Landen Schwäin am Uewen: e Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Landen Schwäin am Uewen ass ideal fir Opbaue a lecker Vakanz Owesiessen. Et ass besonnesch enormen datt esou Fleesch erstaunlecherweis einfach gekacht ass a séier. Dëse Plat ass bescht aus der Schëller, den Hals oder Ham Déier geschitt.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept fir landen Schwäin am Uewen

Néideg Ingredienten:

• frësch Fleesch - 1 kg;
• dréchent wäisse Wäin - 1 Coupe;
• kleng Knuewelek - 3-4 Knuewelekszéiwen;
• Karrott kleng - 1-3 Stécker;
• Black Peffer - 6-8 Meint;.
• Laurel Blieder - 5-7 Meint;.
• gedréchent Thymian, oregano - ½ vun engem Läffel;
• iodized Salz - 1,5 kleng Läffelen;
• Buedem schwaarz a rout séiss Peppers - e puer pinches;
• Éislek - ze schmaachen;
• Ginger - ze schmaachen;
• Frësch Narb Hunneg - 2 grouss Läffelen.

Der Veraarbechtung vun Haaptrei Zutate

Landen Schwäin am Uewen perfekt aus der fleshy Deel vun en Déier mat engem klenge Betrag vun Fett ofgeleet. D'kaaft Produit gutt ginn soll, iwwerschësseg Fett desinizeiert an Schanken gebotzt vun, wann Dir wëllt, an dann sech léiwer bis d'Marinad fir him virbereet ass.

Prozess vun der Virbereedung vun der Zooss

Landen Schwäin Uewen lecker a parfüméierter kritt all Marinad benotzt. Haut kucken mir op engem einfache Versioun mat engem dréchen wäisse Wäin. Alkoholesch Gedrénks an engem Montant vun den éischten voll Glas soll nees eng ugestrach Schossel, pour an dann de schwaarze Peffer Foto, Bucht Blieder, oregano an Thymian. All Ingredienten solle gemëscht ginn an hinnen zu engem groussen Chunk vun virdrun Filteren Fleesch Loosst. Grond Schwäin Schold soll ronn 1,5 Stonnen.

Geméis Veraarbechtung

Ze landen Schwäin am Uewen nach méi lecker ze kréien, ass et och zu Foto Muerten an Knuewelek recommandéiert. Si muss gutt desinizeiert, gebotzt ginn, an dann Kottlet an serwéiert.

Opstellung Coursen

Um Enn vun zougestellter Zäit eenzock Schwäin soll aus dem Wäin Marinad geläscht ginn a liicht verrëngeren, et mat béidem heemelt. Duerno, ass d'Fleesch op alle Säiten an eng schwaarz Wope mam roude allspice, Scheiwen, Ginger a néideg iodized Salz. Nächst op der Uewerfläch vun der Schwäin ass néideg Schnëtt ze maachen, déi duerno serwéiert vun Knuewelek recommandéiert ze Plaz. Opfëllen fir esou e Produit soll an engem dichten zentraalt Ziel ginn. Et wënschenswäert op den Dësch ze Mëtt duerchgesat huet, an op widdert e Stéck Fleesch parfüméierter gesat, déi rasperedelit geschnidden Muert an rigoréis geschenkt Bord verlaangt.

Hëtzt Behandlung vu Liewensmëttel

Nom Schwäin wäert an zentraalt Ziel gewéckelt ginn, et soll ongeféier 1 HR an engem virgehëtzten Uewen op 205 ° an zwou Saache gläichzäiteg gesat ginn. Wann Dir méi Flicht nozekommen gespillt Plat wëllen, dann an der 35. Minutt d'Fleesch néideg ass ze kréien, erziele der zentraalt Ziel, an dann aus alle Säiten et mat frësch Narb Hunneg lubricate, eng Biischt benotzt. Duerno Schwäin soll am kloer opfëllen schonn.

Wéi un den Dësch ze bréngen

Elo wësst Dir wéi Schwäin landen, parfüméierter a lecker ze maachen. Et soll bei waarm mat gekachten oder frittéiert Gromperen a Geméis frësch a Kraider ze Gäscht virgestallt ginn.