D'Struktur vun der Lipid. Charakteristike vun der Struktur vun Fetten

Fats - eent vun de wichtegsten organesch Substanzen vun all Liewewiesen waren. An dësem Artikel gëtt mir an der Struktur an Funktioun vun Fetten Wanterschlof war. Si kommen an engem ville souwuel an Struktur an an Funktioun.

D'Struktur vun der Lipid (Biologie)

Lipid - e komplexe bio chemesche Massa. Et besteet aus e puer Deeler. Loosst d'der Struktur vun Fetten méi am Detail kucken.

einfach Fetten

Struktur Fetten vun dëser Grupp gëtt zwee Voleten: Alkohol an fatty Saieren. Normalerweis an der chemescher Zesummesetzung vun esou Substanzen ëmfaasst nëmmen dräi Elementer: Carbon, WaasserstolĪ a Sauerstoff.

Ville einfach Fetten

Si sinn an dräi Gruppen ënnerdeelt:

• Alkilatsilaty (Helde). Et Kris géinge verschlëmmeren vun héich fatty Saieren mat mono- oder dihydric iessen.
• Triacylglycerols (Fats an Uelecher). D'Struktur vun Fetten vun dësem Typ gëtt d'Präsenz an glycerol (trihydric Alkohol) a Reschter vu héich fatty Saieren.
• Ceramides. Kris géinge verschlëmmeren vun sphingosine an fatty Saieren.

komplex Fetten

Substanze vun dëser Grupp besteet nët vun dräi Elementer. Nieft dësen, och si an hir Memberschaft Meeschter Schwiefel verbrannt, Stéckstoff a Phosphorgehalt.

Klassifikatioun vun komplex Fetten

Si kann och an dräi Gruppen agedeelt ginn:

• Phospholipids. D'Struktur vun der Lipid Grupp gehéieren, an Nieft Reschter vun polyhydric iessen an héich fatty Saieren, d'Präsenz vun Reschter vun Säin Seier, fir déi zousätzlech Gruppe vu verschiddenen Elementer verbonnen sinn.
• Glycolipids. Dës sinn chemesche Substanze produzéiert vun der Kombinatioun vun Fetten an Kuelenhydrater.
• Sphingolipids. Dëst aliphatic aminoalcohols.

Déi éischt zwou Zorte vu Fetten, am Tour, sinn an subgroups ënnerdeelt.

Sou, Arten vun phospholipids kann phosphoglycerolipids iwwerhuelen (an hir Zesummesetzung glycerol enthalen, Reschter vun zwee fatty Saieren, Säin Seier an alkanol Amine), cardiolipins, plasmalogens (enthalen an der Struktur unsaturated monohydric héich Alkohol Säin Seier an alkanol Amine), an sphingomyelins (Substanzen déi aus vun sphingosine, fatty Seier, Säin Seier an choline aminoalcohol).

Der Zorte vun glycolipids sinn cerebrosides (ausser sphingosine an engem fatty sauerem mat galactose oder Zocker), gangliosides an sulfatides (verbonnen dem hexose Schwiewel Seier) (de oligosaccharide vun der hexose an sialic Saieren mat).

D'Roll vun Fetten am Kierper

Struktur a Funktioun vun Fetten Hausnummeren. Wéinst der Tatsaach, datt strukturell Fragmenter vun hire Molekülle dobäi gläichzäiteg Jets a nonpolar sinn, kann dës Substanzen am Interface Funktioun.

Fetten hunn aacht Basis Funktiounen:

1. Energie. Wéinst der oxydéiert vun dëse Substanzen kritt de Kierper méi wéi 30 Prozent vun der Energie him waren.
2. Struktur. Fonctiounen Lipid Strukturen erlaben si e wichtege Bestanddeel vun der Deckele gin. Si Deel vun der Membran déi verschidde Kierper Doropshin enger Membran vun Nerve Stoffer zu Form.
3. Stock weider. Dës Substanze gi fatty sauerem Form spueren iwerfriess.
4. Antiokisdantnaya. Lipid Struktur erlaabt hinnen esou eng Roll ze Leeschtunge, an am Kierper.
5. Reglementaresche. Puer Fetten sinn mediators vun liicht an d'Zellen. Ausserdeem, sinn e puer vun den Fetten liicht Substanzen gemaach dass immunogenez stimuléieren.
6. Schutzmoossnamen. Subcutaneous Fett Layer stellt thermesch a mechanesch Schutz vum Déier. Wéi fir d'Planzen, da Formen d'Faarwen e Schutzmoossnamen Réibau op der Uewerfläch vun de Blieder a Friichten.
7. Informatiounen. Fetten gangliosides déi Kontakter tëscht Zellen.
8. Digestive. Lipid Cholesterin aus administrativ Bile Saieren am Prozess vun Verdauung Équipe.

Der Synthes vun Fetten am Kierper

Meescht awer vun dëser Klass sinn an enger Zell vun der selwechter ab Material Wierderbuch - acetic sauerem. Regléieren Fett ukuerbelt liicht wéi Insulin, houngen an pituitary liicht.

Et ginn och Fetten datt de Kierper seng eege net produzéiere kann. Si muss de mënschleche Kierper mat Liewensmëttel gitt. Si enthale haaptsächlech an Geméis, Uebst, Kraider, Nëss, Sprëtz, Sunflower an Olivenueleg Uelech an aner Produite vun Planz Urspronk.

Fetten, Vitaminnen

Puer Vitaminnen an hir chemesch Natur sinn eng Klass vu Fetten. Dës si Vitaminnen A, D, E a K. Si muss mat Liewensmëttel ingested ginn.

Hei iwwerpréift mir d'Struktur an Eegeschafte vun Fetten. Elo, datt Dir wësst wat sinn dës Stoffer, wat sinn d'Differenzen tëscht verschiddene Gruppen, Leeschtunge der Roll Fetten zu Mënsch.

Konklusioun

Fetten - komplex organesch Substanzen, déi an einfach a komplex ënnerdeelt sinn. Si Leeschtunge am Kierper aacht Funktiounen: Energie gespäichert ass, strukturell, neier Étude no, Schutzmoossnamen, reglementaresche, digestive an Informatiounen. Zousätzlech ginn et Fetten, Vitaminnen. Si Leeschtunge engem ville biologescher Funktiounen.