Balik - e Fleesch Nabellerei. Virbereedung vun Sturgeon am doheem

Balik - dëst Nabellerei, déi eng agreabel séiss schmaacht an Aromen huet. Zum fit a Rëndfleesch, a Schwäin an och Poulet. Mä déi meescht Schoul kritt hie vu Schwäin Fleesch mat e wéineg Fett futti. Balik relativ einfach doheem Cook. Mir wëllen Iech e Rezept ze bidden déi net speziell Formatioun oder Fäegkeeten et verlaangen.

Wat Zort Fleesch ass besser ze huelen?

Sou, wéi Saumon ze ernären? An Tatsaach ass et relativ einfach. Dir wäert fir selwer gesinn.

Zu dësem Plat preparéieren ass perfekt Hals vum Schwäin, well hien e Fett prosloechkami opzedeelen maachen wäert, d'Fleesch ass landen an Ausschreiwung. Dir kënnt och Kiischt an opzedeelen, an de Kontext ass et e fléissenden pearlescent absolut näischt soen ginn.

Home Sturgeon - e groussen Auswiesselspiller Zoossissmetzler Buttek, deen och eng Rei vu Virdeeler huet: all-natierlech, frësch, Degustéieren op Är Goût, plus d'Käschte vun kaaft vill méi bëlleg.

Wat Produiten waren?

Fir de Saumon doheem preparéieren, sollt Dir an op esou Produkter Stock:

• Schwäin tenderloin - 1 kg;
• Salz - 0,7 kg;
• herbal Digestif oder Cognac - 100 g;
• Muskat Buedem;
• Thymian;
• Peffer: schwaarz, rout;
• Rosemary;
• Bucht Leaf.

Rezept fir Sturgeon

Ufank, Mix de Gewierzer a Kraider mat Salz, sëtzen d 'Bucht Leaf, Alkohol. All dëst ass grëndlech gemëscht. Zu engem eenheetleche Paste kréien.

Nächst, braucht Dir Fleesch op all Säit vun de Wopen mat der Mëschung a fir 13-14 Stonnen am Frigo Plaz. Dës Kéier wäert genuch ze suergen, datt et éischter uniform prosolilos ass a ginn Jus.

Nächst, Computer- der Saumon mat Einfache Waasser d'Salz a Kraider ze botzen, an dréchen mat engem Handduch.

Opzedeelen, am Prinzip, et ass scho méiglech ze iessen. Mä fir eng méi interessant a räich Goût brauchen Fleesch provyalit (bis iwwerschësseg Flesseggassystem ewechhuelen). Maachen dëst, Ënnerdaach den Saumon an engem gelëfter a waarm Plaz fir véier Deeg. Der méi SAG, ass d'Situatioun et der Textur. Wann Dir en Iessen am Summer sinn virbereeden, ass et am beschten et zu e puer Schichten vun cheesecloth zu geschenkt.

Déi gedréchent Fleesch kritt an Géigewier engem pearlescent Faarf. Textur zwou kréien. Just wéi Saumon virbereeden. Rezept a Fotoen an dësem Artikel presentéiert Iech hëllefen dëst op hir eege Gainsboug ze maachen.

Iwwregens, kann engem ähnleche Rezept Dir Cook Rëndfleesch an Poulet Broscht (fir et ze 12:00 salting genuch ass).

Balik Randbéischte

Ze preparéieren de folgende Produiten huelen:

• Randbéischte - 1,5 kg;
• Salz - 1 kg;
• Bell Peffer - 1 Pëtz;
• Ginger Pudder - 1 Pëtz;
• Knuewelek - 2-3 Knuewelekszéiwen.

Randbéischte sollt an véier gläich Deeler opgedeelt ginn, huet d'Lokaléquipe mat Fleesch an eng Schossel oder Pan an Cover mat Salz. Da brauch et am Frigo fir fënnef bis sechs Deeg no gin. All Dag muss d'Fleesch an de Moien an Owend ze maachen. Sechs Deeg Dir kënnt d'Stécker kréien an hir virsiichteg wäschen, dréchen mat engem Handduch, gewéckelt an gauze. Wéi esou, erëm de Saumon am Frigo ënner Ënnerdrécktgin schécken. Do, hien huet fënnef Deeg wäert leien, no deem der gauze geläscht ginn. All Stéck vun engem Lach maachen d'Seel ze Gewënnschrauwen a Ënnerdaach et zu enger gutt gelëfter gekësst huet.

Aner sechs Deeg kann d'Fleesch geläscht ginn, reift de Knuewelek an Mix vun Gewierzer. Erëm, fir siwen Deeg den Saumon am Frigo ewechzehuelen, no deem et ze iessen ass méiglech.

Balik Poulet fillet

Zanter der Saumon - ass et net nëmmen Fleesch, an engem Nabellerei, da ginn et vill Rezepter aus wat fir selwer eppes Dir gären wielen. Mir proposéieren Iech eng aner Rezept, mä dës Kéier op der Basis vun Poulet.

Mir wäerten de folgende Produiten brauchen:

• Poulet - 2 Meint;.
• Salz - 0,5 kg;
• Provencal Kraider - 2 Kaffisläffel;.
• Wodka - 50 ml;
• Peffer - 1 pëtzen.

Ufank, Mix Salz, Provence Kraider, Terrain Peffer an enger Schossel. Da Wodka pour zréck an erofsetzen se all.

Fillet Pre-Computer-, dréchen. Op ënnen vun der Pan huet Halschent vun der Mëschung, an dann ganz uewen d'Fleesch pour Salz. Platen brauchen rigoréis an huet am Frigo fir zwee Deeg ze enk. No dëser Zäit, ewechzehuelen d'Fleesch, Computer- et mat engem Handduch grëndlech an dréchen. Hei ass eis Saumon an prett.

amplaz vun engem epilogue

Gutt-gekacht Saumon - Et ass eng flott Alternativ zu Wipp. Zanter dem Fleesch fir vill Leit e wichtege Liewensmëttel Produkt ginn huet, ass et méiglech dem Haus-gekacht Liewensmëttel mat nei Rezepter ze diversifizéieren. Ginn sécher et e probéiert ginn d'Saumon doheem ze maachen, Dir wäert gesinn, wéi einfach et ass. Lues wäert Dir gebass gin d'Rezept ze verbesseren, hat Dir d'Recht Gewierzer op Är Nazien.