Séiss a sauere Zooss mat Ananas - Addenda excellent Fleesch Platen

Séiss a sauere Zooss huet aus Chinese Kachen zu eis kommen. Hien geet och mat enger Rei vu Fleesch Platen, ergänzen se perfekt. Séiss a sauere Zooss mat Ananas kann mat Poulet, Schwäin, Rëndfleesch oder Fësch z'iesse ginn.

Rezept

Ze preparéieren d'Platen Dir wäert 500g brauchen. Ananas, ¼ Coupe ketchup, 150 c. vu Waasser, 70 g. Zocker, orange Jus (130 gr.), zwee spoonfuls vun starch, Dësch. Eeërbecher frësch Zitrounejus, Sojazooss (e Véierel Coupe) an Ananas Jus (Méi vun engem Glas).

Preparéieren d'Zooss. An engem klenge Deppen pour Ananas Jus, Sojazooss an ketchup. All d'Ingredienten si gemëscht. Duerno, kënnt d'orange an Zitrounejus, huet d'Lokaléquipe mat Zocker. Starch am Waasser opgeléist an pour et nees Punkto Mëschung. Cook der Zooss iwwer niddereg Hëtzt, réieren all der Zäit bis Bubbles erschéngen. Duerno, Géigewier an kleng Cubë vun Ananas an hinnen mat Zooss an enger Pan huet. Cook Plat um niddreg Temperature manner wéi enger Minutt an ewechzehuelen vun Hëtzt. Nom séiss a sauere Zooss mat Ananas killt, kann et déngen. Gudden Appetit!

Poulet an séiss a sauere Zooss mat Ananas

Néideg Ingredienten: halleft Kilo Gefligel fillet, zwee séiss Peffer, 2 Zoppeläffel starch an déi selwecht Quantitéit vun Tomate Paste, 30 gr. Miel, 25 gr. Apple Cider Esseg. Fir Goût Eeërbecher zerwéiert, Salz, Ginger root an Knuewelek Foto. Och brauchen Geméis Ueleg an 200 Gramm vun Ananas (canned).

Virbereedung. Wash de Poulet fillet a koum et an kleng Stécker. Fleesch pour Sojazooss an no hinnen am Frigo fir zwou Stonnen. D'fillet iwwerdribblen Miel an starch. Frittéiert Stécker Fleesch bis gëllen brong. Kachen séiss a sauere Zooss mat Ananas. Meng Peffer, koum et an klengen Äiswierfelen an se liicht an engem Dëppe Fëschbruten. Foto vun der geriwwe Ginger root, Knuewelek, Esseg an Ananas mat Jus. Simmer d'Zooss ënnert der Hood e puer Minutten. Da pour Tomatenzort Paste an starch. Bréngen dem iwwerdecken. An enger Pan mat der Zooss huet d'Lokaléquipe mat fillet an e bësse Stew. Poulet mat Ananas an séiss a sauere Zooss gekacht. Gudden Appetit!

Fësch mat Ananas an séiss a sauere Zooss.

Néideg Ingredienten: eent Peffer, ¼ Coupe Eeërbecher zerwéiert, ketchup, an déi selwecht Quantitéit vum Zocker. Och néideg Fësch fillet (700 gr.) Jar mat canned Ananas Jus, starch zwee Läffelen, 50 c. Esseg (fakultativ), 3 Liter. frësch orange Jus, seasoning.

Virbereedung. De Fësch ass an kleng Stécker geschnidde, Sprinkle mat Gewierzer a mat Esseg goldeg. Kachen séiss a sauere Zooss mat Ananas. All vun der uewen Ingredienten an e Mixer, liichtfäerteg ofgeschloss. Ananas do upaken net. Gehumpelt an Olivenueleg frittéiert, Peffer an Stécker gerappte, an dann de Fësch (bis Réalisatioun). Duerno, an engem getrennten Pan, pour d'Zooss. Mir bréngen et zu enger iwwerdecken an huet d'Lokaléquipe mat Fësch, Ananas a Peffer. Cook Plat 1-2 Minutt. De Plat ass prett.

Bouletten an Zooss

Ze preparéieren d'Platen e Kilo Schwéngs- Fleesch brauchen, halleft Taass Rais, Peffer, zwee Eeër, Salz. Fir d'Zooss: en Dësch. tablespoon Tomate Paste, 0,8 l. Fleeschbritt läschen, Zitrounesaier, zwee spoonfuls vun Zocker, Hunneg Eeërbecher, 90 c. Rye Brout, Salz, 300 c. Ananas.

Virbereedung. Kombinéieren Buedem Rëndfleesch mat Rais an Matière Eeër. Foto vum Salz a Peffer. Knead gutt. Form eng Ronn vun Schwéngs- Bouletten an se liicht Fëschbruten hinnen am Botter. An engem separat Dëppen der Komponente fir d'Zooss (ausser crackers), néideg Mix an engem iwwerdecken bréngen. An en Deppen zougemaach verbannen der Bouletten a Simmer fir aner 15 Minutten. Pour dobäi ginn a verloossen de Plat op der Hëtzt fir aner 10 Minutte ass ganz wichteg dëst Plat mat dem Schlass ze preparéieren zougemaach. Gudden Appetit!