Salmon Steaks - Kinneken am Uewen!

Salmon - net nëmmen lecker a gesond, a Kinnek d'Fësch! Wann hir baken net nëmmen ass agekacht der Majoritéit vun nährstoffaarme Buedem, mä d'Schéinheet ass onbeschreiwlecht kritt. Dofir, seet den Artikel iwwer wéi steaks vun Saumon ze maachen am Uewen. Et ass am beschten se mat Zalot ze déngen, wéi mir schwätzen. Garnish fir Saumon passt ganz verschidden. Dës Fësch ass mat bal all Geméis, Arômen an Nuddelen kombinéiert. Besonnesch gutt baacken Gromper, jonk Muerten, gréng Bounen.

Salmon steaks am Uewen

Wat mir brauchen se ze preparéieren? Zwee Saumon Steaks, Rosemary, Lemon-chaussée hien huet misse zubochkov Knuewelek, Ënn, Ënn, Olivenueleg, Zocker, Salz, orange (fakultativ), Iebsenpurée, Gewierzer a Esseg. Och e puer gréng Bounen a Puppelchen Muerten op enger Zalot, Zitrounejus, a Salz.

Wéi vouse maachen mer?

De Fësch sollen mat Salz a Gewierzer desinizeiert, gebotzt, dréchen, reift ginn (Salz et net iwerdreiwt!), Rosemary, Kraider a Knuewelek fëllt. Ënnen, geschnidden Réng, marinate mat Esseg, Salz an Zocker. No op der zentraalt Ziel brochettes Ënnen, an op se - d'steaks. All dëst ass néideg Reeschauere mat Olivenueleg. Dann geschenkt kritt Dir d'zentraalt Ziel Plat a Plaz ass fir 25 Minutten am virgehëtzten zu honnert uechtzeg Grad Uewen. Iwwerdeems steaks vun Saumon am Uewen virbereet, maachen d'Zalot. Iwwerdecken de Bounen a Muerten bis Ausschreiwung a cool, propper. Rendez Geméis op engem Kéis-, podsolite hinnen, Sprinkle mat Gewierzer, Sprinkle mat Zitrounejus an Olivenueleg. Elo Saumon Steaks am Uewen huet weider! Et bleift de Fësch ze Geméis Virsprong an op Är Averständnis, mat de Kraider, Zitroun, opgeklappt orange serwéiert dekoréieren.

Gegrillte Saumon am Uewen

Wat mer brauchen fir dës Plat? A Kilo frësch Saumon, Zitrounejus, eng Zitroun, Salz a Gewierzer fir Fësch, Dill an Bratzel, Olivenueleg. A fir d'Zooss: e gutt Glas décke Crème, eng Taass erfonnt, e bësse Moschter, pièces, zwee Eeër, Dill an gréng Ënn, Salz, Peffer Buedem schwaarz nach labber.

Wéi vouse maachen mer?

Salmon propper, wäschen an Gruef an véier steaks. Gehumpelt (nëmme liicht!) Prisolit a Saison. Lemon Géigewier an dënn-dënn Réng, wäschen der fennel an Ënn. Deelen se all am Halschent. de Saumon steaks am Uewen brauchen Hëtzt-resistent géint Form ze preparéieren. Pour ënnen Ofdréck Zitroun, Dill erop (Secteuren kann erhalener ginn), well et ouni Géigewier - steaks. Sprinkle erop mat Olivenueleg a Plaz déi aner Halschent vun der Zitroun an Dill Kreeser. Cover mat engem Schlass oder zentraalt Ziel a verlooss fir e puer Stonnen an de Frigo. Waarm der Uewen bis zu zwee honnert Grad. Salmon steaks sinn an engem Uewen um héich Temperatur baacken, nëmmen déi éischt zéng bis fofzéng Minutten. Da muss du et zu honnert an siechzeg Grad ze reduzéieren a fir aner zwanzeg Minutten opfëllen. Mëttlerweil, preparéieren d'Zooss. Eeër soll 7 Minutte gekacht ginn no Waasser kache - just gekacht. Elo fëllt et mat kale Waasser, da schielen a kleng Stécker. Pièces reift op eng kleng grater. Dill an Ënn kann an engem Mixer Buedem gin. Mix d'Mayonnaise an sauere Crème, Foto de Moschter, Eeër, pièces a Kraider. Salt de Goût. Wann de Saumon steaks am Uewen mat senger Aromen ass et kloer maachen, datt mer prett sinn, huelt se eraus, op engem Risotto verbreet. Serve mat der Zooss.