouss, Géigewier an ganz gutt;
• ½ Téi Läffel vum Waasser;
• 1 Matière Eegiel vun engem Ee;
• 2 Zoppeläffel Rahm Läffel;
• enger Prise vun cumin;
• enger Prise vun oregano;
• enger Prise vun Rosemary;
• 2 Zoppeläffel (Land) Miel.

D'Uewen ass gehëtzt zu 180 ° C. der Fëllung preparéiert: an enger Schossel an gemëscht Wouerechten Saury. Eng Plack op deem de Kuch ze opfëllen, se liicht mat Miel goldeg. One Layer vun Deeg verbreet op e Bakblech Schacht an Ueleg mat senger Crème. Et distributes der hannischt an Cover mat dem Rescht Batter, an der ieweschter Grenz vun der méi niddreg Schichten ganz virsiichteg ratifizéiert. Mix Eegiel mat Waasser an dëser Mëschung ass lubricated Kuch erop Cover. Sprinkle et mat dréchen Kraider. Sou iwwerschësseg Damp kann net raus an huët Bord vun baken, dat ass an e puer Plazen mat engem FORK Lanz. Opfëllen fir 40 Minutten Pie Saury zerwéiert waarm oder kal.

Rezept 3

Dëst Rezept ass feieren ouni Hiew selwer Deeg. Pie mat Rais an Saury ass aus dëse Produkter gemaach:

Fir d'Deeg:

• 2 Eeër;
• Läffel ¼ Eeërbecher vun denken Soda ;
• 150 g Botter gefruer, goufe Schwéngs-;
• 2 Taasen vun labber Miel;
• 3 Zoppeläffel Rahm Läffel;
• Salz;

Fir d'Fëllung:

• 4 tablespoon gekacht Rais;
• 4 tablespoon frësch Dill gerappte;
• 1 tablespoon Botter, Géigewier an kleng Stécker;
• 2 canned Saury enthalen ier se liicht Iddie FORK Applikatioun;
• 1 Ënn (reng geschnidde).

Umluft Uewen op 200 ° C. An enger Schossel, Mix Miel a Botter, Ooffahrten matt sauere Crème dobäi Eeër, baken Soda a Salz. Séier knead der Deeg. Gruef et an zwee gläich Deeler an Rouleau der Gréisst vun der Pie. Een Deel ass op enger Plack vun Faarwe se liicht floured. Et verbreet Schichten vun géifs: Saury, Rais, Ueleg, Ënn, Dill. Cover déi aner Halschent vun den Deeg a ratifizéiert de Bord. Top Pie Pierce mat engem FORK an e puer Plazen. Opfëllen 40. Minutt.