Kachen Kuch "Napoleon" doheem

Trotz de franséische Numm, Rezept Kuch "Napoleon" mat kondenséiert Mëllech oder custard war an Russland gebuer. D'Geschicht vun sengem fänkt mat engem Kuch, deen an de Joerhonnerten wossten, gläicht der Form de berühmte richteg Hattrick vun der grousser Kommandant. Zäit huet, an den Dessert war nees eng lecker Kuch transforméiert. Hien huet vun Zigrette Pâtissier an Crème Basis, déi ganz anescht kann - aus labber Crème op eng Ueleg mat engem Protein, Nëss an Zocker.

Wéi de Kuch "Napoleon" ze ernären?

Zigrette Kuchen - den Haapt Zutate vum Kuch. Natierlech, e Deeg op hir eegen ze preparéieren ass net einfach, dauert et vill vun Opmierksamkeet a Effort. Mir kënnen eis prett shortcakes anengen an net Zäit Offall. Mä wa mer léieren, wéi dës lecker Plëséier preparéieren, näischt ze Är kulinaresch Talenter wäert eent bleiwen. Dofir, probéieren e Rezept fir säin Averständnis ze wielen a fir se goen. Éischt muss du e puer Tipps ze erënneren. Zum Beispill, benotzt den Deeg Dir ass Botter brauchen, net margarine oder Geméis a. D'fatty Liewensmëttel, déi lecker Dessert gëtt. Fir den Deeg ze maachen ass net Rouleau an hat als dënn wéi méiglech, liberally floured Uewerfläch war eraus. De stäerkste lecker Kuch ass Deeg gekacht an stoungen am Frigo.

Klassesch Kuch "Napoleon" doheem

Ze preparéieren d'Deeg Dir braucht eng gutt aacht honnert Gramm Miel, e Pak vu Botter, honnert Gramm sauere Crème, ee Eeër, Halschent Coupe Zocker a Salz. Fir d'Crème ass eng Taass Zocker, e puer Eeër waren, zwanzeg Gramm Miel, zwee honnert a fofzeg Gramm whipping Crème, zwee honnert a fofzeg Gramm Botter, Vanill Zocker Verpakung.

Also, preparéieren de Kuch "Napoleon" doheem. Loosst d'mam Deeg ufänken. Pour Halschent vun der Miel op engem Dësch, fir ze mëll Botter, a kleng Stécker mat engem Messer en Ueleg dobäi ze Form. Plaz an enger Schossel an knead den Deeg, Foto all de Rescht Ingredienten an dosypaya lues Miel. Knead de Besoin fir eng laang Zäit, bis den Deeg stickiness verléiert. Duerno, koum et an zéng Deeler, dierfs de Bäll eraus an hinnen am Frigo schécken.

Et ass Zäit de Glace ze huelen. Pour d'Waasser an der Pan, op de Risotto huet. Mix an enger Schossel d'Eeër mat Zocker a schéckt zu engem Waasser Bad an erofsetzen virsiichteg ze staark Heizung vum Waasser. Foto vun der Crème, Vanill an erofsetzen, waarde bis d'Zocker opgeléist ass, da Miel Foto. Probéieren net ze schafen lumps am Crème. No kache, reduzéieren Hëtzt, an dann d'Crème fofzéng Minutten an erlaabt ze cool. Wann der Mëschung gi si huet, liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Handmixer, sëtzen d'mëll Botter an Crème an Mix alles bis eenheetleche. D'custard ass prett, muss et an de Frigo no ginn. Wéi Dir gesitt, all vun deem ass e Kuch "Napoleon", am Haus Cook virbereeden ass méiglech. Et bleift just Kuchen a Plaz Dessert ze opfëllen. Rouleau ausklénge Deeg Stécker dënn Layer, opfëllen am Uewen fir zéng Minuten am 200 Grad. Wann all Kuch fäerdeg ginn, a liicht gi si, op der Risotto verbreet béid custard Lacker. Wann ee vun hinnen Theorem, Kottlet et fir dobäi ginn - also kënnt Dir wonnerschéin de fäerdege Plat dekoréieren. Kuch "Napoleon" am doheem ass prett. Et bleift just ze ginn an engem cool Plaz op d'mannst e puer Stonnen ze Loosst.