Cider - Et ass fir eng drénken?

Apple Cider - wat ass et? ob et ass geféierlech? Cider - eng staark drénken? Et gi vill Mystèren a misconceptions Aussoen iwwert dëst Produkt, mä et ass ganz schwéier an se ze verstoen net.

Wat ass Cider?

Cider - eng héich-Alkohol Apple, Biren manner, drénken. Seng Kraaft - ëm 5-7 Grad. Cider Äppel wuessen speziell Zorten - séiss a sauere, déi eng kleng Quantitéit vum Zocker enthält. Fir Datum, méi wéi 45 Zorten vun Äppel sinn gëeegent fir Cider Mëtt spazéieren. De stäerkste berühmte a beléifsten vun hinnen: Black Kingston, Fox Cub, Yarlington Mill a vill anerer.

Der Basis vun der Révisioun vun der Gedrénks ass Jus Äppel fermentéiere gelooss ouni de Zousätzlech vun Happ. Baséiert op der Uebst Zorten, ënnerdeelt Cider an séiss, semi-dréchen, semi-dréchen a traditionell. D'Gedrénks huet eng Golden oder gréng Faarf. Et ass duerch de Geroch vum Apel charakteriséiert.

Vun der Geschicht vum Cidre

Nach weess et net genau wat d'Land un all Mënschheet dësem Apel drénken huet. Franséisch, italienesche a Spuenier gleewen dass Cider - se hir national Produit ass. Et gi vill Mystèren a legends datt vun elo Apple drénken soen.

Zum Beispill, vill Associé et mat dem Numm Karla Velikogo (VIII-IX Joerhonnert), deen, no Legend, ganz zoufälleg Sak souz mat iwwer-alen a Chineesen Äppel, firwat se Virléift. An dobäi déi éischt Cider. Et ass och gegleeft datt King Arthur an Entdecker Dzheyms kuk op Verwaltungsrot wéi Cider hir Schëffer Léisung enk geholl gouf, als Kur fir scurvy.

Meescht Historiker mengen, datt nach Cider - e Patt Awunner vun Skandinavien. De Kelten gegleeft, datt et Leit an der Schéinheet a Gesondheet, an huet deemools aus dem Land vun éiweg Jugend gëtt. Leit sinn also am géif heelen vun dëser drénken gegleeft, datt net nëmmen drénken, mä si desinizeiert sengem Kierper. Aus dem XIV Joerhonnert an der Kierch ugefaang Puppelcher an Apple drénken ze Daf, gleewen, datt et vill méi gesond a propper Waasser ass. Respekt fir Cider huet an der XIV Joerhonnert, an der selwechter Zäit Dzhon Uikliff der geschriwwen "Bibel vun Cider."

Mat der Kreatioun vun der Press (XIII Joerhonnert) an dem Ufank vun der Entwécklung vun neien Zorte vun Apple Cider Produktioun ass méi modern ginn. Guillaume d'Ursus matbruecht nei Zorten vun Apple Uebst dass vill méi saierzege Goût waren an aus méi tannin. Vermëschung verschidden Zorten vun Äppel erlaabt ze nei Zorten vun Cider schafen. Duerch dëst Evenement, huet et genau behandelt gin. An 1855, erausginn de perséinlechen Dokter vum Charles IX engem Rapport deen d'therapeutesch Eegeschaften an Charakteristiken vun der Cider beschriwwen, wéi och Methoden an Techniken vun Produktioun.

Déi éischt schrëftlech Ernimmung vun dësem Gedrénks ass am Schrëften vun mannst gesinn. Hie beschriwwen, wéi d'Awunner vun der Nile Dall am XIII-XV Joerhonnert v Si beléift Gedrénks ze drénken, aus der Fermentatioun vun Apple doraus.

Mä am Laf vun ville Kricher Cider verluer seng Popularitéit, zerstéiert Apple Beem. Mä et verdengten am XVIII Joerhonnert nees seng Popularitéit ënnert Bohemians.

Et gëtt ugeholl, datt dës drénken en och nach labber Philosophie huet. Sécherlech, engem Cider - ass Alkohol, mee wann et gutt preparéiert ass, kann et net intoxicate.

Rezept fir nees Cider doheem

Apple drénke kann Iech doheem Kichen Cook. Et ass net schwéier an et sinn ze jiddereen interesséiert. Also doheem Cider - wat ass et? Wéivill Grad heescht enthalen et? Éischt musse mir de Prozess vun zécken ze verstoen.

1. Déi éischt Saach muss du d'Äppel vun verschiddenen Zorten ze schneiden (oder andeems mat der se an gäer Tour kombinéieren un), ier se de Kär Géigewier eraus an d'Some ewechzehuelen. Et ass wichteg, datt d'Fruucht war propper, mat kee verrotten an blackening. Äppel ass net ze wäschen recommandéiert, ausser, natierlech, si sinn net ganz dreckeg, wéi de schielen enthält Bakterien datt d'Fermentatioun hëllefen.
2. Fermentatioun pompelen soll mat waarme Waasser an dréchen rinsed ginn. Fëllt Uebst Jar een-Drëttel (kann e bësse méi gin). Déi eidel Plaz am Container engem Équipe vun erauszekréien a Kuelendioxid ze verloossen.
3. Fir all Kilo Äppel Foto 100-150 Gramm Zocker. Déi doraus resultéierend och kann muss grëndlech gemëscht ginn.
4. Da muss Dir eng Hals Tie mat cheesecloth a Banken ongeféier 3-5 Deeg de Container an engem däischteren, dréchen Plaz ze verloossen. Inhalt muss vun Zäit zu Zäit bis dato.
5. Wann Dir der pungent richen, erauszekréien an Onverschëlden gesinn, kënne mir Fluchtweeër fir déi nächst Etapp plënneren Cider vun Mëtt spazéieren. Déi doraus resultéierend Mëschung deet.Da Jus duerch eng ënne oder gauze propper an Ooffahrten matt an d'Jar (oder aner praktesch Container). Duerno musst Dir op der pompelen ze installéieren Waasser Fal. Op der Hals kann och den Olympeschen Gummistécker consomméieren am Plaz vum Waasser Fal.
6. Zukunft Cider muss bei enger Temperatur vun 18-26 Grad 45-70 Deeg an engem donkel Plaz gären fir. No der zougestellter Period fir ënnen vum kann Manéier fänkt, a merci consomméieren Bubbles bleiwen am pompelen ze erschéngen. Drénken fänkt däitlech ze lighten.
7. Op dëser Etapp, ass et néideg nach eng Kéier Filter Apple drénken, mat Preferenz duerch verschidde Schichten vun cheesecloth.
8. D'Finale implizéiert spillage vun Cider oder Fläsch, rigoréis zougemaach mat engem Plug oder de Cover Rolling weider. Elo kënne mir nëmmen wait. No ronn 3 Méint d'Cider ripen a fir benotzen fäerdeg ginn.

D'Resultat soll parfüméierter ginn drénken Hunneg Faarf. Wann Kachen Technik richteg war, dann ass d'doheem vun Cider ëm 6-7 Grad. Dëst drénken ass ganz einfach ze drénken. Et heescht net en décke féieren. 100 ml Cider regruppéiert ongeféier 115-120 kcal.

Dëst Rezept Cider relevant an Russland, mä d'Fransousen an d'Englänner, zum Beispill, wéi Cider zu Cook ouni ze keen Zocker Schan, nee Happ. D'Gedrénks gëtt eng natierlech an perfekt fir déi sauere Goût wëll.

D'Virdeeler vun Cider

Vill gleewen dass Cider - et d'Béier. Mee soubal een Apple drénken ze qualitativ gekacht probéiert, hien huet dës Meenung dramatesch ännere wäert. Hien wäert kënnen d'Fro wéi Cider zu Äntwert - wat fir drénken.

Zënter antik Zäiten, wéi an de Quellen Dënschdeg, hu Leit déi Cider als Kur fir scurvy an fum Dengscht benotzt. Haut Dokteren gleewen och, dass dëst lecker drénken an Moderatioun ganz hëllefräich ass fir Mënschen. Et hëlleft mat Krankheeten vun der Mo eens, verschwënnt d'Steng aus der Niere, hëlleft Gewiicht ze verléieren, bremst vill der Alterungsprozess verwandelt, verschwënnt gëfteg Substanzen aus dem Kierper, wat fir Verdauung ganz nëtzlech ass an normale der ukuerbelt an Drock, Erhéijunge Hausaufgabe.

An Thermalbäder benotzen haut och Cider nees op hir Basis Bad. A Clienten gesinn Resultater direkt: d'Haut gëtt vill mëll, der Welt kréien, delikat, ganz "jonk" Falen komplett smoothed eraus sinn. Ass net glécklech fir Fraen!

Contraindications an schueden Cider

Cider - Dëst Gedrénks mat Alkohol. Seng benotzen an vill Schued un Gesondheet.

Wéi mat all alkoholescht Gedrénks, Cider recommandéiert expectant Mammen, Fraen, déi, wéi och Leit mat hepatitis, pancreatitis, cruris vun der Mo oder intestines geniert. Sou krank Dokteren limitéieren Konsum vun Cider recommandéieren oder souguer et opzeginn, well dës Krankheeten kann dëst Apple drénken aarmséileg Gesondheet a Féierung gaangen. Wann Dir et fir d'éischte Kéier sinn versicht, oppassen. An dësem Fall ass et net néideg et zu grousse Quantitéite ze benotzen, well et en eenzelne Intoleranz op d'Komponente d'Gedrénks Mëtt spazéieren an kann.

Wéi Cider ze drénke

Richteg Gourmeten Meenung, datt d'Cider, wéi och alkoholesch Gedrénks, engem adäquate Benotzung vun der Technik huet, datt Dir wësst, muss voll BOUQUET a Goût Erfahrung ze rasprobovat.

Vill genannt Cider foamy drénken, mä wann Dir et an e Glas pour, wäert de Schaum net, well et direkt gooen. Ze vermeiden dat, muss du et ënnert d'Regelen ze pour.

Éischtens, ass et néideg der Fläsch ze ënnerstëtzen esou héich wéi méiglech iwwer d'Glas (1 Meter - ideal Distanz) ze drénken. Schloreen ass néideg fir datt d'Gedrénks Jet op de Mauere vun der Glas ofstierzen. Als Resultat, fänkt d'Cider zu erauszekréien, a bei dëser Zäit braucht Dir him ze drénken ze kommen, bis de erauszekréien verschwonnen ass. Vill sinn ugeroden engem Patt an engem Reservoir ze drénken.

Zweet, ze fillen all Notize vun Apple Aroma, Experten onbedéngt recommandéiere Cider ausklénge drénken.

Drëttens, ass et ugeroden net zu hirem Enn ze drénke ginn, wéi op ënnen eng kleng PELLET ass.

Wéi gëllen Cider drénken

Brëller Cider mat komplett verschidden. Zum Beispill, an England an Däitschland fir Apple drénken, konventionell Béier mugs. A Preferenz fir Wäin Brëller a Frankräich. An der Normandie an der Bretagne, als dem Gebuertsland vum Cider, fir dës Wuelgefill drénken Keramik pialki benotzen.

Wat ass besser als Snack ze benotzen?

Richteg Gourmeten fir all Klass vun Cider wielen speziell Snacks. Zum Beispill, ass d'dréchen Villfalt gutt geegent Fësch, Fleesch, Kanéngchen a Gefligel, Rëndfleesch. Traditionell Cider verréid sengem gudde Goût, kombinéiert mat Kéis, Fleesch, venison. An der Normandie Cider wëll drénken mat frësch Seafood konzentréiert. Mä eng Saach ass sécher: e Cider perfekt Uebst.

Wéi eng Qualitéit Buttek Cider ze wielen

Nom Label liesen, kann Iech direkt gesinn ob dat eng gutt Cider ass. Qualitativ gekacht Apple drénken heescht enthalen net Happ, flavorings an colorings. An kee Fall sollt ee séiss an auslännesch, uncharacteristic fir Apple Goûten enthalen.