Zalot "Nicoise" - franséisch kulinaresch Chic

Wann Kachen engem Plat am Sträit Guru Käch fir engem Joerhonnert ass, kéint dee beschte Parrainage fir seng Virbereedung ginn? Zalot "Nicoise" -kulinarnaya Legend vun Nice - huet laang presentéieren gouf am Restaurant Menue vun bal all Länner vun der Welt. An all vun hinnen setzt op sengem Rezept kachen.

Et soll feststellen, datt d'Basis Ingredienten vun enger Zalot - Tomaten, Knuewelek an Olivenueleg - an all senge Variatiounen präsent sinn. An dann Akten jiddereen no Ärem Goût. Bekannt Rezepter mat der Zousätzlech vun Gromperen, Rais an artichokes. Mee kulinaresch Historiker Bokassa der Zousätzlech vun dëse Produiten verleegnen, gleef dass "Nicoise" - eng Hym fir frësch Geméis.

Mir bidden Iech traditionell Zalot "Nicoise" zu Cook, deem Rezept ass ganz beléift a Frankräich.

Fir 4 Leit braucht Dir 4 grouss séiss Tomaten, ½ grouss Peffer (Preferenz rout), 3 Eeër, 1 Kapp Zalot (Zalot gutt geegent), 3 Ënnen, 8 anchovies an Ueleg, 200 gr. gréng Bounen, Oliven 10, 150 gr. Thuinfeschskaepp Ueleg, 2 Zoppeläffel Olivenueleg, Zitroun, 1 Knuewleck.

Refills huelen 7 Zoppeläffel oder 150 c. Olivenueleg, Knuewleck, Basil Blieder 8, 1 tablespoon Wäin Esseg, Salz, Peffer. Dir kënnt 1 tablespoon Artikel Wann Wonsch Dijon Moschter.

Virbereedung ufänken Opluedstatiounen. An Olivenueleg, Foto Aacht Knuewleck, gerappte Basil, Esseg, a méiglech, Moschter. Saison zu Goût mat Salz a Peffer, sech léiwer eng gutt presentéieren opgeholl.

Engagéieren Geméis. Erënneren, datt Zalot "Nicoise" gëtt nëmmen Virdeel wann Dir am meeschten zaarten a séiss Uebst fir him erausgesicht.

Iwwerdecken Bounen fir 5 Minutten salzeg Waasser. Dann, et zu engem Colander kënns, Computer- mat cool Waasser. Dëst wäert behalen d'Faarf a scho. Hëtzt Olivenueleg, Aacht Foto Knuewleck, Bounen sinn fir 2. Minutt steamed. Ewechzehuelen aus Hëtzt a loosse komplett cool. Der gi si Bounen Reeschaueren se liicht mat Olivenueleg a Jus vun ½ Lemon.

Disassemble Zalot op Blieder, wäschen, dréchen a erausgerappt an kleng Stécker an enger Schossel. Tomaten Géigewier an 6 gläiche Deeler, oder 8 (je no Gréisst). Iwwerdecken d'Eeër, schielen an Géigewier an Véirel. Ënn Géigewier an dënn Halschent-Réng. Ze iessen anchovies, Computer- oder Loosst. Oliven an Halschent koum. Pepper Clean an Géigewier an serwéiert.

D'Ingredienten si prett, mä et ass en gläich wichteg Deel. Bedenkt datt Zalot "Nicoise" - net nëmmen Goût ass awer och d'Faarf extravaganza Geméis. Probéieren et ze dekoréieren ganz schéi.

An engem déif Schossel Stiech Schichten vun Zalot, Ënnen, serwéiert vun Tomaten, Bounen, Peffer serwéiert. Widderhuelen, wéi oft, wéi d'Zuel vun Ingredienten vermësst. Mix grëndlech a pour hir Zalot undoen.

Just virun der Zalot ouni Ueleg Stiech d'Stécker vun Thuinfeschskaepp, Eeër, Oliven, anchovies Déngscht. Reeschaueren Zitrounejus an Peffer. All Mâche "Nicoise" ass prett!

Preparéieren et fir Är Famill op Är doheem appréciéiert wat e richtege franséische kachen. Zalot mat Zäit oniwwertraff wierzegen Goût, mir sinn zouversichtlech gëtt e Léifsten an Ärem Haus ginn.