Gegrillte fumé Rezepter fir all Dag

Red, ganz lecker a relativ gënschteg Fësch Platen déi landen an flavorful produzéiert. Vill Fans vun hirem salzeg a baacken nees luxuriéise Zaloten a méi, haut kucken mir op wéi engem Frällen zu Fëschbruten. Et gi vill Weeër Saumon ze Fëschbruten: an Batter, an ouni et, am Botter an Geméis Ueleg. Dass et net verluer sengem Goût ass, recommandéiere mir dass Dir ëmmer mat natierleche Cook, wäiss, kann séiss, ginn Botter. Frittéiert Frällen, déi Rezepter mer haut kucken, wäert net jiddereen näischt verloossen. Dës Course ginn gëeegent fir béid einfach Dësch, a fir d'Vakanz. An déi éischt Rezept, wäert mir Dir weisen, wéi de Fësch am Miel ze preparéieren, an engem zweete Bléck op d'Nahrungszousaz Optioun op d'Course.

Gegrillte Frällen (Russesch Kichen) kënnt:

- propper, frësch Frällen 1.200 g;

- 300 g Miel;

- natierlech crémeg wäiss Ueleg;

- purpurroude Ënn;

- 300 g vun rout Bounen canned;

- 300 g vun giel Feierblumm;

- 130 g vun all Crème;

- all gréng vun Preferenze;

- Frësch Salz vun Preferenze.

Gegrillte Frällen (Russesch Kichen) Virbereedung:

1. Wash a propper de frësch Fësch, Géigewier an Portiounen an nach eng Kéier ze Computer-. Preparéieren Miel an Ooffahrten matt an engem Container an iwwerdribblen teg 30 g vun ë.a.reng Salz. An enger Pan schocken de Botter, Hëtzt an shkvarcheniya. Däerfs de Stécker op alle Säiten an der virbereet Miel an no zu enger Pan an Fëschbruten bis e getarnt Planéit.
2. Propper, wäschen a reng der Ënn purpurroude schneiden. Umluft enger Pan mat Botter a Féierung zréck der Ënn, Fëschbruten et bis e getarnt Planéit (nët verbrennen!) An Foto der Feierblumm an Bounen ouni Grond. Fëschbruten e puer Minutten an Foto e puer Zoppeläffel sauere Crème, Mix, Pre-salzeg.
3. Gekacht Frällen zougemaach op d'Mëtt vun der Plat, mat Bounen Réischteren Feierblumm pour iwwer, Fiche all gerappte oder ganz Kraider.

Barbecue Saison huet ugefaangen an Barbecue, déi zweet Rezept Virbereedung mir Frällen (Russesch Kichen) Fësch, op de Grill gekacht. Dëst ass e gudde Plat fir Depart vun der Natur an fir Vakanz Entspanung, net speziell Fäegkeeten verlaangen a séier virbereet.

Gegrillte Frällen Rezepter op de Grill

Ingredienten:

- frësch, propper Frällen duerchschnëttlech Längt vun 600 g oder méi kleng forelinok 180 g;

- frësch kombinéiert (bescht kombinéiert) 200 g;

- purpurroude Ënn;

- gréng op Virléiften;

- crémeg wäiss Ueleg fir Frittefett;

- e bëssen Zitrounejus an ë.a.reng Salz.

Virbereedung:

1. Propper a wäschen de Fësch an an aus, läschen de Schanken.
2. Wëschen op alle Säiten mat Salz a Peffer, se liicht mat Zitrounejus Spiller stoungen goldeg.
3. Géigewier purpurroude Ënn a Kraider mat desinizeiert a gebotzt kombinéiert.
4. Schocken e bësse Botter, dato eng Lëscht vun Salz ze kréien (wann den Ueleg iessen ass, ass d'Salz net néideg).
5. Preparéieren der Pergament Pabeier, nees vun et eng Zort Kuerf - Container, a sécher de deen Bord. Pabeier wielen déi dichten thematiséieren ze vermeiden an et dann net de Jus beim Kachen.
6. Elo der embers ouni de Zousätzlech vu Chemikalien an Flesseggassystem fir rapid Feier, mat der Hëllef vun Einfache Wäissbuch oder Blat. Waart och Korruptioun.
7. Lay de Fësch op virbereet Pergament Pabeier (wann verschidden Unitéiten, all individuell am groussen gesin Opzielung Carcass - Géigewier an grouss Stécker an Fëschbruten och individuell), pour e bësse geschmoltenem Botter.
8. Lay Pergament Kuerf op de Grill Frällen a Féierung op Feier. Broil, Stand basting heiansdo aus Jus.
9. Wann Frällen (Rezepter séier Liewensmëttel) prett ass, soll et net aus der Pergament Kuerf geläscht ginn, einfach mat Gréngs Fiche, déi auszegin eng graff gerappte Gromperen an déngen.

Gudden Appetit!