Kuch "Queen Esther": Rezept mat schrëftleche Fotoen

Einfach ze preparéieren, awer gläichzäiteg e luxuriéistesche Geschmaach vum Mierkuchen "Queen Esther", de Rezept deen eis bitt, huet d'Häerz vu séisser Zoa laang gewonnen. De Geheimnis vu sengem kulinareschen Erfolleg läit an der harmonescher Kombinatioun vu Kuchendekseeeter, delikat cremebutteresche Crème, Mohnséift a zart Zitrusfrucht. Et ass en Dessert vun enger Kinnigin.

De Kuch huet säin Numm zu enger vun de bekannten biblesche Frae genannt - d'Kinnigin Esther (Esther), berühmt net nëmme fir seng Schéinheet, awer och fir säi brillante Gedrénks. Säin Image inspiréiert déi meeschte berühmte Kënschtler wéi Botticelli, Tintoretto a Mantegna, Rembrandt an Rubens. An elo ass säi Numm Mohnkart "Queen Esther" genannt. Rezept mat enger Foto an der traditioneller Versioun, wéi och vun den originelle Variatiounen vum Dessert fannt Dir am Artikel.

Traditional Kuchrezept

An der Weesentheet vum Netz, Dir kënnt vill verschidde Variatiounen vun dësem Dessert fannen. Allerdéngs ass dat net iwwerraschend, well all kreativ Besëtzer, deen sech géint eng kreativ kulinaresch Tarif ze geneemt, mécht hire Beitrag zum Rezept. Et kënne verschidden Zousätz, Gewierer, Gebees an Confituren sinn. D'Haaptaktivitéit vum Kuch "Queen Esther" - d'Rezept praktizéiert net Miel. Kichen, Kiche mat vill Eeër, si iwwerrascht soft a loft. Zanter hirer wäisser Creme op der Basis vun enger Fett Creme. Allerdéngs ass alles iwwerreecht.

Also, fir nees Dat verstinn d'Kuchen , braucht Dir déi folgend Ingredienten ze huelen:

• 6 grousser Poulet Eeër;
• 100 g Zocker;
• 2-3 Iessen Geméishalter;
• 4 Dëschfloër Miel;
• 1 Tsp. Bakingpulver;
• ½ Poppenhafen;
• ½ Tsp Vanilla.

Déi zweet Stuf vum Prozess ass d'Crème virbereeden. Fir hien musst Dir 200ml Crème vu Fettgehalt (mindestens 30%), Mëllech 1 Glas, 120 g Zocker, 1 Eegiel, wäiss Schockelaarbecht (fir Dekor), 2 Zoppeläffelen. Stär, ½ Zitrounen (Schiel a Jus). Wann all d'Produkter bereet sinn, kann de Prozess ofgeschloss ginn fir e Kuch ze maachen.

Kuch "Queen Esther": Rezept mat Fotoen - Kuchstéck Kuchen

An enger déifer Schuel drénken d'Trocken Zutaten, nämlech: Mohn, Bakpulver a Pre-Sifted Miel. Separéiere d'Eeër an Eichhaut a Eegelen (een vun hinnen ass getrennt gespaart, et gëtt fir d'Virbereedung vun der Creme an Zukunft).

Vanille kann natiirlech benotzt ginn (Schleifen mam Zocker) oder eng Bag vun Vanillin. Well de Whites an engem staarken a festen Schaum vermësst gëtt, gitt se grad Zocker fir si. Duerno gëtt een nach eng 5 Yolks a Vanille erop, weider 2-3 Minutten ze schéissen. Niewendrun kombinéiere mir de Flëssegkeets- a trocken Bauteiler an setzen se mat engem Spatul, bis et uniform ass. Do net iwwerdréit et, anescht den Teig léisst a verléisst seng Glanz.

Backen vu Kuchen

Tatsächlech de Kuch "Queen Esther", dem Rezept dee mir proposéieren, kann aus enger arbiträrer Zuel vun Kuchen besteet - zwee, dräi oder véier. Wann Dir méi wëllt, musst Dir d'Zuel vun Produkter erhéijen.

Beim Backen ass d'Form vun engem Duerchmiesser vun 18-20 cm am beschten. Si ass gutt wann et Silikon oder lount gëtt, mat engem speziellen Anti-Stick Beschichtung. D'Form vun dem Ueleg an dësem Fall schmiere mussen net genuch, et ass genuch fir den Uewen mat Bakpapier ze coveren. Diviséiere den Teig an gläiche Deeler (an deem Fall dräi). Setzt den éischten Deel genee op den Ënnerhalter vun der Schimmel a gläicht mat engem Spatuléier. Bake soll bei 180 ° C fir 10-15 Minutten sinn. Korzh sollt opgoen an en goldenen Schiet kréien. Erlaabt se ze killen a weider ze duerch Kachencrème zu dëser Zäit.

Crème préparatioun

Ee vun den Haaptmerkmale vum Kuch "Queen Esther" (e step-by-step Rezept am Artikel) ass eng Loftcrème. Fir hir Virbereedung an enger klenger Schüssel, mix 2 Téig. Mëllech mat Stärke an 1 Tess. Zocker. D'Resultat ass eng homogene Mass. Suergt déi aner Mëllech an Zocker, Eegiel an de Kasseroll, bréngt et zum kachen Pill. Dann addéiere mer d'Kraidermëschung an op déi ganz niddereg Hëtzt d'Creme bis déck. De Prozess wäert e puer Minutten daueren. An der Crème fügen Sie de presse Zitrounejus a gerotztest.

Dëse Crème kann an enger décker an elastescher Mass sinn, kënnt Dir e klengt Zocker addéieren. Gitt séier z'erreechen an de Miwwel, addéieren op eng Läffel. Dir kënnt d'Loftstruktur retten.

Maacht e Kuch

Wann all Zutaten preparéiert sinn, kënnt Dir de Kuch "Queen Esther" sammelen. De Rezept, wéi Dir gesitt, ass ganz einfach, awer et brauch Zäit. Wann Dir de Verhältnisser vum Teig an der Form net berechent hutt an Dir hutt ze déck Kuchen, dann ass et besser fir se mat engem Messer oder enger Linn op d'selwecht Deeler ze verdeelen. Si wäerten séier mat Crème getëcht ginn.

Op engem grousse Platen oder e spezielle Kuch schmaachen, de éischte Kuch liesen, sprëtzen et mat zousätzlech Mohnséift. Fëllt dann mat enger Rahm. Gitt d'Prozedur zwou méi spéit. Dann, andeems Dir eng Pâtisserie oder Spatula benotzt, d'Kiche vun der Kuch abdeelen, e Wellen (wéi op der Foto) ze kreéieren - d'flächeg Uewerfläch schéngt net sou attraktiv ze gesinn. Vun uewen kënnt Dir Kaffi mat wäisse Schockela Chips oder frësche Bieren dekoréieren.

Är Opmierksamkeet huet dem traditionelle Kuch "Queen Esther" präsentéiert. De Rezept mat enger Foto weist all e Stuf vum Kockelschrott fir Schrëtt, fir datt Dir Schwieregkeeten hutt, onerwaart ze erfannen.

Wann Dir irgendeng originell an neischt an d'traditionell Rezept kënnt virstellen, da kënne mir verschidden Optiounen ubidden.

Optioun Nummer 1

D'Zesummestellung vun der Crème changéieren, an Dir kritt en komplett neie Look op d'Thema vun der Kinnigin "Queen Esther". Déi einfachsten an déi meeschte Budgetoptioun ass Botter, och wann et en kaloresche Wäert gëtt. Fir dës Crème preparéiert ze ginn brauch: 350 g Salz gesammelt, 400 g pulveriséierter Zocker, 1,5 Tsp. Mandelen (Marzipan) Alkohol an Vanill Essenz.

Emweltbedierfter Botter soll zesumme mat de Rescht vun den Zutaten virbereet ginn. D'Crème soll liicht an der Textur sinn. Ungewéinlechkeet ass him gefeelt ginn duerch de Fakt, datt e salzeger Oel Kontrast fir Pudding a Vanille schmaacht.

An dëse Crème wenden sollt et op e gutt gekuckt Kuchen sinn, fir datt Dir se eng Zäit laang am Frigo setzen. Als éischt fiert d'Kuchen. Iwwerreschter vun Rahm bewerben op de Säiten, verdeelt se mat engem Spatul. Dekoréiert d'Uewerfläch mat engem Zalot vun Zitroune oder Orangeschnëllech, dat d'Dart an den Aroma zitt.

Optioun Nummer 2

Mat der Hëllef vu verschiddene Fruuchtstoffer mat Äerem, kënnt Dir och de traditionellen Kuch "Queen Esther" variéieren. D'Rezept an dësem Fall ass ganz einfach. Op gutt gekillte Kuchen, ier Dir d'Crème opbruecht hutt, musst Dir eng dënneg Schicht vu méi déckem Stéck (oppassen) oder Stau, z. B. Crimson (Bild). Fir d'Besteierung vum Berry ze ënnersträichen, kënnt de Kuch iwwerdeems dekorativ dekoréieren.

Optioun Nummer 3

Eng aner Variatioun fir den Ersatz vun Rahm. Zu dëser Zäit recommandéiere mir Iech eng liicht a geschmëlzene Crème Kéiscrème am Mond. Et ass net schlechter an d'Loftheet an d'Liicht, awer gläichzäiteg gëtt de Kuch méi räich a ursprénglech Geschmaach.

Fir Kiche Crème kachen ze kachen braucht Dir braucht:

• 400ml Creme (net manner wéi 30% Fettgehalt);
• 450 g Mëller Crème Kéis;
• 160 g Zocker.

Fruchtkéis Crème mat engem Mischer bis déck. Si sollten net d'Mauer vun der Schuel fléien. An enger getrennten déif Coupe, schéiss den cremefegen Kéis, erweechert bei Raumtemperatur an Zocker zu enger uniformer Loftmass. Dann addéiere Portiounen vu Crème a vermëschen de Spatel vun der ënneschter bis op d'Säit. D'Crème ass fäerdeg, elo kann se se sou einfach op de Kuche maachen.

Optioun Nummer 4

Am Schluss si mir e weidere Wee fir d'Gäscht mat der neier Ausféierung vum Kinnigin Esther Kuch ze empfänken. Als éischt benotze d'ursprénglech Imprägnatioun, et wäert d'Kuchen méi suckelt, fein maachen. Fir hir Virbereedung, huelt 250 ml Waarm Waasser, 4 Dëschfloen. Zocker a 80-100 ml Rum oder Zitrounejus. Nodeem all d'Ingredien gemengt gëtt, gitt d'Mëschung bis op d'Crème op all Kuch am Top an der Gréisst mat engem Pinsel.

Zweetens, de Kuch méi elegant a Festivitéiten ze maachen, Dir Ganache benotzen kann - aromatiséiert crémeg Schockela Crème. Duerch Konsequenz kann et verschidden sinn. Fir de Kuch ze dekoréieren ass am beschte optimal Liquid Ganache, dee bal iwwer d'Uewerfläch verdeelt a verloosse Fäll op de Säiten. Opgepasst op d'Foto. Ass dat net e groussen Kuch? Eng richteg Wierk vun der Konscht, an deenen hir Geschmaach et kee Zweifel!

Wann Dir wëllt mat Frënn, Famill a Gäscht e gudden Dessert, dann den "Queen Esther" Kuch probéieren. D'Rezept bei zu Hause wéi Dir kënnt gesinn, ass einfach ze realiséieren. Alles wat Dir braucht ass Zäit, an d'Produkter sinn accessibel an einfach. Zousätzlech kënnt Dir ëmmer d'Dessert diversifizéieren an de Virdeel vun enger vun eisen Tipps.