Koreanesch Platen - eng Welt vun Goûten

Koreanesch Platen hunn am leschte Joer ganz populär ginn. Et ass eng gewësse Element vun der exotesch, ongewéinlech Goûten. An dësem Kichen Gewierzer sinn am grousse Quantitéite benotzt, déi charakteristesch Platen ginn. Zousätzlech, ass an hirer Virbereedung oft schnell Veraarbechtung Method benotzt dass dir vill méi nährstoffaarme Buedem ze retten erlaabt. Koreanesch Platen enthalen eng grouss Quantitéit vun frësch Geméis a Kraider. Mä, natierlech, bal all vun hinnen hunn eng bestëmmte begruewen Onfruchtbarkeet an dëser Kichen.

Mir fänken, wéi erwaart, mat der Zaloten. Si sinn zu groussen Zuelen vertrueden. De stäerkste berühmte Koreanesch Zalot aus Muert. Fir Cook et braucht Dir ee Kilogramm vum Produit. Geméis soll nees laang dënn Läischte geschnidde ginn. Dat ass normalerweis op engem speziellen grater gemaach. Foto dann Muert an engem Container bis an mat Waasser fëllt. Congé fir e bëssen Zäit bis Zalot juicier war. Op dës Kéier, kënnt Dir eent Ënn propper an et nees Halschent Réng geschnidde.

Mir ofsoen, de Karrott aus dem Waasser a ginn d'iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck ze verrëngeren. Da Artikel ze et zwou kleng Läffelen Zocker a Salz ze schmaachen. All Hänn Mix, liicht Muerten stellare. Stiech d'Pan op der Feier a waarm an op et 50 Gramm Geméis Ueleg. Wann et erreecht Lëscht d'kache Etapp engem gerappte Ënn an ewechzehuelen Pan vun Hëtzt. Ënnen séier Mix an pour et mat Ueleg ze Muert. Wesssen 5 Knuewelekszéiwen (kann, wann Wonsch a méi) an extrude et vun der Press, an Muerten. Schan fir déi selwecht eent Prise schwaarz a rout Peffer. pour och an Zalot 30 Gramm Esseg. Géigewier goufe frësch Cilantro oder huelen zwou kleng Läffelen vun dréchen a Foto et un de Karrott. All gutt Mëschung. Dye undoen fir zwou Stonnen ze stoen.

Platen vun Koreanesch Kichen verschidde laang a Räichtum vun Goûten. Also, kann de Montant vun Peffer an Esseg bei Iech Diskretioun geännert ginn. Op der Dëscher vun Süd ëmmer gekachten Rais presentéieren, déi ze ënnersträicht wierzegen Liewensmëttel an engem nëtzlechen Effekt op de Moo.

Koreanesch Platen sinn verschidden ville Ingredienten. Eng vun de beléifsten vun hinnen sinn Cooksey. Ze maachen et, muss Dir de laange Nuddelen oder Spaghetti ze iwwerdecken. Da wäschen et mat kale Waasser a parallel, Daach Container engem Handduch Formatioun.

Virbereeden de Rescht Ingredienten. Goufe Géigewier pièces, Julienne besser. Alternativ, kënnt Dir banne benotzen. Foto bis et e bësse Salz a Peffer, a verloossen zu marinate. Liichtfäerteg ofgeschloss 2-3 Eeër, Foto hinnen op d'Miel engem Deeg wëll pancakes zu Form. Fëschbruten se an enger Pan. Géigewier an och dënn Läischte.

Elo huelen mir e Ech wor Kabes an Géigewier et nees Cubë (Mëtt-Stad). Mir verbreet et op der Pan a Simmer mat Peffer. Och dëst Plat braucht Dir e wierzegen Tomatenzooss. Dir kënnt selwer preparéieren. Goufe Géigewier Tomaten a waarm Peppers. Mir huet hinnen an engem Deppen an Simmer fir eng Zäitchen. Zuel vun de Peppers hänkt wéi spatzen Dir wëllt d'Zooss ze kréien.

Elo musse mer de Fleeschbritt läschen preparéieren. Huelt e Liter Waasser an Foto der Eeërbecher Zocker an zwee teaspoons vu Salz. Pour un déi selwecht 50 ml vun Sojazooss an sypem rout waarm Peffer. All gutt Mëschung. Elo an zwee teaspoons vun acetic sauerem pour (bis Goût an de Betrag no Ärem Goût ajustéieren).

De Plat soll wéi follegt zerwéiert ginn: Stiech d'Nuddelen Zopp Risotto. Op widdert eng wonnerschéin no cucumbers, Kabes, Eeër pancakes an wierzegen Tomatenzooss. Da pour all virbereet Fleeschbritt läschen.

Zielt Koreanesch Platen kënnt ganz laang ginn. Dëst ass eng räich Kiche mat vill vun der benotzt Produiten. An virbereeden dëse Platen doheem, kënnt dir hir laang ajustéieren als Wënsch.