Hausgemaachte Wodka si d'Ikarus, net fir näischt ass e Gedrénks vill méi lecker a souguer nëtzlech wéi seng Analog vun Fabréck Produktioun. Natural Produit ouni Chemikalien (ausser am Anhale bereet mat all intricacies vun Technologie, aus Matière première vu gutt Qualitéit) kann net geschummt ginn, wann et op enger Festivitéiten Dësch no ass oder engem Noper unzegesin deen un d'Liicht komm.
Puer Bierger an Spezifikatioune
Ee vun de wichtegsten Themen Brenne: "Wéi Braga fir säi?" Mä de Prozess Prozess, sollt Dir gutt gin genee ze denken wat Dir vouse Wodka ze maachen. Meeschter dacks fir seng Produktioun kommen aus Zocker, Happ, Waasser. Der Festung, natierlech, gëtt et aus excellent. Mä d'Gedrénks selwer - net ganz. Op Vue kloer ass, ass de Geroch net ze sti. Ähnlech Charakteristiken an Notzen vun der Ikarus Zocker (Fudderlager) beet, Vollek "burachankoy" genannt, an och aus starch a Gromper. Dem Gedrénks enger Presentatioun ginn, muss Dir de Flëssegket puer mol, FILTER zu distill, Foto flavorings de Goût an Faarf ze verbesseren. Vill manner Stress an dësem wat wäert liwweren eréischt an Uebst. Also esou Nuancen diskutéieren: wéi de Virsprong fir Braga vun Weess, zum Beispill, an e puer Uebst.
Uebst Wodka
Wann Dir schons moonshine drénken, Ausbroch vun Drauwejus pomace, Kiischten an plums, Äppel an quince - jiddwerfalls net seng dënn agreabel Aromen a excellent Goût BOUQUET vergiessen. keen Kappwéi No Drénkaffer, engem ufenken ass net sinn, mä déi positiv Gefiller bleiwen. A well Dir sécher interesséiert an der Fro vun gi wéi Braga bis Mëtt duerchgesat huet, déi selwecht drénken ze kommen. Éischt, musse mir de Montant vun Matière Material mat der Finale Produit ze vergläichen. Also, 1 kg Drauwejus Blieder ongeféier 0,09-0,14 Liter vun Alkohol; 1 kg Kiischten wäert 0,05 Liter vun "Waasser Feier", déi selwecht Zuel vun Äppel kritt 0,06 l a Bire ginn - 0,07 Liter. Elo Zorten Goût der Drauwejus kombinéiert, am Prinzip, awer net iwwert d'Tatsaach vun "Lydia" heescht ofhängeg ass gemaach, "Cabernet" oder "buzoyki". Den Haapt Saach dass d'Drauwe affiné gutt an erreecht de Konsument den Ofschloss vun ripeness. Elo iwwert wéi richteg fir säi Braga mat Äppel: fir et gëeegent séiss Zorten - Wanter an Hierscht. An de Friichten, just aus dem Bam geläscht, net schaffen, si mussen leien verwandelt huet. Nächst, bezuelen Opmierksamkeet fir den Happ. Fir déi bescht fit speziell Ikarus - Spiller stoungen Béier an Alkohol. Gemeinsam Baker huelen surfen, t. Fir. Si cool gëtt de Betrag vun der Wasserstoff Produit reduzéieren. Elo spezifesch, wéi Braga am Friichten fir säi (Drauwe). Dir wäert brauchen: Waasser - 30 Liter, Uebst pomace - 10 Liter vun Zocker - 5 kg, Happ - 100 g Éischt, Happ verbidden. Fir dës pour an enger Pan Liter Waasser, waarm ze iwwer + 30 ° ugefaangen. Hot ass net néideg, oder Hiew "drënner gelidden", wäert stierwen. Loosst elo e bësse z'erhiewen, kommen an. Méi 5 Liter vun waarm an engem aneren Dëppen huet, mä bis + 50. dem Zocker Gléck an engem Sirop maachen. Waarde bis cool, a Verbindung mat Happ, an dann mam Rescht Waasser. Weider Ugrëff duerch d'pomace Waasser Foto verbreet Fläschen. De Fläschen do Foto net engem Quartier, an am Hals zitt op Gummistécker Händschen. Plaz fir eng Woch an enger waarmer Plaz fir Braga insistéiert. Nodeems datt de Produit vun duebel distillation filmen. All samogonochka prett, Cover den Dësch!
Wodka Weess
Elo d'Fro ass: "Wéi Braga am Weess Virsprong?" D'Virbereedungssëtzung, dh. E. Dissolving den Zocker an Happ, d'selwecht wéi an der viregter Rezept. De Montant vun Ingredienten: pro Kilogramm zemol verlaangt: Waasser - 3 Liter, Happ - 50 g, Malz an Zocker - 200 g ausser Kraaft brauch Sprëtz zu Letzebuerg läit. Mix Zocker mam Waasser Hiew Malz, pour un Arômen, erofsetzen an Hëtzt Fourniture gären fir 2 Wochen. Wann Kuelendioxid stoppen Verëffentlechung ass, doheem-geréischtertem Béier as prett et aus dem Ikarus ze fueren.
Dës si d'subtleties enthält d'Produktioun Prozess d'Haus vun Wodka!