Brout honn: d'Rezept. Wéi honn Ernährung ze Cook

No de Glawen vun de Leit hunn ni zu England, honn an oatmeal ginn - bal all d'Platen, datt d'Awunner vun Albion fidderen. Jiddefalls, an kulinaresch Begrëffer, dës zwee Platen fir déi ganz Welt vertrieden Letzebuerg. A wann an der Virbereedung vun oatmeal onwahrscheinlech ass Schwieregkeeten ze féieren och am ganz Struewele Cook, honn - et ass eppes komplex, Retouchen MÉI Bewegungen an vergiessen-garde Kompetenzen Käch. Wéi déi meescht Stereotypen, ass dës Meenung fehlerhafter. Déi selwecht Brout honn konnt souguer de onerfueren Meeschtesch ze Cook - hir loossen a mat ufänken hunn, also bis, kleng Formen schwätzen. Dat ass, an déi éischt mol eng ganz kleng Container fir baken ze huelen. An, natierlech, léieren e puer kulinaresch Geheimnisser.

Geheimnisser vun Pruecht

Mir kënnen net soen, datt d'Englänner national Plat ass ze launescht ze preparéieren. Mä, wéi all aner, verlaangt et de Respekt, eng speziell Approche a onvergläichleche zu bestëmmte Regelen:

1. Ier Dir eng honn maachen, ass et néideg fir him gläichméisseg an net ze waarm fir Form. Et ass genuch de Container am Uewen fir dräi Minutte Virsprong.
2. Fëllt greased molds soll Halschent de Maximum ginn - an zwee-Drëttel vun der Héicht. Déi Deeg wäert klammen, an naassen Staat - an pour et op der Plack. De Geroch vun verbrannt an ellent krut si kaum Unzeeche vun engem kulinareschen Gainsboug.
3. D'Haaptrei geheim wéi honn Lush an Ruddy ze maachen, ass dat: oppen net de Schäffchen bis Enn baken. Ech hunn duerch d'Glas ze gehäit. Anescht, gëtt den Deeg, an hun dann net propechetsya - op d'mannst uniform.

Dës Regele gëlle fir Rezepter dass d'Virbereedung vun engem speziellen Test bezitt. Klassesch Brout honn ass vill méi einfach gemaach. Et ass relativ méiglech ze schaffen goen, éier op méi komplex Aufgaben Schlofegoe.

Englesch Brout a Botter honn

Dir wäert net gleewen: et ass néideg fir de normal wäiss Brout, an och gedréchent ginn. Iwwert de wat normalerweis op der Burger erlaabt ass. Mä net nëmmen him. Éischt, preparéieren Wéinst Ingredienten: dräi Zoppeläffel raisins desinizeiert an halleft Glas roude Wäin port eenzock. Drëttel vun engem Kilogramm vun frësch Kiischten kum d'Schanken aus. D'Form, déi Brout honn wäert opfëllen verschmiert; Et decomposes ënnen Halschent Brout serwéiert, buttered. Halschent e Liter Mëllech ass labber dräi Eeër an véier Läffelen Zocker. Een-Drëttel vun de Radius op d'Brout Ooffahrten matt. Nächst ofgebaut gemëscht ottsezhenny Kiischtebléien an raisins. Wéinst Uebst ginn Stécker vun Brout Faarwe am Eeër eenzock; Wäin an deem de raisins zu Loosst, an ass verbonne mat der Fëllung an der Ofdréck Ooffahrten matt ass. Hallef Stonn méi spéit, reservéiert datt Zukunft eenzock Brout ze garantéieren honn, Rezept Stänn der Plack an engem Uewen fir ronn eng Stonn ze läschen. Richteg, et ass einfach?

Yorkshire honn

mer elo op dësem plënneren fir méi komplex Rezepter. Yorkshire Optioun - d'Basis, baséiert op et gekacht ginn ass bal näischt. Mir bidden honn aus Dzheymi Olivera zu Cook: Hien ouni komplizéiert manipulations virbereet ass. Miel Glas Ooffahrten matt engem Glas Mëllech; besser Flëssegket an Hëtzt, mä och kal relativ gelengt, Wichteg, huelen se Sonn. Komponente labber. Wann der clumps verbidden, an d'Eeër fueren an e bësse Salz pour. Wëllt méi liewege Goût - Artikel bei dëser Etapp, dréchen aromatesche Kraider. Déi Deeg ass een dann an virgehëtzten an ugepasst formochkam. Yorkshire (aka Brout) honn ass an en Uewen no a gekachten bis Golden (20-30 Minutten ass genuch). Och nom Krichsween hien net "geplatzt ewech" an nët hir Form verléieren.

Am Summer Apple

Nee manner populär an England Apple Brout honn. Rezept fir eppes ähnlech dem een op déi regulär Kuch preparéiert, mä d'Produite ënnerscheeden dramatesch ze schmaachen. D'Form lubricated an ass mat Panéiermiel goldeg, déi an engem dënn Uebst serwéiert verbreet. Polbatona (wäiss, natierlech) keng Stécker fir Géigewier an op Äppel gesat. Een-Drëttel vun Coupe Zocker kritt mat engem Glas Mëllech, dräi Eeër an enger Prise vun Kanéil ugefaangen. Dëst Mëschung ass Ooffahrten matt honn an am Uewen no. Zäit, déi an hirem Apple-Brout honn, je no der Héicht vun der Form Emprise gëtt. Mä net méi wéi véierzeg Minutte.

Iessen honn mat Kéis an Gîte rural Kéis

Géigesaz zu populär Glawen, eng englesch Nabellerei déngen net onbedéngt Dessert. Hausgemaachte honn ass wiirdeg Akten als "Ënnerhalt", an als Haaptplat war net schlecht fir d'Fleesch a Fësch. Klassesch Brout Optioun an e puer Versiounen kann eng Lëscht vun Äre Liiblingsiessen gitt. D'traditionell ufänken: véier Eeër mat engem Glas Mëllech gekacht - dës Kéier salzeg. Honnert Gramm Curd ass duerch eng ënne Buedem; sou vill Kéis goufe Thermodynamik. An enger Schossel, kombinéieren der Mëschung-Basis, zwee-Drëttel vun de Kéis, Gîte rural Kéis an serwéiert vun Halschent Brout virun gëschter. Pepper net schueden. No réieren "Deeg" decomposes op greased an goldeg mat Panéiermiel Form an Sprinkle Reschter Kéis. E Véierel vun enger Stonn am Schäffchen ass, hausgemaachte honn seduces Famill an richt Rosy Vue.

Séier an cheaply

Fans vun Englesch Kachbuch Verantwuertlechen wéi enger honn ze maachen ouni d'Onfruchtbarkeet intricacies. An dës Kéier ass et just en Dessert ginn. Fir et an halleft Glas waarm Mëllech maachen verbidden fënnef teaspoons vun starch, Zocker a Kéisexport. Dir kënnt e bëssen Vanill Foto. Déi doraus resultéierend eenheetleche Flëssegket gëtt an déi reschtlech Mëllech Ooffahrten matt Deppen an no op engem Héich Feier (kollektiv seng Broscht Liter geholl). Déi eenzeg Schwieregkeeten - mussen ëmmer erofsetzen, fir datt näischt poprilipalo. No enger Minutt waarm Mass vun kache an eng schéin Äis-Crème Schësselcher Ooffahrten matt ass, an no kille sech, kritt Dir eng real Englesch honn.

Kéis Variant

Aneren Dessert datt och d'Kanner wäert mir hunn eng aversion zu esou engem nëtzlech fermentéiert Mëllech Produit. Am drëtte vun engem Liter Mëllech ass een dann net e bësse manner wéi en halleft Glas semolina bask; der 10. Minutt, wou d'Mass zu thicken fänkt, ass d'Pan aus der Hëtzt geläscht. D'yolks vun véier Eeër sinn Buedem mat enger drëtter Coupë vun Zocker, kombinéiert mat semolina a labber. An anere Proteinen eng Schossel mat engem Stack vun Zocker an Zitroun zest labber, sinn souwuel schwéier gemëscht a kënnt raisins, no deem honn op der lénker Halschent Stonn an engem waarmen Uewen gesat ass. Mat sauere Crème, Gebeess oder Sirop - wäert net Tréine ugefaangen!

Mëllech honn

Och déi, déi Courage op Är Ernährung duergestallt, heiansdo wëllt dir eppes guddem (a ganz dacks - séiss). Näischt kéint méi einfach - si honn Ernährung preparéiere kënnen, a mer net d'Präsenz an et vun Mëllech duercherneen bréngen: et elo meets an null Fett. Liter präzis ass Dësen Artikel mat der Zousätzlech vun gëeegent gekachten Gewierzer: Knuewelekszéiwen, Zëmt Vanill a fille kann Physique pour schueden turmeric (et Burns Fett). Der Entféierung vum Risotto an der Mëllech opgeléist drëm gelatin (Zuel vun - am verbonnen kritt), an der partiell hëtzen (wann et net verbrennt, an et ass méiglech de Container an d'Hänn ze halen) - Hunneg. Cool - Dir kënnt esouvill iwwer kg genéissen.