Opfëllen Fleesch a Gromperen. Bäckereien Gromperen mat Fleesch. Wéi lecker opfëllen Fleesch am Uewen

Et ginn e puer Platen, dass Dir un den Dësch bréngen kann, an an der Fest, an Wochendag: si zimlech einfach ze preparéieren, mee et gesäit ganz elegant an extrem guddem. Bäckereien Gromperen mat Fleesch - e liewege Beispill. Der Formatioun an dësem Plat einfach an net déi deier Ingredienten erlaabt Kachen op déi selwecht Thema ze Dram: gehumpelt d'Rezept komplizéiere wann Dir Äre Gäscht op fënd Dësch ze iwwerraschen wëllen, oder maachen ganz Einfache Molzecht fir eng roueg Famill Owesiessen.

Preparéieren d'Fleesch bis opfëllen

Et all hänkt wat genau dir wielen Fleesch, am Uewen baacken. Rëndfleesch, zum Beispill, sinn virbereeden méi wéi Schwäin, a verlaangt eng méi grëndlech Behandlung. Vun et an fänken. Wann d'Fleesch Dir ausklénge, just aus dat all schwéier Film Géigewier ugefaangen an Gruef an Deeler Stécker. Esou deck vun der eenzel Stéck soll net méi wéi 1 cm Gréisst ass och wichteg :. Nee brauchen grouss "BAST" ze maachen. E wichtege Punkt: Fleesch ze Géigewier soll bis de grains erausbruecht streng vertikal ginn. Portiounen virsiichteg der Hummer fir Fleesch repetéiert, versichen mir dass all Stéck déi selwecht deck iwwer seng ganze Beräich no ze garantéieren. An dat de Fall, wann d'Fleesch gefruer ass, ass et néideg éischt zu defrost an dann all manipulations uewen beschriwwen ze maachen. Virbereet Rëndfleesch schécken marinate. Fir Informatiounen iwwert wéi d'Marinad ze maachen, duerno schwätzen.

Loosst eis ze Schwäin Tour

Zu guddem opfëllen Fleesch am Uewen, musst Dir éischt wielt et Zort vu riets. Et ass am beschten geegent fir eis Platen Schwäin Hals. Fleesch aus aneren Deeler vun der Carcass Mee ze ginn, mee net esou lecker an Ausschreiwung. Ausserdeem, ass et ganz praktesch den Hals an Portiounen Stécker ze Gruef: ausklénge oder thawed Stéck Fleesch Géigewier ganze zemol ganz schaarfe Messer. Esou deck vun der Stéck ass d'selwecht wéi am Fall vun Rëndfleesch, - 1 cm oder e bësse décke. Zousätzlech Géigewier engem Slice net néideg ass: et ass schonn gëeegent Gréisst un eis. Zousätzlech, ass Schwäin net steiwe Filmer, déi an Rëndfleesch räich sinn. Repulse portioned Stécker vun Hummer mat zwou Säiten, mir sécherstellen, datt déi deck eenheetlech war. Filteren Fleesch schécken och marinate.

erfonnt Marinad

Dëst ass sécher net déi Zort vu Ernährung, mä et gëtt am Fall mat der Aufgab eens, datt d'Fleesch ze recommandéieren oder onzefridden ass. Filteren an esou engem Grond serwéiert portioned, kënnt Dir am Uewen opfëllen d'Fleesch a Gromperen an eng kuerz Zäit. Also wäert brauchen mir 500 Gramm Fleesch engem Jar (250 g) vun erfonnt mat Fett Inhalt vun 67%. Open de Container a Recht an et Foto Buedem schwaarz Peffer a Salz ze schmaachen. Gedréchent aromatesche Kraider, zevill, wäert net iwwerflësseg ginn - Äre Léifsten generéis dem Artikel. Wann een kann net fir him an der Marinad ouni Fouss liewen wäert der perfekt komplementar 2-3 Knuewelekszéiwen Knuewelek ginn, duerch chesnokodavilku huet. Grëndlech Mix der Marinad an eiser hinnen all e Stéck Fleesch op all Säiten daubed. Verloossen bei Raumtemperatur fir ronn eng Stonn, engem Container mat engem Schlass Fleesch Feierowend.

Marinad vum Béier

An dëser Method vun marinating - en Amateur. Net jiddereen geet Alkohol-baséiert Gedrénks, och alkoholesch, fir ze kachen ze benotzen. Mee wann een geet un, et gëtt just net dat bedaueren. Béier Marinad ass néideg déi natierlech Konsequenz, mat kee dobäi Alkohol. Et ass och "liewen" genannt. Däischter oder Liichtjoer applizéiert Gedrénks Schouljoer - jiddereen decidéiert fir sech. Et ass just eng Saach vu Goût. Duerno, ass alles relativ einfach: am virbereet Container Stiech d'Fleesch (1 kg), fëllt et mat Béier (0,5 Liter), an Cover mat Schlass. Ewechzehuelen de Pot am Frigo op d'mannst 4 Stonnen, mee besser - an der nächster Nuecht.

De stäerkste populär Marinad

Dëst ass am einfachsten a schnellsten Wee Fleesch ze marinate. Hien ass perfekt an dat Fall, wou Dir an de Schäffchen d'Fleesch a Gromperen fir eng Famill Iessen ze opfëllen brauchen, well de ganze Prozess net méi wéi eng hallef Stonn dauert. Besser Notzung vun Schwäin. Fir d'Marinad, brauche mer ee tablespoon vun Apple Cider Esseg, déi selwecht Quantitéit vun Eeërbecher zerwéiert, zwee Zoppeläffel Geméis Ueleg (Preferenz Olivenueleg), Salz a Peffer ze schmaachen. Frësch oder gedréchent Kraider sinn och wëllkomm: eng kleng Prise un aner Deeler vun Schan. All Ingredienten sinn zesumme gemëscht, déi doraus resultéierend Ueleg der Stécker Fleesch Mass, hinnen an engem Container ze Stack wou se agemaachtent ginn, d'Schlass no an fir eng hallef Stonn bei Raumtemperatur verloossen.

Wann Dir kënnt net ouni kombinéiert maachen

Vill Leit wéi eng Kombinatioun vun Gromperen, Fleesch, kombinéiert. Am Uewen, opfëllen normalerweis dës Ingredienten, no hinnen an Schichten. Kombinéiert muss Pre-Hëtzt behandelt ginn.

• Gedréchent kombinéiert muss éischt am kal gekachten Waasser um Taux vun 1 Liter Flëssegket pro 100 g dréchen Produit Loosst. Salmonelle Prozess dauert ongeféier 1 h, dann ouni Waasser presentéieren, Salz mushroom Goût draining a fir 40 Minutten op mëttlerer Hëtzt ze iwwerdecken huet. Dunn ass de Fleeschbritt läschen Ooffahrten matt, kombinéiert gehumpelt gedréchent.
• Um Housewives ass ganz populär dëser Zort Preparatiounen fir de Wanter Produiten, wéi gekacht an dann kombinéiert gefruer. Si behalen hiren Goût an Aromen erhalener, an och einfach ze dunn eng Rei vu Platen ze preparéieren benotzt ginn: et genuch ass de kombinéiert bei Raumtemperatur zu unfreeze an se liicht mat Geméis Ueleg odorless Fëschbruten.
• All frësch kombinéiert ausser echt kombinéiert an brauchen virun benotzen an Salz Waasser ze iwwerdecken an op d'mannst 40 Minutten, da Headbanging Schold Fleeschbritt läschen an Fungi Fëschbruten an eng kleng Quantitéit vun Geméis Ueleg.

Oh, Gromper, Gromper Dir ...

Pionéier ideal! An net nëmme Pionéier. De stäerkste gemeinsam Bäilag zu Fleesch hëllefen eis Fall a maachen ausseruerdentlecht lecker Plat. Fir d'tubers virbereeden der heeschen wielt. Gromperen, brauchen mir zweemol (a bis een an dat ass net genuch) ass méi grouss wéi d'Fleesch. Wa mir eis Iessen Zigrette ze erwaarden, déi lescht Layer brauchen mir d'Fleesch ënner de Gromperen ze verstoppen. Also mir de tubers gewënschter Gréisst vun mengem ausgewielt, opgeklappt an gehackt. Fir all Method vun Virbereedung verlaangt seng Form Stécker. Wann Dir un d'Gromperen, baacken mat Fleesch Schichten, Géigewier der opgeklappt tuber serwéiert wëlles. D'deck eent Slice soll net ze grouss ginn: 2-3 mm genuch ass. Wéi wann fir eppes wéi e schliisslech am Uewen virbereeden, Gruef all Gromper an 6 Deeler, opzedeelen der tuber vertikalen crosswise. Opfëllen Fleesch a Gromperen kann am Dëppen ginn. Fir dës Plat Géigewier mir de Gromperen an Cubë mat enger Säit vun 1 cm.

Wien undresses him, datts hien Tréinen

Nee, nee, mir bass schwätzen net iwwert e stripper undernourished, eent vu senge Aart bréngt Tréinen vun schued vum Publikum! Et ass iwwert d'Ënnen. Wa mir am Uewen d'Fleesch a Gromperen, d'Ënnen ouni eis ze opfëllen entscheeden kann net maachen. D'Zuel vun Knollen an engem Rezept hänkt op hir Gréisst: 500 Gramm Fleesch eent huelen ganz grouss oder zwee mëttelgrousser Stad Knollen. Grëndlech déng hinnen aus der Haut, an Ënnen duech Messer mat kale Waasser (net ze kräischen) a Buedem. Erëm, sidd der Gréisst a Form wichteg: fir verschidde Manéieren vun verschidden gerappte Ënn Preparatioun. Als Regel, sinn all Ingredienten vun Platen gläich Aacht. Wann d'Gromperen a Fleesch an serwéiert geschnidde sinn, shinkuem dann Ënn Réng - dëser Form fir baken Schichten gëeegent ass. An Eemere, gëtt zougemaach mir der Ënn, goufe réi. Fir Kaffi, an den Uewen gekacht, Letzebuerg läit der Ënn Halschent Réng.

Layer an der Layer - vkusnjatinu bauen

An der Virbereedung vun dëser Plat ass et ganz wichteg ze Stellvertrieder Schichten. Hei ass eng Haaptrei vun Aktiounen, mir bidden Iech:

• D'Form an deem mir eis Iesse preparéiert gëtt, grëndlech Pelz mat Geméis Ueleg ouni de Geroch oder Pergament géinteneen baken.
• Breetmaachen déi éischt Layer vun Gromperen, Géigewier an serwéiert.
• Salz, Peffer an Goût.
• Déi zweet Layer besteet aus engem Wouerechten, zerklengert Réng.
• Drëtt Layer - ausgewise an brochettes Fleesch. Wann et zu Béier brochettes ass, Foto puer Salz gehumpelt an den Rescht Marinad genuch Salz.
• Véiert Layer - kombinéiert, mir och Pre-virbereet wéi uewen beschriwwen.
• Fënneften Layer - erëm Wouerechten.
• Der sechster Layer - Fleesch.
• Siwenten Layer - Gromper.
• Déi dräistäckeg futti ass vun engem schwéier Kéis komponéiert, op engem ë.a.reng grater geriwwe a Mayonnaise. Kéis, brauchen mir 100-150 Gramm (well een huet méi) an genuch erfonnt zwee Zoppeläffel, Wichteg - verbreet hinnen (Kéis an erfonnt) op der Uewerfläch.

Esou sammelen mir eis Ingredienten: a Form bequem vun baken aménagéieren Ënnen, kombinéiert, Gromperen, Fleesch a Kéis. An der Tëschenzäit, erreecht den Uewen Temperatur 170 Grad, an et d'Zäit eis Iessen ze schécken. Preparéieren et net manner wéi eng Stonn. Dir braucht dat ze kontrolléieren: e toothpick oder FORK versicht d'Gromperen ze Pierce, wann Dir einfach ginn an, de Plat prett ass.

Pot, iwwerdecken!

Elegant, lecker an flavorful Plat fir d'Vakanz Dësch ass einfach, mat Eemere vun Keramik ze preparéieren. Ausserdeem, wann der fäerdeg Plat Déngscht, ass et net néideg an Portiounen ze deelen, wat ganz praktesch ass. Also huelen de Pot, huet et an der réi Gromperen (fëllt Plaz op 1/4), da Ënnen (zimlech klenge Beemche). Fleesch, Pre-virbereet (erfonnt Marinad an dësem Fall ass net gëeegent Ee, an Béier ze), soll an deenen Stécker ënnerdeelt ginn, dass si einfach an eiser Muecht ze fit. Et ass besat ass 1/4 vun der Volume vun der Pot. Kombinéiert am Rezept si wëllkomm, mä hire Gebrauch ass net obligatoresch. Wa mir se nach benotzt, da verbreet mir hinnen als Véirel vun eisem posudinki. Gehummert Layer - erem Gromperen. Seng Rolling sou vill an datt widdert de Pot Distanz vun 2 Zentimeter ze bleiwen. No 4-5 Haltschegt vun schwaarz Peffer, eng Bucht Leaf, e bësse fennel - frësch oder gedréchent. Pour gekachten oder Filter Waasser - kee méi wéi engem Véierel Coupe. An elo d'Iwwerraschung: d'Schlass un de Pot wäerte mir eis selwer maachen, an et iessen gin! Mir maachen frësch Deeg: 2 Taasen Miel, 1 Eeër, Salz Mix, mat kale Waasser dropgesat ginn - sou datt déi Deeg knapper war ass, knead an lepim therefrom Kreeser mat engem Duerchmiesser gehumpelt Luxuszëmmer dem Hals vun der Pot. Wriggle d'Schlass op d'Dëppen an der Mëtt, Fanger äis Lächer. Déi Deeg wäert nach prett Iessen a Luucht aus: wann et Ofwaasser ass - et senger Zäit ze huelen aus. Uewen gehëtzt bis zu 170 Grad an opfëllen Fleesch an Eemere op d'mannst eng Stonn.

Agreabel a guddem kommunizéieren Iech um Iessen Dësch!