Kéis aus Geess d'Mëllech doheem: zwou Méiglechkeeten vun Kachen

Geess Kéis doheem ass méi bëlleg, natierlech, wann Dir vill Matière première fir d'Produktioun vun dësem Produit hunn. Gesond a lecker Molkerei Produit wéi deng ganz Famill. Gîte rural Kéis aus Mëllech Geess kann an vill verschidde Manéieren virbereet ginn. Loosst d'probéieren d'Rezept Adygei Platen ze reproduzéieren.

Mir maache Kéis aus Geess d'Mëllech

Du kanns huelen och d'Rou an Schof an d'Mëllech, mee Dësen Artikel gëtt verschidden Eegeschaften hunn. Geess d'net nëmmen lecker, awer och manner allergesche. An nëtzlech Protein et ass net manner. Och leiden Kanner aus Liewensmëttelallergië, kann keen negativ gesondheetlech Auswierkunge Geess Kéis hunn. Dir musst doheem Dësen Artikel sechs Prozent Esseg, propper gauze, déif enameled ze preparéieren cookware, Al Pan.

Huelen fir nees Test Portiounen vu sechs Liter Mëllech. Efforten virsiichteg puer mol duerch eng vun e puer Schichten vun cheesecloth opgeblosen. Elo, Plaz der Mëllech iwwer mëttlerer Hëtzt an fänken bis Hëtzt - ëmmer an engem Al Pan. No all, well vun der fräi Fett Inhalt, kann et verbrannt ginn. Dofir, mussen mir net nëmmen an engem speziellen Container gekacht ginn, mä och kontinuéierlech Amëschung. Et ass e bëssen Zäit, mä Dir sidd garantéiert net d'Produkt ze llen. Gläichzäiteg waren d'Mëllech Salz op Är Goût. Ze iwwerdecken - pour honnert Gramm Esseg fir all dräi Liter vun Flesseggassystem, dann direkt aus Hëtzt ewechzehuelen. An en Deppen fannt Dir whey a Kéis op senger Uewerfläch Wénkel gekäppt. Huelt eng skimmer oder grousse Läffel, ewechzehuelen de Kéis a verbreet op der gauze. Et muss gin fir op widdert de Schossel. An Tatsaach, hunn preparéiert Dir schonn Kéis aus Geess d'Mëllech. Doheem, bleift et nëmmen eng gutt Press et. Dëst ass déi éischt Hand gemaach. An dann ass déi doraus resultéierend Produkt ënner Drock no gin. Fir dat ass nëtzlech, zum Beispill, der dräi-Liter Jar mat Waasser. Dir kënnt e Stéck Kéis an all Form vun dësem Moment ginn - ënnert dem Joch Generatioun, dat an déi Positioun Schuel gëtt. Spiller stoungen Kéis soll an engem cool Plaz ginn. Wann et killt a léinen all flësseg (et muss periodesch Headbanging Schold gin), kann d'Virbereedung komplett ginn considéréiert.

Kéis aus Mëllech d'Geess doheem: e Rezept mat Gîte rural Kéis

An dësem Fall ass déi doraus resultéierend Produit staark, wéi e Buttek an gielzeg. Huelt e Kilo normal doheem oder Buttek Curd an dräi Liter vun Geess d'Mëllech. Efforten virsiichteg der Mëllech an en Deppen a bréngen zu engem iwwerdecken nees sécher et keint et net. Erofsetzen all de Kéis an Cook der Mëschung op niddereg Hëtzt fir zwanzeg Minutten. Mir mussen weiderhin, nach réieren. Dunn, no provarivaniya, Weeër d'Gewiicht vun engem Colander an wann der whey Headbanging Schold ass, perekin'te Kéis an enger Schossel doraus. Elo muss et eng Matière Eeër an engem Eeërbecher Soda (ouni erop) ze sëtzen, wéi och honnert Gramm Sonneblummenueleg a Salz. Dato als gewëssenhaft wéi méiglech an déi doraus resultéierend Mass ass an engem Waasser Bad huet. Dëse Schrëtt ass néideg fir datt Zukunft crumbled Kéis. Cook fir e puer vun zéng Minutten. Lay, cool, an engem Plastik Fläsch ouni erop. Ram ass néideg, sou wéi staark Mass ze kréien. am Frigo huet.