Glace Fabrikatioun Technologie "Maksibon"

Glace "Maksibon" aus "Nestlé" - Nabellerei, déi vun zwee Deeler besteet. Op der Engersäits ass et Vanill Glace mat Cookien a Schockela Chip, an wollt den Trainer - mat Loft Rais.

Produktiounstechnik

Wann Glace schreiwen, datt et aus natierleche Produkter gemaach ass, heescht dat net, datt se onbedéngt aus frësch Mëllech gemaach. An Tatsaach, ass et wéi follegt. Déi éischt Etapp stilvoller fléissendem Waasser a gehëtzter bis 60 Grad. Dann ass et an der néideg Quantitéit u Mëllech Pudder, Zocker a Kéisexport opgeléist. Weider, huet sech d'Mëschung mat Fett vun Déier oder Geméis Urspronk an Zocker gemaach huet. Fett mat homogenization opgeléist.

Elo huet sech d'Mëschung fir ronn 30 Sekonnen vun Heizung bis 85 Grad pasteurized. Dëst ass fir gemaach all Zorte vu Bakterien ze bréngen. No pasteurization, ass de Produit op 4 Grad gi si a fir véier Stonnen an engem Tank engem eenheetleche Mass zu Form gesat, deen, no Afréiere.

An den nächste Schrëtt ass d'Mëschung an Deeler vun der Formen verdeelt. Dat ass an e puer Weeër gemaach. Am éischte Fall staark gefruer Mass ass duerch e Prozess Ouverture extruded. An der zweeter - net de gefruer Mëschung ass nees Coupë Ooffahrten matt an nëmmen dann gefruer. Déi drëtt Manéier - ass bas Glace direkt an d'Container.

Fir Glace "Maksibon", benotzen engem prett Vanill Mëschung, déi an engem Frigo gefruer war bei -25 Grad ze produzéieren. Am Prozess iwwert d'Mauere vun de Frigo Kristaller vun Afréiere si geformt déi elektresch rotativ Messer geschnidde ginn. Ëmmerhi Kristaller sech dono mat de Rescht Mass gemëscht. Äis Boverie mat Sauerstoff lossen. D'géinteneen Mëschung huet sech d'virdrun virbereet Schockela Crumb dobäi. Elo der Glace dispensers geschéckt an.

Glace Spender trennt an wedges. Während d'Équipe vun Glace am Spender dem wedges op béide Säiten Plack gëtt Schockela Chip Cookien. Da laanscht d'Glace am Frigo wedges duerch en Tunnel, an deer d'Temperatur -40 Grad erreecht. Duerno, kritt der Glace op der conveyor. Hei all brusochek erënnert Schockela mat Rais an der Loft. Chocolate Mass hardens direkt agetriichtert op der Glace.

Glace "Maksibon": Kalorie

Glace - genuch héich-Kalorie Produit. der calorific Wäert am Labo Produit ze bestëmmen am speziellen Apparat (calorimeter) verbrannt a Moossnam de Montant vun Hëtzt déi gläichzäiteg verëffentlecht ass. An dësem Wäert ass op de Label gesat.

Zu 100 g. Glace "Maksibon" enthält 307 Kalorien, dat ass ganz vill, 3 g. Protein, 15 Gramm. Fett a 40 Gramm. Kuelenhydrater.

Virdeeler an denger vun Glace

Ze fänken, als wann d'Gefore fir Gesondheet bewierkt Léifsten Dessert, am grousse Quantitéite verbrannt. D'Glace enthält vill Zocker. Jidderee weess, dass Zocker ze Krankheeten féiert wéi Diabetis, finanzéieren, Obesitéit. Eng overabundance Zocker an Kanner féiert zu hyperactivity, exzessiv Besuergnëss.

Emulsifiers an flavorings, déi vun unscrupulous Producteure verflaacht Produit derbäi sinn kënnen ze Krankheeten vun der Liewer an Nier a Féierung gaangen. vill vun der Chemikalien kann och, verursaache evitéieren.

Wann der Glace op all Normen gemaach ass an huet e Certificat vun Qualitéit, kann et hunn och e positiven Effekt op de Kierper. Zum Beispill, fort ass et mat Kalzium, déi fir Kanner ganz nëtzlech ass, virun allem während der Opstellung vun der Skelett. Mëllech Fett ass séier a gutt absorbéiert. An der Notzung vun Glace wéi och Schockela, produzéiert de Kierper serotonin - d'Hormon vun glécklech. Dat ass firwat mir esou frou sinn, wa mer Glace iessen.

Glace "Maksibon": Kritik

Vill Keefer gleewen, datt d'Wiel vun Glace et néideg grouss Opmierksamkeet op seng Zesummesetzung an Qualitéit Certificaten ze bezuelen. Glace "Maksibon" ass nëmmen aus natierleche Produkter gemaach an huet positiv Kritik. Nieft der Qualitéit vun de Keefer Produit Besonneschheeten mat senger ongewéinlech Liichtjoer Vanill schmaacht. Besonnesch Léift Glace "Maksibon" Kanner.