Delicious Rassolnik mat Pärel Gerste a Gekarpsbett: Rezept

Meng Léifsten Zopp, déi mat Freed all russesch Famill bereet ass - et mat Geescht a feieren Pickles. D'Receptioun vun engem Geriicht kann variéieren jee no Geschmaispréparenzen, Zäit vum Joer oder religiéis Iwwerzeegungen. An dësem Artikel soen mir Iech, wéi Dir e gudde Rassolnik mat Pärel Gerberei virbereet. Dir kënnt och e Foto vun der Zopp op eiser Säit gesinn. Wann Dir eng ähnlech Platen virbereeden fir d'éischt ze preparéieren, dann d'Instruktioune an genéisst déi wonnerbar Resultat.

Rassolnik. Klassesch Rezept mam Geescht

Dës Zopp ass normalerweis op enger Fleeschbuerg preparéiert, Gréiss a Gegrillten Gurken. Liest Schrëtt fir Äert Äert Rezept vu Pâlle mat Pärel Geriicht a koets mat eis:

• Loosst en halleft Glas vu Perle Geriichtsstécke an kale Waasser fir e puer Stonnen, da schreift et, spullt et a mat kachen Waasser. D'Croup ass gedämpft a preparéiert d'Zopp.
• Kuk staarker Fleeschout vu Schweinefleesch oder Rëndfleesch. Fügt déi preparéiert Kroun un. Wéi Cook Geescht fir rassolnik? An dësem Fall wäert et genuch fir 40 Minutten fir d'Grotten decoctéieren a si ginn mëll.
• Fritt an Geméiswierk zitt d'Zwiebelen a gerotzt Karotten bis zu Goldbraul. Wann d'Geméis ready ass, addéiere se op d'Zopp.
• Véier mëttelméisseg Kartoffel erschaaft, an d'Kibell geschnidden an an d'Nier gerooden.
• E puer isoléiert Gekréien, op enger feinen Riet ze schéissen an d'Zoppen mat der Soda ginn.
• Kuckt de Rassolnik fir ongeféier 20 Minutten, a schliesslech Salz, Pärpert a Bucht Blat.

Serve hieren Suppe mat séiss Crème, Croutonnen oder Croutonnen.

Korrekt Pickel mat Pärel Geriicht

Vill Kulinaresch Expertinnen léie dat Rezept, well se gleewen, datt dës D`Schéissen op Hënnebrong virbereet ginn. Wéi Dir Iech e Pâtisserie (klassesche Rezept) mat Pärelgier koennt:

• An engem klengen Fouss koch Iech eng halleft Puppelcher, dann ze drenken an mat engem Séi spullen. Loosst d'Croup mat zwee Liter Waasser fëmmen a kacht fir eng Stonn.
• An engem aneren Behälter kochst d'Hënn Brust, zitt de Fleesch a schneide se an d'Kibels.
• Fënnef kleng geschälte Kartoffel an e Kubel geschnidden an a Buedem.
• Véier salzeg oder agemaachtent pièces Kottlet an Fëschbruten an enger Pan. Nodeems dës ofgespäichert ginn, addéieren se eng gewellter Karrater a gehacktene Zwëscher. Wann d'Geméis preparéiert gëtt, bréngen se an d'Zopp.
• Tomaten fein knollen an d'Suppe (si kënnen duerch Tomato Paste ersat ginn). Dann schécke de Poulet, d'Salz, founen d'Pabe- a Bucht Blat.

Rassolnik mat Zoossage an der multivariate

Wann Är Kichen e modernen Assistent-Multivarka huet, da preparéiert e mat engem schmackvolle Platen nom einfache Rezept. Wéi Dir Cookie Rassolnik (Foto) mat Päipergier kocht:

• Grindert Muerten an Zwiebelen, d'Ueleg an der Schuel vum Multivarquet erhëtzt an d'Geméis am Geméiswierk friessen.
• Réiwene Wipp (Dir kënnt Speck oder Brisket huelen) schneiden a fritt zesummen mat Geméis.
• 200 Gramm Gekillte Gekreesser an halwen Réng geschnidden, addéieren op d'Schuel mat der Tomatenpasta an hunn ëmmer alles zesumme kuken.
• No 10 Minutten addéiere mer der multivarker hallef Glas vu Perle Gerbere (et sollt virdrun an kalme Waasser ewechgeholl ginn) a Kraaftplaten. Gitt Waasser an d'Schuel bis op d'gewënscht Marke an setzen se am "Reis" -Modus.
• Am Schluss vun der Preparatioun muss d'Zopp Salz, Pärp, Saison mat Knuewel an Blummen sinn.

Gitt op den Dësch an servéieren mat séiss Creme oder Mayonnaise.

Lenten rassolnik mat Champignonen

Während den Posten kënnt Dir Iech selwer oder Är Frënn mat enger leckerer Zopp verwöhnen. Wéi kuk et e leckere Geméis Rassolnik mat Pärselgerlech ze koennen? Classic Rezept:

• Pour eng halleft Glas vu Perle Geriicht fir eng Nuecht am kale Waasser.
• Véier gelaacht oder pickeleg Gekremen a kleng Kubel geschnidden an hunn se an enger separater Schuel.
• 200 Gramm vun de frësche Champignons schneiden an e Würfel un a fritt zesummen mat gehackten Zwëscheelen am Geméiswierk.
• Setzt d'Pearel Bar an engem Kasseroll a kachen bis fäerdeg. Wéi vill fir perlovsku fir rassolnika kuken? Wann d'Grouft ganz Nuecht a kale Waasser lass geet, dann ass et fäerdeg an 30 Minutten. Wann Dir de Perlenbar fir e puer Stonnen duerchrascht hutt, da kacht se fir mindestens eng Stonn.
• Eemol de Garagen prett ass, huet et an der Zopp pièces undoen, kombinéiert, geriwwe Muert a Gromperen, an serwéiert geschnidde.
• No 10 Minutte addéieren Tomatenpasta oder e puer frësch Tomaten, ewech vun engem Séi, an d'Pâtisserie. Vergiesst net d'Gurkenelinn an d'Zopp ze schécken, séiss Salz, Buedempeffer a Bucht Blat.

Fësch Rassolnik mat Pärel Gerste

Maacht mat gudde Rassolnik mat Päiperleie virbereet ka net nëmmen e Fleesch oder Geméisbier. Frësche Lachs suergt fir Äert Iesse besonnesche Geschmaach a Pikant. Liest hei ënnendrënner wéi Dir Rassolnik mat Päipergier an Salz gesammelt hutt (Rezept):

• De Lachs (500 Gramm) defaasst, ofschalten, d'Placken, d'Entrails, de Schwanz an den Kapp. Kachen d'Fëschfileten an kleng Portiounen a kachen se an e Kasseroll fir mindestens 30 Minutten. Zum Schluss drénken de Buillon vum Knäppchen mat engem Séi oder Gaze.
• Wash a propper de Péiterséilech, Gromperen, Muerten an Ënnen. Geméis geet mat engem Messer a Schrauwen.
• Perlovsku setzt sech e puer Stonnen, spille ënner Waasser a koennen mat de Gromperen an de Fësch.
• Zwee Salz gesammelt Chop a fritt an enger Pan mat anere Geméis. Am Enn vun der Bratpfand, fënnt een e Läffel vu Miel, e lukrativ Tomatenpasta an gutt gemengt.
• Setzt d'Braten an der Nuecht, addéieren Salz, Gewierzer an Blat gi Blieder.

Wann d'Suppe fäerdeg ass, verbreed se op Placken, bestätegt mat gehackte Blummen a servéiere op engem Dësch mat fettzoumer Creme.

Rassolnik mat Fleesch

Fir dës Suppe recommandéiere mir Rëndfleesch oder Nivo Produkter (Häerz, Lungs, Liewer). Och et gëtt perfekt mat marinéierte Griicheland a Salz gesammelt. Wéi Dir Fleesch rassolnik mat Pärelgerierk koch (Foto kënnt Dir gesinn hei uewen):

• Rëndfleesch op Knuewel (ongeféier 800 Gramm) fir 3 Liter Waasser zougedeelt a kuken fir ongeféier eng Stonn, an de Gedächtnis erënneren, de Schaum periodesch ze entfernen.
• Zu dësem Zäit fënnef Ilaine vu Perle Gerbere gewascht, Waasser Waasser a lass e bësse méi stierwen.
• Huelt zwéi grouss Gekillte Gurken, schielen se aus der Schiel a schneiden mat engem Messer. Duerno fille se an eng Bratpfanne fir ongeféier 15 Minutten. Am ganzeelsten addéiere mer geriwwe Mierer a gehacktene Zwillinge fir hinnen. Frëscht d'Geméis zesummen bis d'Goldbrau.
• Wann d'Fleesch dat fäerdeg ass, brëcht et aus a schneiden se. Wann néideg, drénken de Bouillon a addéiere de preparéierten Fleesch. Huelt d'Roude Gromperen, Braten, Salz, Pärpert, gehackt Knuewel an Bicher fir d'Suppe.

Wann rassolnik nastoyatsya, da maacht se op den Dësch mat Mayonnaise oder däischter Creme.

Rassolnik mat Bounen op Fëschel

Fir dës Suppe ass et besser, e Fësch mat enger kleng Minimal vu klenge Knéien ze wielen. An elo ruffen wéi d'Fësch rassolnik mat Pärelgeriww a Kachkamm ze kuken. De Rezept virun Iech:

• 350 Gramm verschmierzelt Fësch vun der Viscera, Flossen a Haut. Géi et mat Waasser a kachen bis et fäerdeg ass.
• Perlovku (150 Gramm) Pereboré, spulls an iessen iwer Waasser méi laang.
• Fësch de Fësch mat engem Kaméidi, an hu stattdroen 100 Gramm Bounen, déi och virdrun an d'Waasser erakomm sinn an duerno koume bis hallef gekacht.
• Zwiebel, Karotten, Parsnippen a Sellerie verkuckt a Fett am Geméiswierk.
• Huelt an der Nuecht all preparéiert Liewensmëttel, wéi och Gurken, an d'Kibbesch geschnidden.
• No engem Véierel vun enger Stonn setzen d'Adzhika, de Lorbeerblat, d'Buedempiper an d'Salz am Rassolnik. Vergiesst net eng kleng ebesséiert Gurke drun.

Während d'Suppe gutt gegruewen ass, schneiden de Fësch a Portiounen an setzen se an d'Teller. Nodeems dës Zopp iessen an d'Platen a servéiere se op den Dësch mat Mayonnaise oder däischter Creme.

Rassolnik mat dräi Getreide

Denkt Dir datt e këstleche Rassolnik kann nëmme mat engem Pärrgeng gekacht ginn? Mir beweise mat Iech datt dëst net esou ass, a mir soen Iech, wéi Dir eng schaureg a räiche Zopp mat dräi Getreide preparéiert. D'Rezept fir Pâtisserie:

• Dräi Gromperen schielen, geschnidden an Kibels, Waasser zëcken an iwwer mëttlerer Hëtzt kachen.
• Rice, Weess a Perlengrill (50 Gramm), spullen, gitt an a Pan.
• Zwiebel a Muertewäiner ze botzen, ze schneiden a fritt an éiwegem Ueleg.
• Kuckt dräi Salz gesammelt Gewëssheet, addéieren an d'Geméis an fillen zesummen e puer Minutten. Dann gemengt se mat Tomato Paste.
• Transfert de Brout an engem Kasseroll, addéiere Salz, Saison mat Pfeffer a kachen all zesummen e puer Minutten.

Dëse Dinner ass während der Nuecht gekacht ginn.

Rassolnik mat Nierwelen

Experten soen datt an dësem Rezept all Goûten balancéiert sinn a perfekt ergänzen. Dëse Suppe ass mëttelméissegen Nährstoff, huet eng speziell Aciditéit an e gemittlechen Aroma. Lire wéi Dir Rassolnik mat Päerstgär mécht:

• Huelt d'Nier (ongeféier 800 Gramm) se mateneen ofgeschnidden an se fir e puer Stonne Waasser ze maachen.
• Kilogramm vu Rëndfleesch brisket an ouni Waasser an aner Saisons.
• Wann de Fleesch fäerdeg ass, huelt se aus der Pan, ofgetrennt vun de Knäpper an an d'Scheiwen geschnidden.
• Néiereg ustert an enger separater Schuel an duerno spull mat Waasser. Kachen Fleesch a klengen Scheiben.
• Véier Kartoffel schielen, an d'Kibell geschnidden an an d'Nier. Dann schreift d'Halschent vum Glas vun der gewascht Gerberg.
• Muerten an Zwiebelen schneiden, an dann an enger Pan. Füügem Geméis fir hënnescht pickeleg Gurkele a Kachen zesummen fir e puer Minutten.
• Huelt e Geméiszëmmer, Fleesch virbereet, Salz a Pärs addieren.

Wann d'Spull fäerdeg ass, zerwéiert se mat séisser Rahm a gehackten Blummen.

Rassolnik Poulet mat Champignonen

Wann Dir e Frënd kritt e spezielle Goût ass, addéiere mer frësche Bëschpilzen. Dëse Rezept muss d'Truckers benotzen, well se sou einfach e bëssen geschmaacht Spuddele vun de verfügbaren Produkter kachen. Wéi een e leckere Rassolnik mat Pärel Gerste a Salz gesammelt (Rezept):

• Kach 300 Gramm Kachfilet bis gekacht ass. Duerno soll d'Fleesch erausgesicht ginn an d'Bouillon gefilmt duerch e Sëfter.
• Fënnef Kartoffel a gesalzene Gekreuzen an dënn Bunnen geschnidden, a gitt dann an Zopp.
• Déi frëscht oder gesalzeschten Champignonen (100 Gramm) schneiden op Zufalls an och op d'Zopp.
• Separéiert d'Ueleg zwëschen a geriwwe Mierzehn. Duerno fusionnéieren se un, lues a lues vu Miel a koachen e puer Minutten zesummen.
• Fold an engem Pan, Geméis, Häckchen, Salz, Pärpert a Bucht Blat. Kukkelen alleguer zesummen fir e puer weider Minutten.

Wann d'Suppe fäé ass, si mat Mayonnaise oder Sour Creme, Knuewel an Croutonnen aus schwaarz Brout servéiert.

Rassolnik mat geräiftem Fleesch

Bereet Iech fir eng Mëttesdauer eng ursprénglech Versioun vum Kummer vun all Kand vun der Kandheet ze genéissen. Kiche zesumme mam Pâllef mat Gurken a Gekarmeren. Rezept:

• One frësch an ee gefëmmt Poulet Been ënnen am Waasser an Cook iwwer mëttlerer Hëtzt fir 30 Minutten.
• 100 Gramm Perlengarraamwäsche wäiss, kochend Waasser killen a verloosse fir eng hallef Stonn ze Damp.
• Véier Kartoffel schielen an a Kibelstéck geschnidden.
• Huelt den Hickebuttek aus der Pan, trennen d'Fleesch aus de Knäpper a lass d'Buedem an d'Dëse Back. Da schéckt Iech Cerealien a Gromperen.
• D'Zopp ass gebraten, Brat an Zitt an Geméis op Geméiswierk. Am Enn, addéiere en lukrativ Tomatenpastatur a kachen alles zesummen fir e puer weider Minutten.
• Véier Salzkurzorten zerkraut zufällig a koennen mat Geméis fir eng Zäit laang.
• Maacht de Brout an engem Dëppe preparéieren, Salz, Pabea an Blat gi.

Serve der Zopp op den Dësch waarm mam donkel Crème a gehacktene Gréng.

Conclusioun

Rassolnik ass eng wonnerbar Séil vun der russescher Kichen. Kuckt se no verschiddene Rezepter a wählt déi, déi Dir am Beschten gefällt.