Frittéiert Carp am Uewen. Carp an enger Pan frittéiert. Frittéiert Carp zu sauere Crème. Carp Breaded

Carp Léift ass. Wien matkritt deen ass, an deen ass kachen. Iwwert Fëscherei, wäerte mir net schwätzen, well haut "Kathedral" de Fësch am Geschäft kann, mä wéi et färdech, mir wäerten. Ech muss soen, datt de Carp ee Risque do ass - et vill vu klenge Schanken huet. Allerdéngs war d'specimen déi grouss, also si manner. Also s de Fësch fir Iessen, muss dëse Punkt considéréiert ginn.

Carp - Fish Fett, an wéinst hire Platen sinn landen, sti kritt. Et ass vill vun Protein, Vitaminnen B12 a PP. Net entzu Fleesch Carp an micronutrients - et méi ass wéi genuch bréchege phosphorhaltege, Schwiefel verbrannt, Gilsbuerg, Jod, Zénk. Perfekt fir alldeeglechen Menü, an als Plat vun der Festivitéiten Dësch.

Am Allgemengen, nëtzlech a guddem Fësch. Preparéieren et a verschiddene Méiglechkeeten, mä awer ganz lecker Plat - frittéiert Carp. A seng Rezepter ginn et esou vill. Wat, an Tatsaach, grad elo, a mir wäert schwätzen. Betruecht de beléifsten Methode fir d'Virbereedung vun dëser wonnerschéinen Platen d'Geheimnisser vun kulinaresch Fäegkeet ze deelen a soen Iech iwwer e puer vun de klenge Tricken déi Iech erlaben ze net vill Zäit an der Kichen Ausgaben, eng lecker oder Owesiessen maachen.

Engem Patt ofgeronnt un eise Fësch a gëtt an enger Pan an am Uewen léieren. Loosst d'mat am meeschte einfach ufänken. Sou, haut am Menü mir hunn - Carp, an enger Pan frittéiert.

Unpretentious awer ganz lecker

Fëschbruten Pan fir Carp kann ganz ginn, mä du kanns a Stécker. Fir déi éischt Variant brauch méi kleng Fësch, a wéi mir um Ufank ze kafen eng Kopie fir eis grouss kulinaresch Experimenter ausgemaach, da wäerte mir et an Terrainen preparéieren.

Wéi Dir all Proprietaire wësst, muss de Fësch vun Skala gebotzt ginn, de entrails ewechzehuelen an d'Fins geschnidde. Wéi et ze maachen, si alles wëssen, also bei deem Punkt wäerten mir net ophalen, an direkt un d'Rezept Beschreiwung goen.

Wéi Cook?

Ganz einfach. Iwwregens, hei ass esou eng frittéiert Carp, gekacht , ouni gekënnegt, wéi bal all Supporter vun dëser Fësch. Virbereet Carcass nees Portiounen kleng Gréisst Géigewier, sëtzen se an enger Schossel, Salz, Peffer als Wënsch. Wann Dir net presséiert, loosst mer de Fësch an dësem Staat fir drësseg Minutte gouf den Salz bis zum déifste Schichten ageréckt. Dann all Sprinkle der Stécker direkt an d'Schossel vun Miel an enger separater Schossel, liichtfäerteg ofgeschloss zwee Eeër aus dem Haische wou nieft engem Risotto an et mat Panéiermiel zu pour. Hëtzt der Geméis (oder nach besser Olivenueleg) Ueleg an enger Pan, ären aussergewéinleche all Stéck éischt an Eeër, dann am Brout dobäi ginn a frittéiert eng zimlech héich Hëtzt ze schécken. Fir fënnef Minutten op all Säit gëtt genuch ginn. Jo, iwwregens, net manner guddem a Carp Roe, op déi selwecht Rezept frittéiert. Also wann Dir et am beleidegt vun der Fësch fonnt hunn, Rush nët ewech ze geheien. Den Zerfall, Salz, ären aussergewéinleche an Eeër a Panéiermiel, an dann an enger Pan tëscht Stécker vun Fësch Build eraus. Probéieren et, mir si sécher, - Dir kënnt et wëll.

Vum einfache - ze schwéier

Komme mer d'Rezept eis änneren. Foto puer vun de Komponente fir Fësch. Als Resultat, solle mer eng frittéiert Carp mat Ënnen an kombinéiert kréien. Fir dës Plat leeën:

• Carp (déi selwer);
• Ënn ett (0,5 kg);
• kombinéiert (1 kg);
• Geméis Ueleg, Salz a Gewierzer.

Der Virbereedung Technik

Plat ass just Elementar- virbereet. Kombinéiert soll Keim Placke desinizeiert a geschnidde ginn (et ass méiglech, iwwregens, ze kafen an schon gefruer geschnidden). Ënn vun der schielen kreien an Géigewier an dënn Réng.

De Fësch ass an déi selwecht Manéier bereet wéi an der viregter Fall. leeën et dann op engem Risotto, an am selwechte Ueleg Schëff kombinéiert. Wann all d'flësseg iwwerdecken, Saison mat Salz an der Ënn Foto. Fëschbruten bis gekacht. An dann mat dëser lecker Mëschung aus Fësch Beschichtete. Dëst frittéiert Carp - e Plat datt net geschummt ze gëllen a fir de Festivitéiten Dësch ass. Zousätzlech, ass et ganz lecker, net nëmme waarm, mee kal.

Frittéiert Carp zu sauere Crème - Platen datt zu ville Fans vun dëser Fësch Appel. A Cook kann op der Pan an am Uewen ginn. Mir proposéieren souwuel d'Rezept ze betruecht.

Kachen an enger Pan

Ze preparéieren Carp zu sauere Crème agelagert:

• Carp - 1 PC;.
• Panéiermiel gefraest - 4 Läffelen;
• Zwee Poulet Eeër;
• sauere Crème - Halschent Coupe;
• Geméis Ueleg - 2 Zoppeläffel Art;.
• Salz a Peffer - ze schmaachen;
• gréng - op Ufro.

Kritt der Aarbecht vun eise hostesses, versichen mir mechanesch Weeër vun Kachen ze bidden. Zousätzlech, ganz oft vill Rezepter baséiert op all eng Optioun. Sou an eisem Fall. Well mir hu geléiert Carp zu Fëschbruten, wat dës extra Experiment?

Also bereet et déi selwecht Aart a Weis wéi nach an eiser éischt Rezept ugeholl gouf. Dann fëllt just dat mam Budget a ginn et ze iwwerdecken. Da mat Kraider Sprinkle. Einfach, richteg? A wéi lecker ...

An elo am Uewen

Frittéiert Carp, als Ganzt, an och am Uewen, mat sauere Crème - erstaunlecherweis schéin Plat. Dat ass, wat mir gemaach a mir wäerten an dësem Fall preparéieren. Aus dem Frigo:

• Carp (scho gebotzt, gutted, mä mat der Spëtzt);
• een Ënn;
• engem allen Véieren vun erfonnt;
• sauere Crème (300 g);
• Lemon a Kraider.

Och, mir brauchen Miel (e puer Zoppeläffel), Kachen Ueleg an, natierlech, Salz a Gewierzer.

Prozess vun Virbereedung

Mä éier dir de Prozess ufänken, wëlle mir mat Iech eng kleng, mä ganz interessant geheim ze deelen. Erënneren eis Diskussioun vun knacheg Carp? Elo, do ass eng aner flott Manéier him aus dëser Risque ze retten. Vläicht ganz net lass vun kréien, mä, an all Fall, et ze maachen manner deitlech. Allerdéngs Wierker dëser markéiert nëmmen wann de Fësch an seng komplett virbereet ass. Wat soll ech maachen? Incise se laanscht. Oft déif genuch. Sou, Paus mir d'Blutt Struktur, doraus an ënner dem Afloss vun Hëtzt se gutt sinn propekutsya mëll ginn a gëtt net mat de Goût vun dëser erstaunlech Plat genéissen.

Mir reift eis Carp mat Salz a Gewierzer, an dann goldeg, net Zitrounejus hierhalen. Reift erfonnt. Iwwregens, net vergiessen - all souwuel dobausse gemaach Prozeduren an am Fësch. Duerno - eng Zäit-eraus. Rescht vu Wierker just fir eng Stonn, bis de Carp nët marinate. Mer zréck op d'Kichen no siechzeg Minutt schielen Ënnen ze purge, Géigewier an Réng a Geméis Ueleg frittéiert. Wann et gëllen brong gëtt, Foto an d'Pan, Miel an sauere Crème. Simmer.

Während dëser Zäit zu honnert uechtzeg Grad Uewen waarm an dem Haische wou mir eis z'emanzipéieren op engem greased baken Schacht an opfëllen. Kachen Zäit? Et hänkt Är Fësch ze gesin. Natierlech, d'Beispill vun de groussen, déi méi ass et opfëllen. D'Critère vun der Bereetschaft - d'krut vun engem Golden Planéit op der Uewerfläch vun de Fësch. Soubal Dir gemierkt hunn, Fluchtweeër fëllt Carp gekacht Zooss an eis e Plat bis prett fir aner zwanzeg Minutten. Während dëser Zäit d'Zooss wéi et zapechetsya a Kaf eng léif, erëm e Golden Faarf. All. Dir kënnt aus dem Fong vun eiser Carp Uewen kréien an iwwer wéi mir all huet a séier kritt.

Mä datt d'net all Optiounen fir esou Platen wéi frittéiert Carp virbereeden. Et gëtt eng aner ganz interessant Manéier. Dat ass et, diskutéieren mer elo.

Carp Breaded

Ganz lecker a schéin Plat. An de Goût vun et just erstaunlech. Stëmmt, gëtt et e bësse mat der Carcass zu Tinker, mä wat an der Wasserstoff geschitt, et ass definitiv den Effort wäert. Allerdéngs ass déi Efforten net sou super. Mä wat ze soen, mer elo ufänken ze kachen. Also leeën:

• grouss Carp;
• Jus vun Halschent eng Zitroun;
• wäiss Peffer;
• Miel fir obvalivaniya;
• Geméis Ueleg;
• Poulet Eeër (4 Stécker);
• schwéier Kéis (300 g, net manner).
• Salz ze schmaachen.

Den éischte Schrëtt ass d'Fësch ze preparéieren. Erënneren, mir sidd Dir Angscht datt Dir Tinker muss? Also brauche mer d'Carp zu geschnidde sou wéi aus et Pangasius gespillt. Fir dës brauchen mir eng ganz déif Géigewier op der Gruet ze maachen an verbannen d'Messer am Carcass ebessen, probéieren sou vill wéi méiglech d'Fleesch bis geschnidde. An dann liwweren him méiglecherweis aus klenge Schanken. Fir Exercice esou eng Operatioun ass besser mat tweezers. Duerno musst Dir d'fillet op engem Pabeier Handduch fir Mataarbechter vun iwwerschësseg Flesseggassystem ze kreien. Dann an eng Schossel schécken, deet.Da de Jus vun enger Zitroun Halschent gespillt, Foto hiren eegene Goût wäissen Peffer an, natierlech, Salz. Ginn sécher an esou enger Zort Marinad mannst zwanzeg Minutten zu Bier. Mä wann Zäit iwwereg, a méi.

Wéi eng Batter ze maachen

Made vu Kéis, ass et de Plat eng lecker Goût ginn. Wéi bekannt ass, loosse de Kéis mat bal all Produit kombinéiert, eleng mat de Fësch nach méi. Also, iwwerdeems de Carp brochettes, maachen d'Batter. Maachen dëst, reift op en och nach labber grater Kéis, déi dann un de Réckmatch Eeër verbonne ass. Wann een zu wëllt - kënnt Dir e bëssen erfonnt Foto. Salzeg Batter ass net recommandéiert, well déi "wäiss Doud" ass genuch an de Kéis, an brochettes Fësch.

Fëschbruten

All Stéck brochettes Fësch gëtt zu éischte Becher wou d'Miel mussen an Rëndsfett dann am Kéis Batter. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Zousätzlech all Stéck Rouleau nach am Panéiermiel. Um Risotto soll schonn duerch dës Kéier Pan mat Ueleg waarm Meter, wou an eisem Carp iwwersprongen.

Wéi zum Kachen Zäit, mussen esou Fësch fir ronn dräi Minutten op all Säit ze Fëschbruten. D'Critère vun der Bereetschaft - d'Entstoe vun enger flott gëllen brong. Wichteg! No all Konte gefouert musse sécher Kuelestoff Suen aus der Pan an opgeholl mat frësch Ueleg ze läschen.

Karp an Batter normalerweis mat Nuddelen, Gromperen es. Et geet och mat dësem Plat a Geméis Zaloten. Néideg Spezialfäegkeeten Déngscht - e Slice vun Lemon.

Konklusioun

Frittéiert Carp - am Uewen oder an enger Pan, an Crème oder Batter - e Plat wiirdeg vun der Opmierksamkeet vun de stäerkste launescht Gourmet. Cook et méi oft - an Dir wäert sécher gesinn, wat Freed beliichten Aen vun Ärem Stot an Erwaardung vun der lecker an llt Fest. A "op véierter Plaz" Dag gëtt zu Äre Léifsten Menü ginn.