Firwat brauche mir eng trocken Zell an engem Haus gebauter Maschinn a wéi se se benotzen

D'Popularitéit vu Broutbestëmmung am Land gewinnt Dynamik. An ech muss soen, datt de Produit, deen modernen Liebhaber vun doheem staarken Drénken ka bréngen, net ëmmer ass, datt dumpf Melancholie mat schlechtem Geroch, d'Erënnerungen un d'Erënnerung un ee Wuert "moonshine".

A moderne Apparate maacht et méiglech datt Getränke grad esou gutt wéi de Geschäft Wodka vum Mëttel Präiss segment. Et gëtt eng Verbesserung, déi doheem ass fir Getränke vu méi héich Stäerkt an exzellente Qualitéit ze kréien. Am Artikel wësse mer, firwat mir eng trocken Zelle an der Hausaarbechter hunn brauche an wéi mir d'Qualitéit vu moonshine mat hirer Hëllef verbesseren.

Wéi d'Distillatioun vum Alkohol ass

D'Produktioun vun Alkohol oder hausgemaachtem Moonshinn ass an zwou Etappen ënnergaangen. Déi éischt ass d'Produktioun vun Ethyl-Alkohol aus Zockerrécker-Produkter mat Hëllef vun spezielle Mikroorganismen - Hefteg, an anere Wierder, fir Gärung. Déi nächst Stuf war d'Sublimatioun vum Bierg fir e Produkt aus net noutwendegen a schiedlech Verpakten ze erhuelen, mat engem méi héichte Inhalt vun Ethylalkohol.

Firwat brauche mir eng trocken Zelle bei der Moonshinn? Et ass fir d'Botzen an eng Festung. Selbstverständlech Apparat wäert ouni eng trocken Zell funktionéieren, awer de Getränk huet e onheemleche Geroch, an et wäert schwéier sinn eng gutt Festung ze maachen.

D'Trennung vu Alkohol aus der Brûd fënnt wéinst dem Ënnerscheed an de kochende Punkte vun Alkoholen a Waasser. De Prozess kuckt wéi:

- Et gëtt d'Erhuelung vum Bierg am Verdampfer erhëtzt, bis et zu enger Temperatur vu 65 ° C geet, näischt geschitt.

- Bei 65-76 ° C aus der japanologeschen ufänken Ikarus Boucle Drëpsen éischt mat enger héich Inhalt vun methanol a CH ₃ (leider) - déi stäerkst vergëft Godyaev net och fir Outdoor benotzen. Dëst ass en anere Grond, firwat Dir eng trocken Zelle brauch. Op de moonshine, ausgestatt mat dësem Apparat, gëtt e Moonshinn preparéiert, komplett vu Methanol an aner liicht gifteg Fraktiounen gereinegt.

- 76-82 ° C - et ass e Prozess fir eng Qualitéit pur zu moonshine ze kréien.

- 82-96 ° C - et ass eng Kollektioun vu sekundären Brëller mat niddregen Alkoholgehalt, déi duerno duerno zu der Brouel vun der nächster Stéck ginn ass.

- 96 ° C - d'Sublimatioun stoppt.

A wat ass déi beschäfteg Zell

Fir ze erklären firwat datt eng trocken Zelle an der Bréckapparat noutwendeg ass, sollt et feststellen datt wann de Waasserkraaftwierk 100 ° C ass, fänkt et vill méi fréi ze verdampen. Et gëtt intensiv an e gasfërmege Status, zesumme mam Damp vun Ethylalkohol, an de Vapor hëlt den Cooler an dann mat de Moonshinn an den Tank an de "Grad" of.

Installéiert virum Kueder ass d'Trockelzuel hëlleft fir de überschüssleche Waasserdampf ze condenséieren.

Déi einfachst Konstruktioun vun enger trocken Zelle

Also, wat fir eng trocken Zelle am Moonshinn gebraucht gëtt, ass et verständlech. Awer wat ass wann dat Gerät net mat dësem Apparat ausgestatt ass? Eng einfach Astellung an awer e ganz effektive Versioun vum Refluxkondensator gëtt an der Figur.

Den Design besteet aus engem Glasfäeg mat engem hermetesch versiegelt Deckel a zwee Ausrüstung déi aus engem Stéck "Galleys" all Turnéier vun enger Duerchschnëttshand maachen kënnen. Loosst d'Erscheinung vum Apparat net verankert sinn, awer firwat brauche mir eng trocken Zelle? Fir de moonshine handelt et als primär Filter, an de beschriwwenen Konstruktioun mat dëser Roll mécht perfekt.

Wéi benotzt eng trocken Zelle

All Punkte uewe gëtt ech vun der éischter Course gesat. Eréischt wann Dir den ganzen Prozess mat dengem eegenen Hänn gemaach an d'Resultat probéiert huet, verstitt Dir, wat den Trockenkeller an der Heiser sinn.

Am Ufank vun der Sublimatioun ass et wichteg fir d'éischt 50 Milliliter vun de moonshine (aus all 10-15 Liter vun der initialer Brou) ze sammelen. Während dëser Zäit sinn ongeféier 20-30 Milliliter vu Liquiditéiten an der Trockenzelle. Dës Flëssegket (béid vun enger trocken Zelle an aus engem Kältekrichter) muss entsuergt ginn, ouni datt et dem endgültegt Produkt ofgitt.

Duerno gëtt de Prozess am normale Modus, moonshine, aus dem Kältekomm erausgeschnidden, fir eng weider Veraarbechtung (Filtration, Infusioun usw.) gesammelt. Et huet eng Festung vu ronn 70%, huet bemierkbar Transparenz a gudde organoleptesche Besoinen.

An et ass wat Dir maacht fir eng Moonshinn eng trocken Zelle - an et gëtt am Prozess vun Sublimatioun Moonshinn gesammelt, net komplett gereinegt, vun enger klenger Festung (ca. 15-20%), awer ouni schuedlech Ongerechtegkeeten. Et gëtt gesammelt an an d'Schauspillergutt virun der nächster Rass gegudt an doduerch d'Ausbezuelung vun der Endproduktioun erhaalen.