Ice Fësch: lecker Haaptrei Coursen

Déi zweet Fësch Platen wéi bal alles. Nieft gudde Goût, sinn se héich vollwäerteg a niddereg-Kalorie. Mä Dir musst eng waarm Kuch Mix ze wielen. Ee vun de beschte Optiounen ass zu Äis Fësch, well et bal kee Schanken huet. Et ass lecker, räich an Protein, Aminosaier Saieren, Spuer Elementer (Fluor, bréchege phosphorhaltege, KaliumiodidPëlle) a Vitaminnen. Fleesch éischter dichten, mä mëll. Dofir, géif et fir ze kachen Platen ideal ginn.

Ice Fësch mat Geméis. Fir zwee servings vun dësem Plat braucht Dir: véier carcasses vun zwee honnert Gramm, fënnef jonk Muerten, zéng Spargelen, Ierzebulli gudd pods, zwee honnert Gramm, en halleft Zitrounejus, Olivenueleg.

De Fësch muss aus dem bannen an Fins, wäschen, naass Stoff gebotzt gin. Nächst, reift Peffer a bannen a baussen Salz. Cook an engem duebel Chaudière. Op dës Kéier, pour an engem déif Muerten Ueleg, huet d'Lokaléquipe mat opgeklappt Geméis ganzt, Cook fir dräi Minutten. Fësch verbreet op de Risotto, mat goldeg Zitrounejus an déngen mat Geméis.

Ice Fësch mat Gromperen. Ze maachen dëst Plat du folgend Ingredienten brauchen: Lemon prett hausgemaachte Gromperen, halleft Kilo Fësch, eng Halschent Taass Waasser, e bësse Salz Läffel, e bësse vun margarine, zwou grouss Zoppeläffel wäisse Wäin, Matière Eegiel, halleft Taass sauer Rahm, dräi grouss Zoppeläffel Miel, honnert Gramm geriwwe Kéis Jus a wäiss Peffer.

Carcass wäschen, pour kache Waasser an Cook iwwer mëttlerer Hëtzt bis de prett Staat. Nächst braucht Dir se eraus a trennen d'Fleesch aus der Schanken ze huelen. Bouillon onbedéngt verrëngeren, de Wäin an d'total Volume vun Flëssegket Foto déi véier honnert milligrams war.

An engem déif Kasseroll de margarine an Fëschbruten d'Miel. Cool gehumpelt an Foto der Fleeschbritt läschen. Bréngen zu engem iwwerdecken, et permanent réieren. Cook brauchen ongeféier fënnef Minutten. Op dës Kéier, Mixer Eegiel an sauere Crème, Foto an d'Zooss. Nächst, fänken se iwwer mëttlerer Hëtzt réieren, Äerderwäermung. Wichteg, heescht de Flëssegket net iwwerdecken. Um Enn Artikel Salz, enger Prise vun Peffer an e bëssen Zitrounejus.

Nächst, dréchent d'Fësch, et an der Pan Mëtt duerchgesat huet, d'Zooss pour a mat Kéis Sprinkle. Klo hausgemaachte Gromperepuree an opfëllen am virgehëtzten Uewen fir ronn zwanzeg Minutten.

Ice Fësch "intensiv" ass perfekt fir Béier. Ze preparéieren de Plat du folgend Ingredienten braucht: e Kilo gefruer Produiten, sechs honnert Gramm Gromperen, e Glas schwéier Crème, véier grousse Läffel vun Moschter, e bësse Geméis Ueleg, dräi Drëpsen vun Tabasco Zooss, eng hëlze vun all Kraider (Péiterséilech oder Dill), Salz ze schmaachen.

Fësch Fräistouss aus Fins an viscera, desinizeiert. Gromperen
Schielen an an Läischte geschnidde. Nächst, Ueleg, e bëssen Peffer, Salz an enger Form huet. Widdert futti maachen Fësch. Nächst, fänken un mer d'Zooss maachen. Fir dës gréng wäschen a reng schneiden. Grëndlech Mixer d'Rahm mat Tabasco Zooss an Moschter. Um Enn, Foto déi gréng. Pour der Zooss de Fësch an huet et an der virgehëtzten Uewen fir hallef Stonn.

Fësch "Ice ënner engem Pelz Pelz." Dir braucht: zwee kleng carcasses, dräi grouss Knollen, sechs Muerten, Mayonnaise, Kraider a seasonings ze schmaachen. Fësch ze propper, hinnen Pangasius ze maachen, wäschen an grëndlech naass Pabeier Handduch. Géigewier an Stécker, all e bësse Salz a Peffer. Nächst Fëschbruten datt sti Planéit wossten. Op dës Kéier, Kottlet der Ënn goufe an Olivenueleg Fëschbruten. Wann d'Stécker transparent sinn, Foto grouss geriwwe Muert ze Pan. Fett Geméis fir zéng Minutten ënnert dem Schlass. Nächst, an d'Pan d'Stécker vun Fësch verbreet, all an op erop "Pelz" vun Geméis huet mat erfonnt Biischt. Opfëllen fir zéng Minutten. Serve ausklénge Haaptplat.

Gudden Appetit!