Deep Fryer: datt Dir Cook kann? Rezepter fir fryer

Fryers sinn fir waren de Prozess vun Frittefett Iessen an ze facilitéieren Geméis Fett. Probéieren ze Cook franséisch Fritten, zum Beispill, an engem normal Pan. Dir kënnt et gelengt brauchen, mä net, wéi an der "McDonalds" oder aner Institutiounen vun der Virbereedung vun frittéiert Gromperen spezialiséiert. A mir kënnen wetten, gëtt Är Plat verbrennt!

Kachen an engem déif fryer

Ier Dir dëst Thema am Detail ze studéieren fänken, ass et néideg éischt ze verstoen, an dat ass Frittefett, a wat Platen kann duerch dës Method virbereet ginn.

Verschidden Dictionnairen ginn seng Definitioun vum Konzept vun "déif-Fëschbruten", mä mir wäerten op der Kascht duerchbriechen. Si seet, datt Fett Frittefett - ass e waarmen Ueleg oder Fett, déi kulinaresch Produiten oder Produiten frittéiert sinn. Absolut logesch, dass de weider Fro Ressort wéi bis wou Dir déif-frittéiert Liewensmëttel verschaffen kënnen. An engem déif Pan? Jo. An en Deppen Hëtzt resistent géint? Jo. Mee et d'bescht fir déif Ueleg an kache Frittefett speziell Erfinder wäert Approche - de fryer. Wat kënnt dir et Cook? Dir wësst, sou wuertwiertlech alles! Ugefaange mat Fësch, Fleesch zu Geméis, Uebst.

eng déif fryer fir ze kachen benotzt gëtt eng eenzegaarteg Goût an Textur vu Liewensmëttel. Der hätten, datt d'Kichen Know-how preparéiert schiedlech a Fett Platen, an der Vergaangenheet dran. Haut, et ass einfach méiglech eng voll Iessen, héich an Kalorien a Fett ze schafen. Mä méi spéit op dëser.

Déi ganz Prozess vun engem déiwe fryer einfach ze kachen, mä et verlaangt eng Opmierksamkeet an hat. Soss, kënnt dir einfach d'Liewensmëttel overcook. Kafen fryer gëtt vill nei Liewensmëttel op Är Ernährung. An och wann dir staark iwwer Är Gesondheetsversuergung, d'et einfach gesond an häerzhafte Schneekereien Versiounen vun Äre Léifsten Rezepter ze Cook. Mat e bësse Praxis a Gedold - an Dir wäert einfach eng Fro äntweren, datt an engem déif fryer gekacht ginn.

Fryers: Cook an Ueleg oder net?

Verstane klenge Frittefett Thema, bei de folgende Punkten. Mir mussen gewuer wéi sécher modern fryer, oder wéi e Plat frittéiert zu Cook, net blesséiert gouf selwer an anerer? Loosst d'vum Ufank ufänken.

Haut um Maart vun doheem Apparater ass replete mat all Zorte vu Innovatiounen a rezent Fortschrëtter vun Technologie maachen et méiglech eng Rei vu Virdeeler vum modern Apparater an Ueleg fir Frittefett z'identifizéieren. Éischtens, all déi Elementer kombinéieren harvesters elo vun STAINLESS Stol gemaach ginn, déi hinnen méi zouverlässeg an laang halen mécht. Zweetens, sinn do duebel fryer. Wéinst der Präsenz vun zwee compartments an deem se erlaben puer Platen a Geroch ze preparéieren iwwerdeems net Mix. Dës fryers sinn gëeegent fir all Zorte vun kachen. A kachen an Ueleg ass an engem richtege Genoss transforméiert.

Nach, wäert aerofrityurnitsa déi bescht Cadeau fir d'mus-. Dat ass eent vun de läscht Innovatiounen. A seng Funktiounen ass, datt et erlaabt Iech Är Léifsten Platen mat wéineg oder keen Ueleg ze Cook. Dëst ass vun der Circulatioun vu waarm Loft gemaach méiglech, datt d'Liewensmëttel aus all Säiten envelops gläichméisseg hinnen zu engem Staat voll Bereetschaft opfëllen.

Sechs einfach Schrëtt fir eng sécher Frittefett

upaken elo op d'Fro vun der Sécherheet an der Kichen iwwerdeems frittéiert kachen. Éischt vun all braucht Dir Richtegkeet ze weisen. Drops vun waarm Ueleg behuelen heiansdo unpredictably an kann der Haut ageréckt.

Wéi uewen ernimmt, grilling ass eng Kachen Method vu sengem Ganzen immersion am waarmen Ueleg. Onsécher Prozess, esou vill Leit vermeiden et wéinst der Grënn vun him. Mä et sinn e puer einfach Recommandatiounen, folgende déi Iech net zéckt, frittéiert zu Cook. Excellent Assistent ass eng déif fryer. Wat kënnt dir et Cook, wäert soen mer méi spéit, an elo puer vun de Regelen beschreiwen.

Sou ...

1. D'fryer muss an guddem Zoustand sinn an net naass ginn. Wichteg! Als komesch den Toun kann, mä no bei der Desktop, engem Feierläscher fir Noutfäll.

2. D'Recht e Qualitéit Ueleg fir déif-Frittefett ze wielen. Beschte Sachet oder canola geegent. Si hunn eng héich Schmelze Punkt, also do erlaben net Är Liewensmëttel ze verbrennen, an der Raum - gefëllt mat Damp.

3. Passt op dass den Ueleg an der Keelt ass Schloreen, misst d'Platen dréchen, a fëllt et genee zu Halschent, bis maximal 2/3. Erënneren, dass, wann Liewensmëttel frittéiert Ueleg Niveau Ofbau weider wäert klammen.

4. Musekform frittéiert sollen virsiichteg, a klenge Quantitéiten Gang ginn, fir splashing ze verhënneren. Ausserdeem, hautdësdaags absolut näischt soen Pan den Ueleg Temperatur ze niddreg, an d'Iessen ass ze glëtscheg.

5. virbereet Produiten Fir Extrait soll Läffel oder tongs Punkt ginn, dann direkt op engem Pabeier Handduch Mëtt duerchgesat huet, déi d'iwwerschësseg Fett absorbéieren gëtt.

6. An endlech, no Hölzer soll Zäit entscheet ginn ze eraushuelen, dann ass et genau an engem Container pour mat enger knapper Milieu Schlass an geheien (an aussergewéinleche Fäll, kann dat Fett bis zu dräimol benotzt ginn).

Wat Zort Ueleg soll ausgewielt gin?

Et ass wichteg, net nëmmen ze wëssen, wat an engem déif fryer gekacht ginn, awer och op wat den Ueleg der rietser Saach ass maachen. Wann Dir et wielt sollt Dir Opmierksamkeet bezuelen net sou vill op de Goût, mee op der Déngscht. Et gi verschidden Zorten vun dësem Produit, kucken mer an der Haaptrei, déi an eiser Geschäfter fonnt ginn:

1. Olive. Just soen, datt et net ubruecht ass. Dëst ass de schlëmmste Ueleg fir déif Frittefett, well et eng relativ héich Temperatur Zerfall (191? C) huet. Trotz sengem lecker Goût, ass et just gutt fir Zaloten a waarm Zorte vu Kachen - fir Fett.

2. Bottercrème. Et huet eng neutral Goût, leeschte kann, an aus et e groussen frittéiert Platen kréien. Franséisch Fritten ginn Flicht nozekommen an der Tierkei wäert fir eng laang Zäit wéinst ginn. Dës Zort vun Fett oft an Chinese Restauranten benotzt gëtt, ass et d'Zil vun engem déiwe fryer vun kachen. Héich Temperaturen op der Feier Achtelsfinal all Sachet Proteinen, et sécher fir déi nees déi zu dësem nut allergescher sinn. An a Kombinatioun mat balsamic Esseg, exudes et eng agreabel Aromen.

3. Sesam Ueleg. Huet eng nutty Aroma, Frittefett ass besser raffinéiert geegent. benotzen et ass oft net néideg, well et héich Inhalt vun polyunsaturated Fats (41%) an carcinogens ëmgerechent ass. Ausserdeem, ass et relativ deier ze et an esouguer Preparatioun Quantitéite.

4. Sunflower Som oder Geméis. Ass gutt fir jiddereen, mir méi oft op et Fëschbruten. De Goût ass neutral Ueleg, kann héich Temperatur kënnte Stand halen, mä enthält schiedlech Fats an eisem Kierper. Soll net mëssbraucht ginn.

5. Bäckereien. Et huet eng eenzegaarteg Goût a ka virbereet ginn et an engem Plat eng kulinaresch extravaganza ze maachen, mä do vergiesst net, datt et sech d'Équipe vun Cholesterin ënnerstëtzt an hieft Niveau vun LDL (Ganz héich Dicht lipoprotein). Dat ass, Problemer mat der Ausdauer System sinn garantéiert.

6. Eng gutt Méiglechkeet fir am fryer Kachen kann salzeg Ueleg gehéiert. Et ass eent vun de meescht positiv Betruecht ze Gesondheet. Et ass keen Ziel Fett, Cholesterin. Huet eng héich Temperatur Punkt Damp -? 216 C, enger Quell vun phytosterols a Vitaminnen E an K. Seng mëll nutty Goût de Goût vun déif-frittéiert Liewensmëttel verbessert ass.

Rezepter fir fryer

Wat Plat kann mat engem déiwe fryer virbereet ginn? Fir dës Fro ze äntweren, béit mir ze Hills. Ech wëll net op déi festgehalen an izezzhennoy Optiounen ze agespaart, sou huelt der gewinnt Liewensmëttel fir déif-Frittefett, mä mir probéieren eng original a rare Köstlechkeeten ze preparéieren.

Gromperen (Aeflecken)

jiddwereen chemësche Produit'en, onopfälleg, mä! Wéi kann et transforméiert ginn, wann et an Ueleg ze Cook.

Mir wäerten brauchen:

- Gromperen (net jonk).
- skewer oder toothpick.
- Oil fir Frittefett.

Virbereedung

Zukunft opgestan Bléieblieder an esou dënn wéi méiglech geschnidde. Mir maache se quasi transparent. D'Grompere zerklengert praktesch grater (1 mm). Och, e puer Stécker an Cubë Géigewier - dëst ass fir d'Mëtt Keim, ronderëm deen d'Bléieblieder wäert Weeër. Nächst, all d'Ingredienten, dorënner dorobber, fir 2-3 Stonnen am kale Waasser eenzock fir datt se méi huet "solle." Duerno, fänken verzauberen ze Weeër, fir de Regelen verflicht, eng petal no dréien, den nächsten - géint se. Endeffekt ëmmer d'Bléieblieder, wéi Roses gemausert. All Mauer verankert Komponent toothpick. Da "opgestan semi-fäerdeg Produkter" Virsprong op engem Pabeier Handduch, Zäit Féierung iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck an Fëschbruten ze absorbéieren. Iwwersprongen all rosette Keim verwandelt an halen et gläichméisseg op alle Säiten, fir dësen Zweck vun Zäit zu Zäit dat seng caked. Mir huelen de fäerdege Produit op de Stoff aus, ginn iwwerschësseg Fett ze verrëngeren. Sprinkle mat Salz. Serve waarm.

Poulet frittéiert

Plat an engem déif fryer, kann de Rezepter an Kachbicher fonnt ginn, Zäitschrëften, schwätzen dacks iwwer Poulet Optiounen kachen. Vun de bekanntste wéi: Fritten Poulet Säiten an séiss a sauere Zooss, frittéiert Broscht, Poulet Terrain "hinanhier gezunn" nuggets. Den Zerfall, kann d'Method och de ganzen Poulet opfëllen.

Oft déif-frittéiert frittéiert Poulet Kiew. Dëst Rezept ass eenzegaarteg an dass et mat der Aféierung vun gréng Ueleg gemaach ass (Zesummesetzung: Botter, Dill an Péiterséilech, waarm rout Peffer). Heiansdo no iwwerdeems am Uewen tantalized an engem déif fryer Burger Frittefett. Mee hei jiddereen decidéiert fir sech ob oder net et ze maachen, sou wéi Poulet Risiken overdried Wiesen.

D'uewen sinn d'Basis Rezepter vun Villercher, mä wann Dir se vun Ueleg Cook, kann se bis Träip Tour, an dat Wichtegst, lecker Iessen am Alldag oder Festivitéiten Menü.

Seafood an déif-Fëschbruten

An engem déif fryer kann eng Villfalt vu Produiten Cook si keng Ausnam, an Seafood. Besonnesch gutt dréit et verschidden Zorten vun Fësch oder statspaye eraus. Referenz fir eent vun de meeschte lecker Rezepter - statspaye "hinanhier gezunn" mat Tartare Zooss.

Ingredienten:

- Miel - 1 Zoppeläffelen.
- Beer - 1 Zoppeläffelen.
- Franséisch Moschter - 2 Kaffisläffel ..
- Pickles - 1 Zoppeläffelen. l.
- wierfelen - 1 Zoppeläffelen. l.
- Péiterséilech - 1 Zoppeläffelen. l.
- erfonnt - 2/3 Art.
- Cayenne Peffer oder Zooss "hinanhier gezunn" - 3 Zoppeläffelen. l.
- Gambas - 700
- Sachet oder Geméis Ueleg fir Frittefett.

Éischt, preparéieren d'Zooss. Fir him, Mix erfonnt, waarm Zooss vun der "hinanhier gezunn", Moschter, pièces, wierfelen a Péiterséilech. Ewechzehuelen den Ikarus am Frigo.

Nächst, preparéieren der Batter: d'Miel an enger grousser Schossel pour, de Béier pour, de Rescht waarm Zooss, zu engem glaten Paste bréngen an de ganze Film gëtt Foto, no all Kéier grëndlech gemëscht.

Iwwerdeems Seafood Batter eenzock, waarm am fryer Ueleg weider. Spazéiert Läffel Lëscht an him e puer Tricken. Fëschbruten bis gëllen brong bannent zwou bis dräi Minutten. Der fäerdeg Plat ass zu engem Pabeier Handduch geplënnert Zäit ze reservéieren. Serve waarm mat gekacht Tartare Zooss.

Wéi eng Bacon-frittéiert ze maachen?

A ville Platen hëlleft eng déif fryer ze schafen. Wat kënnt Dir Cook fir? Wahrscheinlech géif, Dir ni hu geduecht, mä et ass ganz gutt Bacon zu Fëschbruten. Dësen Artikel an esou ass de Fett, déi dacks verschidden Platen preparéieren. Mä, awer, Bacon a frittéiert an déif-frittéiert. Hie vläit ganz lecker a ongewéinlech an dëser Versioun. Dat ass geschitt wéi follegt: Hëtzt den Ueleg ze Raumtemperatur, an fänken de serwéiert vun Bacon streng eent ze leeën, well et instantaneously an intensiv ze brong. Huelt eraus ass och individuell an direkt op engem Pabeier Handduch fir no all onnéideg Fett ze läschen. Dës Method ass gutt geegent wann Dir grousse Quantitéiten vum Speck ze Fëschbruten wëllt an, Wichteg, et do séier.

Deeg

Déi erstaunlech Saach - den Know-how vun eiser Zäit - eng déif fryer! Dass et méiglech ass, och als kee Deeg ze preparéieren? Wien huet gesot, datt de Quichen, Donuts, Feierholz an aner Goodies kann am Uewen oder just op der proverbial Pan Réischteren ginn? Wien? Onbekannt. Mä dëse Mann war ëmmer verwiesselt! Déi Deeg an engem déif fryer kritt besonnesch attraktiv an hei Flicht nozekommen.

Ee vun de beschte Platen - et d'Donuts an Schnei Sirop. Dëst Rezept mir hasten mat Iech ze deelen. Fir d'Virbereedung mir brauchen:

- Miel - 2 ½ St.
- Milk - 3 Coupë.
- Hiew - 2 Zoppeläffelen. l.
- waarme Waasser - ¼ vun Art.
- Ee - 3 Meint.
- Sugar - 1 Zoppeläffelen.
- Kanéil - 3 Zoppeläffelen. l.
- Vanillin - 2 Kaffisläffel ..

Verbidden Hiew am Waasser mat Zocker. Foto d'Eeër, Vanill a Mëllech. Z d'Miel, Zëmt knead engem glat Deeg. Et soll e bëssen Rouleau ginn. Weider, loosse et véierzeg-fënnef Minutten "Rescht".

Fir d'Équipe vun Donuts speziellen Apparater oder blann se selwer benotzt. Fëschbruten soll bis op béide Säiten se liicht browned Plëséier an. Donuts zougemaach op Pabeier Handduch nom Kachen. Serve mat powdered Zocker oder Schnei Sirop.

Egal Rezepter fir déif fryers Dir wielen, erënneren, dass Dir e puer elementar Regelen ze verfollegen brauchen: do vergiessen net iwwer Sécherheet, benotzen just frësche Produiten an et eng gewëssen net den Ueleg ze benotzen fir méi wéi eemol Frittefett.

An Conclusioun ...

Also wat ass eng déif fryer? Wat kënnt Dir dës wonnerbar Technologie Cook an maachen? Geméis, Gefligel, Fleesch, Fësch, Nuddelen Platen an och e puer Uebst: net nëmmen fir d'berühmte Gromper, awer och aner Produiten Géigesaz zu der Meenung vun der Majoritéit, kann am kache Ueleg virbereet ginn. An anere Wierder, dës Zort vun cookware ass gëeegent fir all, dass frittéiert kann. Dëst belyashi, Quichen, pasties, Donuts, Feierholz, Burger, Seafood a vill méi.

Wann Dir un Cook Léift, mengt Dir et mat Genoss, an oft vill, wann Dir gären Visiteuren ze kréien an se ongewéinlech Platen, déi déif fryer zu regale - eng ganz nëtzlech Saach fir Iech! Et wäert eng real Footballterrain an treie Begleeder an Ärer Kichen ginn.

Genéisst Frittéiertes, mä do vergiessen net iwwer Gesondheet. Genéisst all d'Iessen!