Dumplings mat Gromperen: d'Rezept Schrëtt fir Schrëtt mat Fotoen

Kachen - eng komplex Wëssenschaft, an deem et esou vill verschidden Hitparad vun hinnen sinn, zesumme mat strikt Regelen. Ee vun de stäerkste opfälleg Beispiller vun esou Fäll sinn der dumplings mat Gromperen. Dëse Plat ass onkompatibel schonn am Titel. Trotz dëser, ass et eng grouss Zuel vu verschiddene Rezepter fir seng Virbereedung.

Déi einfach Optioun

Heiansdo duercherneen der mus- zwee ganz verschiddene Platen: dumplings an dumplings. Dës Produite ënnerscheeden aus géigesäiteg duerch verschidden Charakteristiken:

1. Test krut. Fir d'dumplings muss et fad gin.
2. D'Zesummesetzung vun der Fëllung. Am éischte Fall ass et Fleesch oder Fësch Schwéngs-. All aner Optioune sinn dumplings. D'Haaptrei Fonktioun vun der Fëllung fir Ravioli - ass, datt et net séiss soll.
3. Staat llt. Fir d'dumplings ass Mix virbereet. Um Ravioli llt ass ëmmer duech.
4. Produit Form. Dumplings feieren Ronn ze maachen. Obwuel bekannt an aner Jonk.

Domadder keng vun dësen Schëlder, ass et méiglech e Produit ze kréien, dass op aner Indicateuren ass gehéiert bleift fir eng oder aner Form. Huelen, zum Beispill, Gromper dumplings.

Déi einfachst Méiglechkeet fir hir Virbereedung implizéiert déi folgend Rezept Zesummesetzung.

Fir d'Deeg: 0.3 kg vun Miel, Salz, 2 Eeër, 5 Gramm Geméis Ueleg an 70 milliliters vu Waasser.

Fir d'Fëllung 8 Gromperen, Salz, Peffer an Ënnen 6 Buedem.

Virbereeden dumplings mat Gromperen wéi follegt:

1. Éischt, musst Dir d'Deeg maachen. Maachen dëst, Mix grëndlech all Ingredienten an enger grousser Schossel. An der éischter Etapp, kënnt Dir engem Handmixer, benotzt an dann Finale obminku Hänn maachen.
2. Fir d'Fëllung Geméis muss éischt, Botz, an dann gerappte mat engem Messer oder modern shredders gebotzt gin. Dir kënnt dann de Rescht Ingredienten Artikel ze schmaachen.
3. Rouleau aus den Deeg, an da mat engem konventionelle Glas molds oder Géigewier therefrom gefleegten Ronn billet.
4. Op all Stéck engem Deel vun der Fëllung huet an verbannen zaschipnut Wäitschoss.

No dëser wäert dumplings nëmmen prett am kache Waasser mat Zousätzlech vun Salz ze Cook. Dëse Prozess kéint 7-8 Minutten huelen.

gemëscht Fëllung

Kritt der Tatsaach, datt am Ravioli no de Regelen sollen d'Fleesch Produit kann mat der gemëscht géifs virbereet ginn. An Tatsaach, an dësem Fall ass et nëmmen ee vun de Charakteristike vun der Produit gebrach. D'Resultat ass e ganz lecker Ravioli mat Gromperen a Schwéngs- Fleesch. Geméis Komponent hei ass nëmmen eng kleng zousätzlech. Fir d'Virbereedung vun esou pelmeshek brauchen:

800 Gramm Miel, 0,5 kg vun Schwéngs- Fleesch, Eeër, 300 ml vu Waasser, 1 Gromper, Salz, Knollen 5 a Geméis Ueleg.

Kachen Fleesch oder Gromper dumplings ass einfach:

1. Éischt, kënnt Dir llt maachen. Fir dëst Ziel ass et néideg duerch eng Fleesch grinder am Geméis (Ënn a Gromperen) zu Minière, an dann zesumme mat der Salz an Foto et zu der Fleesch.
2. Fir Test déi éischt Saach Dir musst Mixer d'Eeër mat Waasser an 2 Zoppeläffel Ueleg Mixer. Da Foto no der Miel, eng final Konte gefouert maachen. Déi Deeg sollen net staark un Hänn keint.
3. Fir d'dumplings maachen, kënnt Dir eng speziell Form fir Priorat benotzen. Ausgezeechent, muss de Test aus dem Stéck getrennt gin, an Rouleau et an engem Layer deck vun net méi wéi 3 Millimeter.
4. Cover hinnen Form an rigoréis Spiller stoungen zu gehumpelt an den Lächer zesummegefall.
5. Déi doraus resultéierend eidel Raim déi bereet Mëschung, fëllt an dann mat enger anerer Form vun der selwechter Opstellung Cover an laminate et op Spëtzt vun engem Rolling PIN. Als Resultat, gëtt de fäerdege dumplings gebass ginn ze trennen.

Duerno, wäert si just Cook. Fir méi Goût am Waasser, ausser Salz, kann no Bucht Leaf ginn.

Dumplings zu Waffenhändler

Vun Zäit immemorial, goufen d'dumplings russesch Plat considéréiert. Méi Zäit, goufen d'national Cuisines vun anere Länner, si laut lokal Goût Virléiften ugepasst. Zum Beispill, d'Belarusians hunn hir dumplings mat Gromperen, ass d'Rezept vun déi bësse anescht aus dem üblechen Optiounen. , Dir braucht se färdech ze huelen:

Fir d'Deeg: 170 milliliters Waasser - 3 Coupë Miel, 1 Eeër, Salz an 15-20 Gramm Geméis Ueleg.

Fir d'Fëllung: 450 Gramm Gromperen, Eeërbecher Salz, zwee Knollen, 100 Gramm mëlle Kéis an 35 Gramm Geméis Ueleg.

an dësem Fall, ass de Prozess Technik e bëssen anescht:

1. Fir d'Deeg an eng Schossel vun salzeg Waasser preparéieren éischt muss en Ee Paus an duerno den Ueleg Foto an och all Mixer.
2. Pour de Miel op den Dësch, maachen et eng kleng Depressiounen an der virbereet Mëschung ze pour. Déi Deeg muss knead gin bis et op Är Hänn hält Schied.
3. Gromperen fir llt ass éischter ze iwwerdecken néideg, an dann d'Waasser draining, knead et an engem püréieren.
4. Ënnen zergrimmelen fräi an se liicht an engem Dëppe Fëschbruten.
5. Connect Produiten ze iwwerdribblen de Rescht Ingredienten.
6. Gruef Deeg nees Stécker, an dann däerfs aus all Stéck an eng kleng Ronn Kuchen.
7. Féierung am Zentrum vun jidderengen vun den Fëllungen an zaschipnuv Wäitschoss, Verbindung Extremitéiten vun der CRESCENT-formt.

No kache mussen zu salzeg Waasser, fäerdeg Produkter engem Punkt Läffel Kathedral a mat Botter déngen.

Main Prozess Schrëtt vun

An Tatsaach, dumplings - e meatless dumplings Grimmler um Diskretioun vun der mus- ausgewielt. Mä et heiansdo net den Numm vun der Plat Match. Zum Beispill, sinn do dumplings mat Gromperen. D'Rezept Schrëtt fir Schrëtt mat Fotoe mécht et méi einfach all den Etappe vun der Prozess ze gesinn an der Basis Ähnlechkeet mat der konventionell ee fest. Fir dës Plat braucht Dir:

400 Gramm Gromperen - 350 Gramm Miel, 2 Ënnen, 5 Gramm Salz, Trimester Eeërbecher schwaarz Peffer, fennel 8 Gramm, 100 Gramm Muerten an 30 milliliters an 40 milliliters Olivenueleg soss Geméis Ueleg.

De ganze Prozess besteet aus e puer Schrëtt:

1. Fir d'Deeg Miel preparéiere soll mat Salz gemëscht ginn, an dann iwwerdribblen 150 ml vu waarme Waasser, Iddie Deeg.
2. Fir Erhéijung der scho brauch et op der 50. Minutt an eng Plastikstut no gin.
3. Opgeklappt Gromperen iwwerdecken se liicht salzeg Waasser op.
4. Ënnen zergrimmelen arbiträr, an de Karrott zu Letzebuerg läit ass besser en och nach labber grater konzentréiert.
5. De Produit sollen se liicht an Olivenueleg frittéiert ginn.
6. D'Grompere graff an all praktesch Manéier. An déi doraus resultéierend Mass Foto Geméis Ueleg, zwee-Drëttel vun browned Geméis an aner Produiten.
7. Rouleau aus den Deeg duerch e glat seam dann Géigewier therefrom serwéiert mat engem konventionelle Glas.
8. Fëllt all eidel géifs an de gemeinsame sécher.

No dësem Artikel, floured, kënnt Dir am Frigo schécken. Zu all Moment kënne si et kréien iwwerdecken.

Eng originell Art a Weis

Wéi soss kann Iech dumplings mat Gromperen Cook? D'Rezept am Pot ass gutt, ass de Produit scho fir benotzen direkt fäerdeg kritt. Mä virun deem, jiddereng vun den semi-fäerdeg Produkter muss mat der folgender Suite vun Produkter gemaach ginn:

Fir Test: 150 ml vu Waasser - 3 Coupë Miel, 10 Gramm Salz an 1 Ee.

Fir d'Fëllung 7 Gromperen, Salz, 100 Gramm gedréchent kombinéiert, 2 Ënnen an 35 Gramm Geméis Ueleg.

Fir d'Zooss: an engem Glas sauere Crème - 10 Gramm Miel an engem tablespoon vun Botter an Tomate Paste.

Zousätzlech, braucht der Pot 50 Gramm geriwwe Kéis an déi selwecht Quantitéit vum Botter ze sëtzen.

Virbereeden alles ass ganz séier:

1. Éischt vun gekacht Ingredienten brauchen d'Deeg ze knead, an dann mat engem Handduch deckt, loosst et fir 40 Minutten.
2. Fir d'Fëllung Précoce kombinéiert muss Loosst an dann am Salzwaasser iwwerdecken, Géigewier an Ënn frittéiert mat op der Pan Aacht.
3. Fir d'Zooss browned Miel fir mat aneren Deeler a liicht produshit verbonne ginn.
4. Däerfs de Deeg an engem Package, Gruef et nees Stécker.
5. Op all vun hinnen e bësse versot huet an um Bord vun arbiträr sécher.
6. Prett dumplings soll am kache Waasser no ginn a waart bis se fléien.
7. Um ënnen vun der Pot de Botter. Duerno, pour et nees dumplings, Cover hinnen mat Zooss an Sprinkle mat geriwwe Kéis.

Weider, muss de Eemere et am Uewen fir 15-25 Minutten ze schécken, e Pre-Temperatur 185 Grad an et Kader.

llt komplex

Fir Goût waren der dumplings méi delikat a parfüméierter, fir hinnen et méiglech eng speziell géifs ze maachen. Fir et brauch: 600 Gramm Gromperen - 1 Eeër, 5 Gramm Salz, 20 Gramm Botter, 1 Gramm Buedem Peffer, Ënn 2 an 50 milliliters vun ganzt Mëllech.

500 Gramm Miel, e Glas Waasser, 2 Eeër, an 10 Gramm Salz: Test Komponente Standard geholl.

Wéi mengt Dir dës dumplings mat Gromperen? D'Rezept Schrëtt fir Schrëtt an dëser Suite vun Produite ass eppes anescht wéi virdrun Versiounen:

1. Éischt, soll d'Gromperen desinizeiert, gebotzt ginn, an dann iwwerdecken, Salz gehumpelt d'Waasser. Et gëtt 25 Minutten huelen.
2. Dernieft der Ënn a Fëschbruten am Botter.
3. Grompere graff an engem püréieren an Foto déi reschtlech Ingredienten, Cook mëll géifs.
4. Pour d'Miel an eng Schossel Rutsch, sëtzen d'Eeër a Salz, da Waasser uewen an, Cook Deeg. Virun butchering sollen et der 30. Minutt entscheet ginn e Stoff ze stoen.
5. Op den Dësch, floured, dierfs de Deeg sou datt de Layer deck net war manner wéi dräi Millimeter.
6. Mat der Form vun kreesfërmeg Coordonnéeën geschnidde.
7. Fëllt se mat géifs an Prise rigoréis de Bord.

Prett dumplings gëtt nëmmen iwwerdecken. Fir Goût d'Waasser, mä Salz, Foto e bëssen Fleeschbritt läschen. Fäerdeg Produkter mëll, Ausschreiwung a ganz guddem produzéiert.