Doucen gooseberry Wäin.

Spezielle Goût vun hausgemaachte Wäin aus der Friichten an Uebst mécht et eng populär presentéiert e puer honnert Joer an der Bevëlkerung. Obwuel den Alkohol Industrie enger ëmfangräicher Auswiel u Gedrénks fir all Goût bitt, kënnen se an d'Haus Preparatiounen net vergläichen. Gooseberry Wäin hëlt seng wärst Plaz ënnert esou Gedrénks an de Goût ass ganz ähnlech zu engem Drauwejus.

Benotzt verschidden Zorten vun dësen "gesträifte Avisen" an Vermëschung hinnen mat Hambieren, roude Kréichelen oder Äppel kanns liewege Faarftéin vu Faarf, delikat Aromen an eng besonnesch Freed kréien. Obwuel gooseberry eng gutt Cook kann Sekt, déi dacks ass et fir Dessert oder schwéier Likör benotzt.

Fir de Wäin vun gooseberries am doheem preparéieren brauchen puer subtleties wëssen, an d'Technologie Respekt. puer verschidden Rezepter hunn, kënnt Dir fir sech déi entspriechend wielen. Wou soll dir ufänken? Mat adäquate Auswiel vun der Verpakung an Fabrikatioun vun leaven. Déi bescht Optioun géif mat Kapazitéit vun 10 Liter Glas Fläsch ginn. Mä wann Dir eng grouss Quantitéit vum Gedrénks preparéieren, ass perfekt fit 18 Liter Plastiksfläschen vun Drénkwaasser.

Keen vun de gudde Wäin vun gooseberries wäert net ouni e gudde Wäin gären Aarbecht. Du kanns se selwer Cook. Dëst soll an iwwer zwou Woche virun der Gedrénks Produktioun gemaach ginn. Mir wäerten déi frësch kee Problem Hambieren brauchen. Konditiounen fir erfollegräich Kollektioun ass Dag an dréchen, sonnegem Wieder. Ewechzehuelen der zaarten Hambierbéier Bush, huelt se vum sepals an twigs. Mä, an all Fall net mat Waasser behandelt.

Zerklengert Hambieren. Zwee Brëller vun Berry püréieren huelen Halschent enger Taass Zocker an eng Taass Waasser aus dem gutt. Déi doraus resultéierend Mëschung war an engem Glas Jar Ooffahrten matt a vum Hals vun gauze Feierowend, huet an engem donkel a waarm. Zënter Ufank vun der Fermentatioun bis véier Deeg Waart an déi doraus resultéierend Mëschung duerch en och nach labber ënne FILTER. Mir geheien den DJs eraus an de Jus fermentéiert benotzen wéi Wäin gären. Fir d'Virbereedung vun zéng Liter Wäin Gedrénks mussen dräi honnert Gramm vun der Hambierbéier Jus. Dir kënnt eng Entrée fir all Konte gefouert Wäin Cook oder amplaz honnert Gramm Ermächtegung ze benotzen no der éischter Konte gefouert vum Gedrénks ze kachen.

Wäin vun gooseberry. Rezept №1.

Vun de fënnef kg vu roude Friichten kombinéiert engem Fleesch grinder oder Liewensmëttel Prozessor benotzt. No an et mat gekachten Waasser proportioning. Zéng Brëller vun Berry Gewiicht muss ee Glas Waasser. Iwwerdribblen 200-300 Gramm fäerdeg leaven an déi doraus resultéierend Mëschung an eng virbereet Container pour. Mir Cover et mat gauze an huet an enger waarmer Plaz fir ronn dräi Deeg virum Ufank vum Fermentatioun.

Filter Jus aus dem DJs, No an et mat Waasser an déi selwecht Quantitéit, Foto honnert Gramm Zocker pro Liter vun flësseg. Fëllt déi doraus resultéierend Léisung an déi selwecht Container, capped mat engem Gummistécker consomméieren an engem Thema virum Enn vun der fermentéiere gelooss. Ëmmer FILTER mir de drénken, vun Opmierksamkeet agetriichtert lass. Pour Wäin an Glas Fläschen ginn mat stoppers zougemaach an ewechzehuelen et zu enger cool Plaz fir 3-4 Méint fir infusion.

Gooseberry Wäin. Rezept №2.

Berry püréieren fënnef kg gooseberry fënnef Liter 25% No an Zocker Sirop ass an engem virbereet Container Ooffahrten matt an verloossen fir zéng Deeg vun Fermentatioun. All dräi Deeg, ass d'Mëschung grëndlech gemëscht. Filter duerch en och nach labber ënne, misst vun der DJs lass agetriichtert. De Jus ass nees déi selwecht Container Ooffahrten matt an enker et engem Gummistécker consomméieren. Verloossen fir een an en halleft Méint Fermentatioun zu komplett. Da genau de Wäin aus der Opmierksamkeet kritt pour eraus. Pour et an engem Glas Fläsch ass mat lids zouene a verlooss fir zwee Méint an eng cool Plaz fir Jeanne.

House Wäin gooseberry, virbereet no all vun der presentéiert Rezept, ass eng schéin Golden Faarf kritt an huet eng eenzegaarteg delikat Goût.