Dumplings a genéissen: Wat ass den Ënnerscheed, besonnesch kachen an Zesummesetzung

Sidd Dir bewosst wéi vill verschidde aus dumplings dumplings? Wat ass den Ënnerscheed tëschent deenen zwee Produkter? Op dës an aner Froen kulinaresch wäerte mir an dësem Artikel Äntwert.

Allgemeng Informatiounen iwwert d'Kéis-

Et ass kee Geheimnis, datt keng Zopp, doheem-gekacht, häerzlech a méi vollwäerteg ass, wann Dir kleng Stécker vun den Deeg an en Artikel.

Jee no Land an der Regioun sinn virbereeden Miel Produite kann anescht mam Label ginn. Een rifft se dumplings oder Gnocchi, an een rifft oder Gnocchi dumplings. Et sollt direkt feststellen ginn, datt de leschten zwou Méiglechkeeten fir déi meescht Leit an eisem Land agereecht ginn. Zuer der fréierer, sinn se zu bal jidderengem bekannt.

Wat sinn d'dumplings an dumplings? Wat ass den Ënnerscheed tëscht deene Miel Produiten? Puer Leit kennen, mä de Plat mat dumplings ass eng national Ukrain Plat. An eisem Land, sinn dës Produiten oft genannt ginn als dumplings.

Sou ass et déi selwecht Saach - dumplings an dumplings? Wat ass den Ënnerscheed tëscht deene Produkter an ob et guer net ass? eng kulinaresch Begrëff benotzt gëtt als un déi selwecht Platen ze leeden? Dëst gëtt elo diskutéiert ginn.

Fonctiounen dumplings

Dumplings an dumplings - eng ähnlech awer net identesch Produiten. Dumplings sinn op d'osteuropäesch Platen ginn, wéi och am Norden Caucasian Cuisines. Si bedeiten Batter Bäll, gekacht an Waasser oder Fleeschbritt läschen.

Dumplings sinn virun allem gemeinsam an Slowakei, Tschechesch Republik, Ungarn, Polen, an der Ukraine, um Territoire vun Ingushetia an noodréiglechTschetschenien.

Der Zesummesetzung a Method vun virbereeden dumplings

Gëfouert Produiten aus Buckwheat oder Weess Miel mat der Zousätzlech vun Komponente virbereet wéi Gromperen, Kéis, Ënnen an Äppel och. Zousätzlech, huet de kulinaresch net manner populär dumplings aus semolina.

Wéi dumplings an Cook dumplings? Rezept vun den éischte Produit ass schwéier an Kachbicher ze fannen. Als Regel, ass d'Geheimnis vun hirer Virbereedung speziell an ass exklusiv vu Generatioun zu Generatioun iwwerdroen.

Typesch ass, Deeg dumplings Layer deck vun 1,5 cm Foireshalen un. Sou gouf, ass et an spären oder Placke geschnidde. Dauf Produite fir 30 Minutten zu Rescht, sinn se am kache Waasser, Mëllech oder Fleeschbritt läschen Beweegung. Wéi esou, Wénkel gekäppt der gekachten dumplings un der Uewerfläch an.

Kathedral vun der Produktsécherheet, seng waarm un den Dësch zesumme mat sauere Crème zerwéiert.

Fonctiounen vun dumplings, hir Zesummesetzung a Method vun Virbereedung

D'Aussergewéinlecht dumplings an dumplings? Wat ass den Ënnerscheed tëschent den lecker an delikat Produiten? Dëst kënnt an der presentéiert Artikel fannen.

Dumplings sinn heefeg an Europa. Traditionell vun hiren Eeër a Miel gemaach. Éischt, well dumplings, esou Artikelen aus dichten Deeg Konsequenz virbereet. Si waren zu Foireshalen dumplings genannt. Deeg fir dës Plat war nees Stécker Géigewier an dann aus dëse klenge Glaspärelen gemaach. An dëser komescher kruglyashey am géifs an der Form vu Fett gesat.

E bësse méi spéit, am Western Belarus huet dës Produkter aus klenger Sprëtz a Gromperen ze preparéieren. Déi Deeg fir dës dumplings feieren phenomenal. An d'Basis fir d'dumplings sinn net zu dësem Dag gewalzt an geschnidde. Hirem Zoppe Läffel nëmmen a kache Waasser oder Fleeschbritt läschen Rëndsfett.

Modern Kichecheffe maachen den Deeg fir de dumplings op der Basis vun dëse Basis Ingredienten, wéi Miel, Eeër a Mëllech. Ausgezeechent, ass et un der Zopp derbäi wéi uewen beschriwwen.

Am Prozess Miel Produite vun Kachen absorbéieren der Fleeschbritt läschen an d`Duenung. Wéinst dëser ginn se ganz Ausschreiwung a lecker.

An e puer Länner, sinn d'dumplings un den Dësch als Bäilag mat Fleesch zerwéiert. Och, oft si benotzen als separat Plat. Et gi Leit Housewives datt de Plat als benotzt semolina, Gromperen a Kéis maachen.

Dumplings a genéissen: Wat ass den Ënnerscheed?

No erlieft Käch, hunn de Produit zu Fro vill Ënnerscheeder. Wéi uewen ernimmt, virbereet der dumplings exklusiv aus dichten Deeg datt an Felder oder Placke Géigewier ass. Also all gemaach Produiten hunn Zäit op Raumtemperatur ze dréchen. An nëmmen no datt si verbreet an salzeg Waasser (Fleeschbritt läschen, Mëllech) an dann vun engem skimmer séier an op de Risotto Bucht Crème arrangéiert.

Relativ benotzt oft fir dumplings Zopp kachen. Och sinn se un den Dësch als garnish zerwéiert. Mä am meeschte Fäll sinn dës Produkter als separat Plat benotzt.

Der Moyenne Gréisst vun dumplings ass 4 cm. Si sinn bal ni mat Fëllungen Grimmler. Allerdéngs, an e puer Fäll, sëtzen d'Deeg nach Ingredienten wéi Gromperen oder Gîte rural Kéis.

Fir e bessert Versteesdemech sollten se feststellen, dass op Grond vun hirem Konsequenz fir d'dumplings zu dumplings Deeg ganz ähnlech sinn.

Also wat d'Differenz tëschent dumplings an dumplings? D'Haaptrei Ënnerscheed tëscht deene Produkter ass an der Konsequenz vun der Deeg. Modern dumplings aus engem Flëssegket Basis gemaach. Et ass ganz vill wéi d'Deeg benotzt pancakes ze maachen. An dësem Fall ass et net mat engem Rolling PIN Foireshalen, an direkt an engem Fleeschbritt läschen oder Waasser verbreet.

Well Gnocchi och Eeër, Mëllech, Rahm oder Waasser, wat lues a lues agefouert ginn, kommen aus se ëmmer ganz douce. Esou Produkter (richteg gekacht) schocken wuertwiertlech an Ärem Mond.

Verglach mat dumplings genéissen hunn eng schnell an einfach ze kachen Rezept. Klassesch Miel Produiten hunn eng Ronn Form a kleng Gréisst. An dësem Fall, schéngen se wiirdeg Alternativ zu der gewinnt Nuddelen, wéi och an der hausgemaachte Zopp mat abegraff.

Ganz seelen dumplings sinn als separat Plat benotzt. Dat ass deelweis wéinst der Tatsaach, datt si sanft an relativ schwéier aus der Fleeschbritt läschen ze verdreiwen.

fir WikiCommons

Wéi Dir gesitt kann, dumplings an dumplings - Et ass net déi selwecht Saach, wann se mat Miel gemaach. Mat der eegener Virbereedung vun deenen an aner Produiten Dir excellent Platen ze déngen, datt zu enger Rei vun Zoppen an aner Zoppen dobäi kann, an kann just gären, datt giess ginn, zesumme mat der sauere Crème.