Wou ass d'Gebuertshaus vum eggplant? Firwat mir Léift dëst Geméis?

Ban Eggplant - e Léifsten vun bal all de Natiounen. Et wiisst op all Kontinenter ausser Antarktis, "Équipe" an der Kiche vun meeschten Natiounen. Wat Land kann bretzen, datt et der Gebuertsland vun eggplant ass? Wéi et ginn der Welt ze erueweren?

biologesch Fonctiounen

Treffen: eggplant, Klass gedeelt gewiescht Planz, der Famill Solanaceae, Departement vun angiosperms. Vun all Indikatiounen - Geméis Boun, mä op de wëssenschaftleche Klassifikatioun - Berry. Demianko, Armenesch pièces, e klenge blo - datt all d'et ass, eng eggplant. Heemecht Planzen - Ostindien.

Eggplant: Urspronk, Gebuertsland an reesen

An Indien, och haut kënnt Dir wëll Virfahre vun dëser wonnerbar Geméis fannen. Ural Indien gouf Ouvertureszäiten mat der ganzer Welt, net nëmme fir seng Produkter awer och Geméis, Gewierzer Händler verbreet ze wäit Länner. Déi selwecht Wee geklommen an eggplant. Éischt, huet hien dem Osten, léisen an da gouf an Japan populär. E bësse méi spéit, mat abegraff dat Geméis Platen am Menü, de gewinnten Awunner vun Afrika an der Nuechtiesse. Méi spéit, all leieren mat der wonnerbar Berry am vergiessen, Australien, Neuseeland - Distanz nach.

Indesche Prënz an Europa

D'Araber bruecht dëser indesche Prënz an Europa, an vun do krut hien zu eis. Europäer, souwéi antike Russen, um éischte dëser Kraiderbestëmmung net huelen huet. Wéi Gromperen an Tomaten, huet eggplant laang schiedlech a gëfteg ginn considéréiert. Si huet sech mat Konflikt dobäi net nëmme wéinst Viruerteeler, mä aus der Onméiglechkeet richteg ze preparéieren. Mir wëssen elo, datt d'Uebst vun eggplant enthält solanine wierklech, déi e bestëmmte Batterkeet overripe Uebst gëtt. Nëmmen d'Popularitéit vun Osteuropa an Caucasian Kichen eggplant guttgeheescht Positioun. Haut, et ass keen wou d'Diskett der Gebuertsland vum eggplant. Et ass de grousse Geméis eréischt am Central Asien, an de Nuechtiesse. Eggplant mat Freed grouss Länner vum Mëttelmier, an et ass populär an der Ukraine, virun allem am südlechen Beräicher.

Dignitéit an Nëtzlechkeet

D'Virdeeler vun dëser Geméis fir déi Persoun kann en eenzelnen Artikel investéiert. Dëst Geméis iessen - Berry ass fir d'Ernährung onverzichtbar. Et ass räich an Léngen an Bio Saieren, déi all digestive Organer koum. Schlemmer recommandéiere eggplant Platen benotzen d'Liewer an Gall BBC ze propper, aus Niere Krankheet Leed. Déi héich Eisen Inhalt mécht et fir anemia zu Puppelchen Liewensmëttel an Ernährung vun expectant Mammen recommandéiert.

Niddereg Kalorie erlaabt Dir eng lecker Iessen ze genéissen, Gewiicht déi sinn dieting ze verléieren. A Inhalt vum ganze Komplex vu Vitaminnen mécht de strenge Liewensmëttel virun allem nëtzlech. Am lecker eggplant DJs Vitaminnen C hu, P, an de ganzen Grupp B. Mineralstoffer KaliumiodidPëlle, bréchege phosphorhaltege, Natrium, bleiwen Kalzium an Kraaft an Conservatioun.

Schéin purpurroude faarweg Plaz duerch esou en Element als delphinidin. Iwwregens, d'Gebuertsland vun eggplant - Indien, weess net d'Aart vun Uebst datt eis Gewunnecht ass. Indesche eggplant Form a Gréisst sinn méi wéi en Ee.

Mee déi wichtegst muss Uebst Wäert an der Fähegkeet d'Blutt kritt ze propper an d'Blutt vun schiedlech Cholesterin.

e puer Geheimnisser

• Heemecht Eggplant huet laang ginn et net nëmmen zu Liewensmëttel benotzt. Sengem Jus, dank enger staarker bactericidal Effekt ass fir Heelung Wonnen an weisen Medezin benotzt.
• Schielen vun dëser Geméis an China Är Zänn ze whiten. Sinn dës Prozedur war nëmmen de räiche Klass.
• Italienesch Hex abegraff der eggplant am Zaubergedrénks fir Léift Zauber. Hien war e Léift Friichten considéréiert.
• Wuerm hunn modern eggplant ville Faarftéin an national Ënnerscheeder notéiert. Japanesch an Thai Geméis dënn a laang, ganz mëll a si bereet méi séier wéi jiddereen. Chinese - de sweetest.
• D'Faarftéin ëmfaasst net nëmmen de eggplant purpurroude a blo. Wäiss, giel, orange, violett - d'Faarf hänkt op der Variatiounen an der Zesummesetzung vun Elementer.
• Obwuel zäitgenëssesch Uebst enthalen bal keen Batterkeet an Iessen jonk ze benotzen akzeptéiert, net ganz zaarten eggplant.

"Imam Johannesburg"

Datt iwwersat Numm populär am Osten an am Balkan Länner Platen, "imambayaldy". Et gëtt gesot, datt de Problem mat de geeschtege Papp vun Freed ass no dësem Plat versicht. Sou war et oder net, mee den Numm huet versot, an de eggplant ass extrem populär an alle Formen. Sengem stewed, gekacht, frittéiert, agemaachtent, baacken, caramelizing a preparéieren aus et och Desserten.

Westeuropa muss de eggplant am Geméis Stew a Muerten och. Nail tierkesch Kichen - ATPase, Griichesch - moussaka, Bulgarescg - ratatouille. Zum Nuechtiesse, gekacht erstaunlech adzhansandali. Eggplant kombinéiert mat all Geméis, mä virun allem mat Tomaten a séiss Peppers. Si mat Fleesch, Kéis Grimmler a war mat verschidden Arte vu Kraider a Gewierzer. Heemecht Eggplant rappeléiert e Geméis Stew mat der Abezéiung vun dëser Geméis "subji".

Fouss dohinner indesche Zalot

Indesche Restaurant Menü mat Platen vun eggplant zu voll gefëllt. Mir geléint e Rezept, einfach an attraktive. Iwwert fir selwer Goût Riichter.

All Produiten kennt eis: eggplant - 2 Tomaten - 3, waarm Peppers (gréng) - 1 rout Ënn - 1 Zitroun - 1, Salz, Zocker - ze schmaachen.

1. Den Haapt Saach - anstänneg ze geschnidde. Eggplant Géigewier an Halschent, da crosswise an dënn Blieder, Koumuster sinn net geschnidde.
2. An engem déif Pan oder Deppen Hëtzt den Ueleg zu engem iwwerdecken.
3. Fëschbruten eggplant an Ueleg, an kleng Portiounen, ze sin.
4. Ënnen an Tomaten ouni Some Géigewier an Cubë, Peffer Réng.
5. Foto Salz ze schmaachen, Zocker, Sprinkle mat Zitroun Jus.

Gudden Appetit!