Wéi Är eege Kéis OsseteschName Rezepter, Rotschléi a Urbain ze maachen

Kéis Verdeedeger liewen leschter Zäit e bëssen traureg. Eng gutt Produit Präis Tag bedeit einfach astronomeschen Zuelen, a wat fir eng éierlech Mann sinn ass, Souen, komplett tasteless. Mä net ausgebrach. Dir kënnt OsseteschName Kéis preparéieren, an et gëtt net e ganz grousst Vertrauen och Onkenntnis zu cheesemaking ginn. E bësse Gedold an thoroughness - all braucht Dir bei der Uewen. A fir wéineg Sue kritt Dir eng ganz lecker Produit.

Dat Aussergewéinlecht OsseteschName Kéis

Vill ignoréieren rennet Kéisen, ausser verdéngt nëmmen staark Zorten. An absolut näischt! Déi selwecht OsseteschName Kéis (photo am Artikel) ass net nëmmen erstaunlecherweis lecker, mee extrem nëtzlech. Et enthält all d'Grondlinne Vitaminnen, plus déi wäertvoll Mineralstoffer. Wéinst dësem de OsseteschName Kéis Dokteren staark fir jiddereen recommandéieren déi eng schwéier kierperlech Aarbecht (oder Sportler), wéi och Leit vun mental Aarbechtsmaart huet. Praktesch Kéis gëtt während Schwangerschaft, Altersheem Mammen, an déi jonk Generatioun vun all Alter. An et ass nach e puer Argumenter fir OsseteschName zu Cook mussen doheem Kéis.

Déi wichtegst Saach - Mëllech

Original Kéis Rezept ufroen Gebrauch vun all Mëllech bis d'Mëschung vu verschiddene "Produzenten" - zum Beispill, kann un der Rou an Mare verbonne ginn. Allerdéngs, muss et natierlech ginn. Sou UHT oder goen Produit ass net gëeegent. Der méi ass d'powdered Versioun ze virzestellen - vun deenen der OsseteschName Kéis net et kréien. Allerdéngs, wéi all aner. Déi ideal wier eng real, rustikal ginn, mä du hues komplett de Déier vertrauen: kache ënnert der Diskussioun am Verbuet. Am urbane Ëmfeld brauchen ze benotzen UHT Mëllech mat engem "Wénkel gekäppt" Fett. Regal Liewen hu manner wéi eng Woch - genee, wat gebraucht gëtt.

Déi éischt Etapp vun Kéis komplett

Déi OsseteschName Kéis fir d'éischte Kéier preparéieren, loosse der Praxis op kleng Zuelen. Fir e Start gëtt genuch véier Liter Mëllech ginn. Ausser him, huelt aner Halschent Liter vun kefir normal Fett Inhalt an pepsin op der Basis vun zwou Pëllen pro Liter Mëllech. All manipulations sinn an engem ugestrach oder STAINLESS cookware, wéi de OsseteschName Kéis Cook an der "Al" duerchgefouert einfach verlaangt ass.

Mëllech ass an enger normaler Container Ooffahrten matt a gehëtzter bis 28 Grad op de Risotto (awer net méi héich wéi 32 sou datt de missen, net ze kafen heescht schueden). Kefir kann just ënnert waarmt Waasser sech ginn. Pepsin ass Aacht an engem Stack vun waarme Waasser opgeléist. Éischt évaluatiounssysteme Schloreen an Mix, fënnef Minutte méi spéit - verdënntem pepsin. Mëllech fänkt bal direkt ze Wand verwandelt huet. An dësem Fall, muss et vun der Hëtzt ginn geläscht mee halen waarm. Et ass méiglech, zum Beispill, de Brenner ronderëm d'Deppen ze erméiglechen oder et zu enger Batterie (am Wanter) réckelen.

No ronn enger Stonn ass den Inhalt vun de Container an serum an Zukunft OsseteschName Kéis ënnerdeelt. D'Curd ass mat engem Messer getrennt an engem Stéck Risotto ass gehëtzt erëm um roueg Feier zu véierzeg Grad. Just e Véierel vun enger Stonn de Kéis billet compacted ass - et d'Zäit et zu enger Colander un dréint.

Déi zweet Etapp vum Kéis komplett

Wann Bartreng haaptsächlech de whey verrëngeren, Faarwe Laascht op d'Bluddung. E puer Stonnen OsseteschName Kéis ass war an nees ënner Drock gesat. Eng Stonn méi spéit huet hien zu der Form onreegelméissegen, erëm Spiller stoungen verwandelt an verstoppt am coolness. Ënnert dem Gewiicht vum Kéis soll pro Dag verbréngen. Duerno, Thermodynamik hien Salz (fir d'éischte Kéier zwee Läffelen huelen kann, dann ofstëmmt no Ärem Goût). Experimenter si wëllkomm: Netz vun oregano, Peffer, aromatesche Kraider ginn nei Kéis Goûten. Hien ass bereet no just zwee Deeg, mä den Ofschloss vun Defilé - eng Affaire vun perséinlech Virléiften. Just am Frigo OsseteschName Kéis huet ouni d'Qualitéit a Goût vun manner ewéi zwou Wochen beeinträchtigen. Wann Dir de Spaass ze verlängeren wëllt, naicht et zu enger Saier aus whey feieren. Kréien eng Variant op de Kéis, deem Regal Liewen ass schéin endlos.

Fans vun der Original Rezepter: Ahsan

Wann Dir authentesch OsseteschName Kéis ze probéieren wëllt, muss rennet ze maachen amplaz pepsin. Fir hir, kaaft de Mo - Rëndfleesch oder mutton, Ooffahrten matt ganz generéis mat Salz, Foireshalen a parallel engem Dag fir prosola Formatioun. Nodeems hien straightened a gedréchent - entweder abegraff iwwer engem Uewen, Uewen oder slabonagretoy. Wann rennet komplett dréchen, ass et aus dem Stéck Géigewier an engem gehëtzt a salzeg serum Beweegung. Ahsan wäert Dag Jeanne. En Zeechen vun Wëllen ze ginn blurred an Bubbles. Fir all Liter Mëllech ass halleft Taass sourdough geholl.

Subtleties an Nuancen

E puer Regelen etabléiert vum Prozess an Feeler Iech aus dem éischte Kéier hëllefen e groussen OsseteschName Kéis kréien.

1. Wann Dir pepsin gi benotzt, waarde bis et komplett opgeléist ass, soss ass se net komplett ageschalt.
2. No iwwerdribblen pepsin / leaven an Vermëschung Pan Touch net, bis et souring fänkt.
3. Colander muss vu passenden Gréisst ginn: mat engem groussen Duerchmiesser an eng kleng Quantitéit vu Mëllech Dir wäert dënn "Paangescher" amplaz vun engem Krees.

Erfollegräich Experimenter an Gudden Appetit!