TIERKESCHER Wäiner: Typen an d'Zesummesetzung

Zypern Wäiner sinn fir bal véier dausend Joer populär. Mä d'real Welt Éierenhal krut si eng dausend dräi honnert siechzeg-dräi. Et war dann zu London, der "Fest Tournoi." Fënnef Kinneken, afonnt op een Dësch, eng Rei vun Gedrénks Degustatioun. Et huet ursprénglech aus Zypern engem unerkannt Leader "Commandaria" ginn. Spéider dat populär lokal Wäiner engem disservice zu der Insel ubgebuede. Selim II, Sultan vum Osmanesche Räich, wat de Spëtznumm "drunkard" Bieren, ass bis Krich géint de Zypern deelweis well hien wierklech déi lokal Gedrénks gefall.

Legend oder net, mee et ass keen Damp ouni Feier. "Mavro" No all, nëmmen an Zypern selwer Drauwejus. Ënnert dem waarme Sonn an dréchent Klima an e puer Friichten sinn intelligent also vill Zocker, déi eenzegaarteg considéréiert ginn. Vill winemakers produzéiert hir Gedrénks exklusiv aus der "Mavro". An dëser Digestif AMBROSIA ze benotzen soll e Joer Spill.

Terroir

An dësem Artikel huelen mir eng virtuell Wäin Tour op Zypern. Et gëtt net déi ganz Insel Cover. Beräich, wou d'Riewe ugebaut ginn, huelen eng zimlech klenge Raum. An Tatsaach, dës sinn zwee Beräicher: d'Géigend tëscht dem Stied vu Paphos an Limassol, wéi och de Süde Rugby vun der Playstatioun Bierger. Mä wat fir Zorten op der Insel ugebaut, déi Wäiner produzéiert - Zypern! Wat ass besser ass schwéier ze soen. All hänkt net nëmmen op der Villfalt, mä op der Terroir ass Idealfall Mëschung an Produktiounstechnik reagéiert.

Hei ass et virun allem lokal Zorten Territoire, "Mavro", "Opthalmo", "Xynisteri" an "Maratheftiko". Mee et ass och Riewe ugebaut a importéiert - "Chardonnay", "Sauvignon", "Blanc", "Palomino", "Lieu", "Riesling" an anerer. Vun der honnert an fofzeg Zorten vun Drauwe datt op der Insel Territoire sinn produzéiere Gedrénks vun Kraaft variabelen, Muscat, Málaga, Sherry, port Wäiner. An, natierlech, dréchen wäiss, rout a opgestan Wäin. D'Skala vun Produktioun nëmme vun der Tatsaach, datt siwwenzeg Prozent Produktioun exportéiert gëtt. Trafic selwer, deen och ze drénke wëll, et ass nëmmen e Véirel vun der Boun.

Wäin Touren

Fir mat de Nuancen vun der alkoholesch Gedrénks Industrie an Zypern besser kréien, muss du op d'Duerf vu Erimi ze kommen, déi bei Kolossi Schlass etabléiert ass. Et ass e Wäin Musée. Dëst ass eng traditionell Haus gemaach vun wäiss Steen ënner engem tiled Daach. Nieft der Tour, kënnt dir uewen Goût, ass eng traditionell Wäin an Äre Léifsten Prouf kafen. Wann Dir en Auto gelount, kënnt Dir e perséinlechen Tour duerch d'am foothills vun der Playstatioun Fragmenter Dierfer maachen. De Besëtzer vun kleng Wënzer ginn frou Iech an d'Geheimnisser vun hirer Produktioun ze loossen an dëser drénken Recolte unzegesin.

Den Zerfall, kënnt Dir eng spannend Tour am Paphos Noperschaft maachen. Mee déi bescht Gedrénks op der Insel, déi e Wäin Festival Lëntgen - Zypern, kann zu Limassol geschmaacht ginn. Dës zéng-Dag Festival ass zanter 1961 all Joer ofgehalen, am September. D'Local zouzedrécken traditionell Kostümer, lecker Iessen an Danz traditionell dances. An, natierlech Verlobung, fir all comers iwwer uechtzéng Joer vum Wäin. Entrée fir de kommunale Park, an deem de Festival - fënnef Euro pro Dag pro Persoun. Mir kafen nach 1Є Glas. Hien kann all Konter Approche a probéieren alles wéi dat.

"Commandaria"

Loosst d'mat enger Degustatioun vun der Präis-Gewënner vum legendären ufänken "Fest vun fënnef Kinneken." Vläicht ass et net déi bescht Wäin an Zypern, mä sécher de bekanntste. Et Spure seng Geschicht bis 1191, wou Richard Lionheart, Kinnek vun England, d'Insel fir de Templeruerden polumonahov-polurytsarey verkaf. Si gegrënnt de Kommandant (HQ) an Zypern, bei Limassol. Et ass néideg Gerechtegkeet un der lokal Wënzer ze maachen. Mönche nëmmen Fabrikatiounsprozess vun dëser wonnerbar Dessert Gedrénks zesummekomm. Mee Bande Wolleken Promotiounen "Commandaria" gouf berühmte uechter Europa.

Fir dës Wäin mat zwou lokal Zorten: wäiss "ksinistern" a schwaarz "Mavra". De Klima bei Tuerm Koloss (elo do d'engem Musée) eenzegaarteg: d'waarm dréchen Summer a relativ cool Wanteren. Recolte Recht op podvyalivayut bunches zu der Sonn fir eng Woch. Dann de bal raisins vun der Press geschéckt. D'Wort ass an Clay Vase Ooffahrten matt, déi duerch den Hals am Buedem begruewe sinn. Trotz der Tatsaach, datt Wäin ganz vill Zocker ass intelligent, gëtt et cloying. Afloss tannins datt eng agreabel tartness vun der drénken Foto. Festung "Commandaria" - net manner wéi siechzéng Prozent. Dëse Wäin huet eng dohinner Mahagony Faarf, hell, räich Aromen a sengesgläiche Goût mat Notize vun raisins, CARAMEL, Kanéil an Hunneg. Wann Dir e Souvenir aus Zypern ze bréngen wëllen, wielt "Commandaria St John." Fläsch wäert ongeféier zéng Euro kascht.

Schampes

Aneren häerzhafte Wäin zu Zypern - ass "Bellapays". Call et Schampes do net d'Europäesch Unioun Regelen erlaben, no deem, wéi just vläicht an der Provënz vun der selwechter Numm a Frankräich produzéiert zu Gedrénks bezeechent ginn. Mee "Bellapays" - eng Sekt. Wann "Commandaria" virdrun als Gemeinschaft vun der Kierch war, an elo ass et op speziell Occasiounen Villanueva, ass et wäiss lount Schampes drénken an der Hëtzt. Festung an engem klengen drénken - iwwer eelef Grad, mä et ass flott Téin an refreshes.

Virum Wäin ass exklusiv op de Lännereie vum Klouschter Bellapays feieren. D'Gedrénks ass vun engem Liichtjoer Stréimännchen Faarf charakteriséiert, net zevill séiss, agreabel Goût, déif an Adel Aromen. Net ze ernimmen Wéinst lount Crémant "Mediterrian Breeze" (LOEL Planz) an "Dyuk De Nicosia" (KEO). Den éischte Schampes ass ganz séiss, mä net cloying. Drénken et einfach. "Dyuk De Nicosia" - net eng Dessert drénken. Et ass duerch eng delikat Aromen charakteriséiert.

Fraen Gedrénks

Déi beschte Wäiner vun Zypern enthalen héijen Zocker. Mä gläichzäiteg entzu vun Gedrénks viscous an Rouleau cloying. Déi bescht wäiss semisweet Wäin - "Aphrodite". Dëst Softgedrénks ass eng perfekt presentéieren fir d'Lady. Et huet eng delikat, Liichtjoer Goût, deen eng klassesch genannt ginn. An engem Komplex BOUQUET Wäin mingled schaarf Aromen frësch geschnidde Drauwejus Som a südlechen grasses. "Aphrodite" vun Zypern ass normalerweis e romanteschen Iessen zerwéiert. Dat ass deelweis duerch den Numm gerechtfäerdegt. Mä de Wäin ass net gedronk, mä nëmmen verbessert Stëmmung an Tonalitéit. Et ass ideal präiswäerten vun Fësch an Seafood ze begleeden. Du kanns et an den digestive, Kéisen an Uebst gëllen. "Aphrodite" soll gehumpelt ausklénge gedronk ginn - sou Iech besser all Nuancen vun Aromen a Goût genéissen kann.

Männer drénken

Wäiner vun Zypern këmmere net nëmmen schéin Dammen, mä och d'Vertrieder vun der staark Sex. Gudde Souvenir fir e gär eent ginn "Othello." Dat dréchent roude Wäin ass ganz populär op der Insel an huet och d'Herrlechkeet vun männlech aphrodisiac. Nëmmen lokal Drauwejus Zorten bei der Schafung vun "Othello." A Gedrénks ass am Faass gelagert Alter. Dëst erméiglecht et engem Adel Holz Aromen. Am hell, staarke Goût vun dréchen roude Wäin "Othello" hiren Billjee vun Uebst a waarm Gewierzer. Seng Kraaft - zwielef Grad. DUERCH nëmmen an enger Fläsch drénke gëtt méi Adel - dat gesi kann him net uncorked dräi Joer vun Holding. De Goût vum Wäin duerfir e Liicht séiss Lëtzebuerger an tartness an der selwechter Zäit. "Othello" ass mat Platen vun donkel Fleesch a Spill war.

befestegt Wäiner

Back am eighties vum leschte Joerhonnert, den Haaptgrond Produiten, op Exporter lafen, war Sherry. Awer och elo d'Qualitéit vum Wäin vun Zypern ass onméiglech ze ignoréieren. Obwuel de Volume vun sherries ISSUANCE Fro äntwerten an de leschte Joren. An Zypern, war dëst drénken an eng speziell Manéier. Déi wäiss dréchen Wäin der Cognac vun lokal Produktioun (fir Kraaft) an déi al "Kammandariyu" (fir séiss) Foto. Duerno Sherry an al Faass gelagert gehaalen ass, heiansdo an der Sonn, gëtt de drénken nees schlussendlech eng komplex, Multi-onst Schockela a delikat, Adel Goût. Ënnert de beschte uplanzen vun dëser Zort Wäin soll "Fino" vum KEO Fabréck genannt ginn. Ganz flott ze "Emva" (ETKO) a Sherry Wënzer "LOEL".

Wäin "Saint Panteleimon" (Zypern)

Dëst drénken soll getrennt diskutéiert ginn. "Saint Panteleimon" - eng semi-séiss Wäin ass Grillwirscht Stréimännchen Faarf. Drénken gewisen, wie doheem (an doriwwer eraus) Popularitéit. Dëse Wäin ass normalerweis fir Dessert Kéisen an Uebst zerwéiert. Ideal ass et fir en Aperitif. Op kleng Parteien ass et mat exzeptionell Häppercher. Good "Saint Panteleimon" aus "KEO" an standing Solo. Wäin ass genannt Feedback ass ganz einfach. Et ass ganz Rechnung, net am Kapp huet. Wäin kann och am Nomëtteg fir Mëttegiessen gewisen, wie ginn. Serve et liicht ausklénge - wéi Schampes. Nëmmen dann seng fruuchteg-Blummebouquet voll verroden.

Dréchent Wäiner vun Zypern

Nieft de schonn ugeschwat "Othello", ass et néideg e puer Wierder iwwer "Saint Ambelion" ze soen an "D'Ahere" aus der Fabrik "KEO". Dat dréchent roude Wäin mat duerchschnëttlech Dicht, komplex, räich an Nuancen, Goût a räich, fruuchtegen Aroma. War se haaptsächlech op d'meze - Mëttelmier Fleesch Platen, wéi och Rëndfleesch steaks, Int an venison. Dréchent roude Wäin ass net cool. Bei Raumtemperatur, sengem Goût a Goût sinn méi komplett bekanntginn. De Leader vun der opgestan dréchen Wäiner ass de "Coeur de Lion" ( "Lionheart"). Dëst drénken séiss Berry Uebst Aromen a Goût. Zerwéiert "Lionheart" zu europäesch Kichen, baacken oder gegrillte Fleesch. Gudde Patt als Aperitif. Mä an dësem Fall muss Dir e bësse Wäin cool. Dir kënnt et gëllen an um Enn vun der Haaptrei Iessen - e Kéis a frësch Uebst.

wäiss Wäiner

Wéi mir schon déi héich prized Zorten vun Gedrénks aus der Insel ugeschwat hunn. Wann Dir wäiss Wäiner vun Zypern ze kafen wëllt, beréit Kritik déi ze wielen, dass op Grond vun "Xynisteri" gemaach ginn. Et ass och e Patt mat der selwechter Numm - aus "KEO" Planz. Héich gelueft Kritik "Thisbe" - semi-dréchen wäisse Wäin mat enger Goût vun Lineal an Apple. Et ass war gutt ausklénge mat Zaloten oder als Aperitif. Fir Fësch Platen "Alcyone" recommandéieren. Dëst semi-dréchen Wäin mat enger ongewéinlecher Goût an Aromen vun Uebst. Importéiert Zorten vun Riewe am waarm Sonn vun Zypern Gebuert séiss Friichten, déi excellent Gedrénks liwweren. Dir wësst net just déi üblech "Shiraz", "Riesling" an "Chardonnay". Wäiner leien Aromen vun Uebst, Zitroun schielen, Hunneg a Kraider, an hirem Goût kombinéiert Notize vun Avisen a séiss hat souguer.

distillates

Zu Conclusioun, loosse mer soen, datt e puer Zypern Wäin ganz staark gemaach ass. Déi bescht Cognac, op der Insel produzéiert, ass de "Five Kings" aus "KEO" considéréiert. Maachen Zypern Wodka. "Ouzo" ass eng komplett Analog tierkesch raki. De Leader vun der Festung ass de "zivania" zu 49 Grad. Dëst Wodka ass aus Drauwejus pomace feieren. Beschte "zivania" do an Kykkos Klouschter.