Rouleau Schwäin peritoneum - e Nabellerei doheem.

Roulade vun Schwäin ass mécht de hausgemaachte Spezialitéiten genannt. Cook et relativ einfach, an net deier néideg. Fleesch Brout am Uewen ausgeglach landen, flavorful a lecker mat Flicht nozekommen Planéit. Serve et kann zu all Form ginn: kal a waarm.

Vun meatloaf déngt normalerweis eng Varietéit vun Zosen, déi kënnen si fir weider hir palatability verbesseren. Probéieren engem Rouleau vun Schwäin peritoneum ze preparéieren, Dir wäert et Léift. Dëse Plat wonnerschéin der Vakanz Dësch dekoréieren. Just probéieren d'Fleesch mat enger Layer an Preferenz jonk ze wielen.

Roll vun porcine peritoneum

Mir brauchen: de peritoneum, fënnef grouss zubochkov Knuewelek, Bucht Leaf, schwaarz a rout Peffer, Salz.

Virbereedung: D'Schwäin ass grëndlech desinizeiert a gutt reift mat Salz. Koumuster soll net geläscht ginn aus et dann aus ganz lecker Planéit.

Knuewelek Aacht, gläichméisseg et nees peritoneal Uewerfläch decompose, Sprinkle mat räich rout a schwaarz Peffer an no lavrushku.

Roll vun porcine peritoneum displace méiglech Situatioun an bent genuch staark Seel.

Elo huelen engem groussen Dëppen, huet et an engem Rouleau, fëllt se mat Waasser, Salz a verloossen fir eng Halschent Dag zu marinate.

Um Enn vun der Formatioun Zäit ass aus der Saier an der peritoneum obsushivayut Handduch geholl.

Nächst Stack mir seng Kopp fir baken Rouleau an e puer Platten maachen.
Schëff baken an engem virgehëtzten Uewen an direkt zu engem Minimum Temperatur manner. Hei wäerte mir fir ronn dräi Stonne Rouleau opfëllen. Da Gat Pan aus dem Uewen. Kopp fir baken Géigewier, Gat Rouleau porcine peritoneum, ginn et liicht an Schëff an engem Frigo ze cool ze cool.

De Plat ass prett!

Schwäin Rouleau bryushinki zu Sprëchwuert

Mir brauchen: halleft Kilogramm vum peritoneum, zéng Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Peffer, Salz, all Geméis Ueleg.

Virbereedung: opgeklappt Knuewelek den duerch chesnokodavku. Peritoneum a meng gutt reift mat Peffer, Salz an Knuewelek. Ganz rigoréis zu Rouleau Mauer, bent kräftege Gewënnschrauwen a verbreet op e Bakblech nodeems se mat Ueleg kann een. Opfëllen fir ronn eng Stonn bei 180 Grad. Prett Rouleau gi si, koum de Fuedem an Géigewier an serwéiert.

Roll vum Schwäin de Kapp

Néideg Ingredienten: Schwäin de Kapp, fënnef Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, e puer sprigs vun Rosemary, enger Prise vun gedréchent Basil, Rosemary an Thymian, Peffer, Salz.

Virbereedung: Schwäin de Kapp mat enger Biischt ass virsiichteg gebotzt, desinizeiert a gedréchent. Huelt der sharpest Messer an d'Fleesch suergfälteg aus den Doudekapp Géigewier ewech, zesumme mat de Fett. Separat der Zong an Oueren, gutt se propper a wäschen.
Sprooch laanscht de Kapp huet an der Plaz wou seng Aen huet Stécker Fleesch huet. D'Muskelen vum Hals e bësse Trauer, all gläichméisseg mat Gewierzer Sprinkle an eng gutt reift mat Aacht Knuewelek. Mir maachen de Kapp an enger knapper Rouleau an mat schwéier String oder twine Kierf. Mir Schub ënnert dem Ufang sprigs vun Rosemary.

Huelt de gréisste baken Plat, verbreet et am Schnëtt Stécker vun Fett an Foto de Gewierzer. Fett verbreet de Rouleau iwwer, widdert Cover mat engem Stéck zentraalt Ziel, an an engem waarmen Uewen no. Opfëllen fir ongeféier dräi Stonnen, heiansdo deet gehëtzt mat engem Bakblech Fett.

Ier Dir de Rouleau ewechzehuelen, ewechzehuelen der zentraalt Ziel, a fir e puer Minutten bis gëllen brong am Uewen verloossen. Dann fir cool an de Plat am Frigo ewechzehuelen. fir aacht Stonnen.

Roll vun Schwäin rind

Ingredienten: Schwäin Haut, déi hëlze all gréng, Peffer a Salz.

Virbereedung: eng Abberzuel vu Waasser op engem grousse Feier huet. Koumuster huelen ouni Héngerhaut, wäschen gutt a mat der gekachten Waasser an engem Dëppen huet. Cook fir hallef Stonn. Mä just do overcook net hinnen.

Fäerdeg Koumuster op den Dësch geluecht ginn, Sprinkle mat Salz, Peffer an Iebsenpurée. Mir maachen hinnen an engem Rouleau. Mir geschenkt et am Plastik geschenkt a verlooss am Frigo bis komplett cool. Der gi si Rouleau Géigewier besser Recht op de Film.

Gudden Appetit!