Kuch profiteroles "croquembouche": e Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Dir wëllt op enger Partei Gäscht druginn? Mir roden Iech franséisch Kuch ze Cook huet vun profiteroles "croquembouche." Et ass e Problem, originell elegant Dessert, déi eng Pyramid vun gebaut gëtt custard Pâtisserie. Den Artikel Dir liesen, brauch e puer eng Crème fir d'Fëllung wéi de zouene Tuerm, wéi d'Deeg ze maachen. Zousätzlech, ginn d'Rezept am Detail a Rotschléi vun erlieft Patissieren beschriwwen.

Virbereedung vun choux Pâtissier

Fir d'delikat a lecker Kuch vun profiteroles "croquembouche" preparéieren, musst Dir op der rietser Ingredienten wielen. Ufänken z an eng Schossel 150 Gramm. Miel. Da pour an der Pan 250 c. Mëllech, enger Prise vun Salz an 100 Gramm Foto. Ueleg. All erofsetzen a Brand gestach. Den Ueleg soll geschmoltenem ginn. Fir d'Mass zu ënnen vun der Pan net ze verbrennen, muss du permanent erofsetzen an engem iwwerdecken bréngen. Dir kënnt duerno d'au Tour ugefaangen. Wait fir d'Mëllech a Botter cool gehumpelt an Foto Miel, déi am Viraus opgefouert gouf. Liichtfäerteg ofgeschloss de Deeg Mixer oder Mixer bis glat, lumps ze vermeiden. Dann huelen déi viischt (Preferenz hëlzent) an erofsetzen konstant. Déi Deeg sollen décke ginn.

Waarde bis d'Mëschung komplett cool, an dann Foto der Eeër (4-5 Meint.). Liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Handmixer bis glat. Elo choux Deeg fir profiteroles prett.

Ingredienten fir sauere Crème

Kuch profiteroles kann mat all llt ginn. Mä et ass eng Virstellung, déi mat sauere Crème Dessert engem méi vollwäerteg an sanft ass. Ze preparéieren d'Crème muss Pak Fett sauere Crème (500 g.) Huelen, 100-150 c. powdered Zocker an Vanill ze schmaachen.

D'virun Ingredienten, Mixer Mixer bis glat. Nëmmen hei ass et wichteg net et ze iwerdreiwt. Liichtfäerteg ofgeschloss Produiten sinn net méi wéi eng Minutt. Méi Vermëschung der Crème llen: et ze Flëssegket ginn fir llt.

Virbereedung vun CARAMEL

Ier Dir Kuch profiteroles mat sauere Crème Cook, braucht Dir en Instrument ze maachen, dat zesumme vun de Kuch hält. Oft benotzt CARAMEL. Fir Cook ass, brauch Dir nëmmen 1,5 Coupë Zocker a 80 ml vu Waasser.

Éischt, muss Dir d'Recht Muecht ze wielen, an net de CARAMEL ze verbrennen an rauszesichen de Plat llen. Dofir, huelen eng kleng Schossel oder mat engem décke, Liicht ënnen an héich Säiten Pan. Pour am Waasser an pour et zu der selwechter Zocker. Mix grëndlech a béid mëttlerer Hëtzt. Cook der CARAMEL, réieren konstant.

Seng Faarf soll Amber ginn. Wann gehumpelt der CARAMEL thickens, huelt se aus der Hëtzt, loosse eleng wäert erreechen. Elo kënne mir op déi nächst Etapp vir.

Kuch "croquembouche": e Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Wann mir den Deeg, Crème, CARAMEL hunn, da kënnt Dir op d'Virbereedung vun der Dessert vir. Éischt, wou mir et, Cover der Pan mat Pergament Pabeier opgestallt a wollt him Cookien. Mat engem Pâtissier Sak et méi einfach ze maachen. wann Dir awer nët, da muss du Dram. Vill Housewives schounen gegrillt Sak Pak. Géigewier ee Wénkel an fëllt androen choux Deeg. Elo deet.Da aus klenge Kuchen op e Bakblech Blat. Net iwwert d'Distanz vergiessen. Kuch soll net Géigend ginn. Tëscht hinnen sollen op d'mannst 3 cm ginn, nodeems se zu Gréisst Erhéijung an stieche kann.

Tour de Schäffchen bei 220 Grad an opfëllen de Kuch fir ronn 10 Minutten. Bezuelen Opmierksamkeet op d'Faarf. Wann de Produit browned, fonnt gëllen brong, direkt erreeche fir. Heiansdo kann se baacken 7 oder esouguer 5 Minutte ginn.

Wann profiteroles caked, ewechzehuelen hinnen - loosse se cool verwandelt huet. Wann se waarm ginn, koum se liicht ze eent Säit, uewen oder ënnen an ab un sauere Crème. Da kënnt Dir bis de Bau vun der Kuch virgoen. Huelt e Schacht, zougemaach op him d'Pergament Pabeier. Elo probéieren engem Tuerm vun profiteroles oder Pyramid ze bauen. Dass de Produit falen net an do verléieren net hir Form, all Kuch Mohn an engem virbereet CARAMEL.

Der Héicht an Breet vum Kuch hänkt op der Zuel vun profiteroles datt Dir baacken. Wann de leschten Kuch Dir am CARAMEL Rëndsfett sinn an no hinne op widdert de Kapp, kann fir Dessert prett considéréiert ginn. Dir kënnt et dekoréieren. Maachen dëst, pour et mat CARAMEL. Wäert net nëmmen lecker Kuch vun profiteroles, mä och original.

Rotschléi erlieft Patissieren

Vill baacken Kuch mat verschiddene Fëllungen. Et all hänkt op der Virléiften an Goût vun der Persoun. Kuch profiteroles mat sauere Crème - net der Limite. Dir kënnt mat gekachten kondenséiert Mëllech oder Matière, an sou op vill méi mat pistachio géifs maachen. D. Fir Dessert deem waarme Saison Beruff, et mat verschiddenen Friichten, Uebst a Nëss Grimmler. Probéieren dës Ingredienten fir d'Crème Foto. Et vläit lecker an Ausschreiwung Kuch dass d'Häerzer vun de ville Fans vun dësem Dessert gewannen gëtt. Wann dir eraus ze Stand wëllen an eppes méi original maachen, da kënnt Dir CARAMEL Schockela Auswiesselspiller. Et och Friichten an Uebst Foto. Wann Dir hutt net Mëllech, an all déi aner Ingredienten fir d'custard Deeg sinn dann duerch Waasser ersat.

Pyramid vun profiteroles kréien ni souguer, wann et op den Aen gebaut ass. An dësem Fall, huelt der Iwwersetzung a béid et an engem Kegelmantel, deen an der Mëtt vun Iessen Formatioun ass. Ronderëm de Cornet an eng Scholdenspiral zougemaach aus Kuchen. Da kritt e fléissenden a schéin Kuch profiteroles mat sauere Crème. Puer Housewives Experimenter mat Liewensmëttel Faarfstoffer. Da gëtt de Kuch ongewéinlech Faarf eraus, datt souwuel de mus- an Gäscht léiwer.

Wann Dir e Schockela Glasur benotzt, kënnt Dir op hirem Strawberry Foto. Dës Ingredienten sinn an perfekt Harmonie mat all aner - eng onvergiesslech an eenzegaarteg Goût kréien. Nach ass et méiglech de Schockela eclairs zu Sigel. Maachen dëst, Schmëlzpunkt et zu enger Waasser Bad. Dir kënnt wäiss, Mëllech, donkel Schockela benotzen. Et muss och Agegruewen zu Kuchen waarm ginn. D'crémeg Mass, kënnt Dir Zitrounejus Foto. Da verluer hien de sickly-séiss schmaacht, mä amplaz wäert eng agreabel Aciditéit ginn. Dir kënnt e bëssen orange Jus fir eng Meilen richen a schmaachen Foto.

Konklusioun

Wéi Dir gesitt kann, ass et eng schéin Kuch mat profiteroles. D'Rezept ass eng virgezunnen. Et kann all Fra Cook. Dëst Dessert kann fir all Occasioun gebaut ginn. Dir wäert Äre Gäscht eng originell raffinéiert an lecker Kuch ze iwwerraschen. Puer Housewives gleewen dat Dessert kann amplaz vum Beem benotzt ginn, esou schéin et ausgesäit. Fantasize, Experimenter an Dir all gelengt muss.