Indesche Drauwejus drénken pisco: Beschreiwung, Fotoen, Konsument Kultur

Bal all national Kichen fënnt seng eege drénken. Et ass keng Ausnam, an Lateinamerika. Drénken pisco - dat huet sech d'Feier-Waasser, dat d'Häerzer vun Chileans wiermt an Peruvians méi wéi véier Joer hunn.

Verschidden Experten Spezialfäegkeeten dëser dem Alter alkoholesch Gedrénks Cognac Grupp, an een behaapt, datt dëst d'gewinnt Wodka ass. Iwwersat aus dem Quechua- Sprooch - d'gebierteg Peruvians adverbs - "pisco" heescht "Vugel." Et gëtt ugeholl, datt dës drénken der Sensatioun vun Teppech gëtt.

Et ass interessant, dass d'Awunner vun Chile, Peru an Awunner zouversiichtlech sinn, datt pisco - e Gedrénks dat eemol op eng Kéier et an hirer Heemecht wossten. Dës Meenungsverschiddenheeten sinn esou al wéi d'Gedrénks selwer. An haut, an dat nach an Foto Marketing Krich fir d'Häerzer vun de Konsumenten, well fir eng laang Zäit an zwee Länner pisco op eng industriell Skala an eng bedeitend Deel vun et duerchgefouert gëtt exportéiert.

Geheimnisser vun der Origine

Et ass derwäert opgeschriwwen dass am Peru et am Dall - déi Namensvetter drénken. Et ass do an den Hafen vun der selwechten Numm, a béid dës Plazen vill vun Villercher. Wahrscheinlech, de Sträit nach riets Peruvians.

Och virun Peru a Chile der conquerors huet, d'Spuenier, hunn d'lokal Aborigines puer Alkohol gemaach. Ural Rezepter fir dësen Dag net gelieft. D'colonialists bruecht dem Festland Fruucht a léiert d'Indianer bestanen Drauwejus Alkohol preparéieren. Et war bei där Zäit huet den Numm "pisco". Indesche Drauwejus moonshine séier verbreet a beléift, a lokal a Friem.

Déi éischt Ernimmung vun et beschäftegt bis 1613, mä no engem Joerhonnert jiddereen geduecht dat drénken Quartier national. Am 18. Joerhonnert op dat ass scho bekannt an de Nopeschlänner.

Bankreiber Trail

Et schéngt, datt déi Argumenter zugonschte vun Quartier Urspronk relativ waat. Mä de Chileans de Virnumm opgeholl, an Formuléierung vun enger alkoholesch Gedrénks an 1931. Waren opgezielt an d'geographesch Gebidder an deenen produzéiert gin kann an "Recht pisco" KOMBINÉIERT. Der Lëscht ëmfaasst fënnef Däller tëschent prostilayuschihsya Kokuimbo an Atacama. D'Klima ass speziell, Verschiddenheet grouss fier Nuecht an Dag Temperaturen an der Ëmwelt de Gewënner. Keng Suergen der Loft Elke Dall - eent vun de fënnef - wéi der Vergaangenheet an der Welt unerkannt. Selwer an dësen Deeler Goûten wéi keen aneren an der Welt. Hie brauch net chemesch Behandlung an Dünger. Dat ass wat de Wäert Chileans mécht, touting seng pisco.

An Äntwert, hunn d'Peruvians eng speziell Dokument publizéiert, déi den Titel als national schützt. Institut fir de Schutz vun Copyright a Konkurrenz am Peru huet an dësem Beräich aktiv ginn.

Produktioun am Peru

Ech muss soen, datt de Quartier pisco an Bankreiber Produktioun - sinn zwee grouss Ennerscheeder. De Punkt ass Technologie.

Am Peru, muss zum Beispill Drauwejus éischt virbereet, an dann ass et fermentéiert zesumme mat den DJs halen. Dëse Prozess dauert ongeféier zwou Wochen, an all distillation kënnt no him. Der Eenheet an deem de distillation direkt an d'Schmelzhäre imbedded wäert geschéien. D'distillate ass erlaabt fir dräi Méint ze stoen, an eng Zort - och fir Méint. Déi doraus resultéierend alkoholescht Gedrénks huet pisco Festung iwwer 40 ° ^C.

Bankreiber Technik

Am Chile, geschitt alles anescht e bëssen. Pisco gëtt nëmmen eemol destilléiert, an Koffer Pot Stills. Et vläit de Alkohol Stäerkt vun 50-60 ° ^C. D'Zäit vun aussetzt - e Prozess dat fir 3 Méint dauert. Tatsächlech éischtklasseg Ënnerhalung pisco an hëlze Fässer. Elite Zorten vun Gedrénks sinn nëmmen zu Container versprécht gemaach vun Faass, an aussetzt Zäit ass verduebelt. Oft ass den Alkohol benotzt verschidden Zorten ze verbannen. Ze kréien ass déi néideg Gedrénks Fort an reng Waasser dobäi. Schléisst de Prozess vun Filter an bottling.

Arten

Vläicht de bekanntste an erkennbar all ganzer Welt pisco - e Patt vide an engem wollekeg-gréng Fläsch-Zuelen datt Skulpturen selwer vun Ouschteren Island. Dës Iddi Bankreiber Marketing. An ech muss soen, ganz erfollegräich. Am Joer 2000, huet d'Design vun der Fläsch gouf an der Ausstellung zu Paräis ausgezeechent.

Am Peru, kritt den Numm vun der drénken Zorten dacks den Numm vun der Géigend an där sinn der Drauwe ugebaut. De stäerkste berühmte Zorten: Arequipa, Ica, Lima, Moquegua an Tacna. Et gëtt eng aner Divisioun - fir Matière première. Pure pisco (Puro) aus Drauwejus Kvebranta virbereet. Séiss pisco feieren aus gréng nedobrodivshego Wort mosto Verde. An esou Drauwejus Zorten wéi Torontel, Albilo an Moscatel et méiglech eng mysteriéis drénken pisco mat engem ausgeschwat Goût ze kréien.

Am Chile d'komplizéiert fir déi Deel wéinst strikt Gesetzgebung an Versammlung vun Alkohol Zorten. Pure hierer vun Gedrénks aus Drauwe vun esou Arten als Torrontes, Pedro Jimenez an Moscatel produzéiert. Wéinst Zorten hunn Urspronk gemëscht. Z'ënnerscheeden Bankreiber pisco an der Festung. Et huet e Wäert an Sucher Zäit. D'traditionell drénken ass 30-32 Grad Festung, an der een dat fir sechs Méint ofgehalen gouf - Q40: D'stäerkst Elite Zorten ripen op d'mannst engem Joer an erreeche 45-50 Ofschloss Fort.

Wéi ze drénke pisco

Peruvians drénken dëser drénken zu all Zäit vum Dag. Am reng Form ass et seelen, normalerweis virbereet Cocktailer zielt es. De stäerkste populär vun hinnen - "Pisco Sour". Et ass einfach op hir eegen ze Cook. Maachen dat an engem Shaker, Mix 3 Deeler pisco, 1 Deel Zitroun Jus, wéi vill Zocker. Foto vum Ee Mof an Aacht Äis. Mixer gutt an Ooffahrten matt an eng grouss Glas. Vun uewen, kënnt Dir e puer Drëpsen an bitters Foto.

Serve et zu engem reng Form, meeschtens als Aperitif. Am Peru, pisco drénken Raumtemperatur ze drénke ginn, sou datt all seng Goûten gutt opgemaach ginn. Akzeptabel a gi si - spatzen héich Ofschloss vun Goût ze ubroden.