Macaroni "Pearl": Kachen Optiounen

Pasta mat Crème Zooss a Saumon Caviar, besser bekannt fir eis als Nuddelen "Pearl" - eng original a ganz lecker, mä héich-Kalorie Plat, populär an verschiddenen Natiounen vun Europa. Ausland, ass hien als separat Plat preservéiert, iwwerdeems an eisem Land esou e Paste dacks als garnish benotzt gëtt.

Basis Rezept

Ze preparéieren 4 servings vun Nuddelen, wäert Dir braucht:

1. Lecker Nuddelen, 200 - 250 Gramm. dréchent oder 450-500 Gramm. gekacht. Vun "lecker" rappeléiert héich-Qualitéit Produiten aus durum Weess. Stäerkste oft ass et Gestalt oder Spiralgalaxien. Europäer am léifste fir dës Plat laang Nuddelen ze benotzen: Spaghetti oder tagliatelle.

2. Fatty Crème (33%) - 200-300 ml.

3. Salmon Caviar - 2 St. Läffelen zu 100-150 Gramm. (An anere Wierder, fir Goût).

4. Botter - 10-15 c.

5. Zitrounejus an / oder zest.

6. Ground Muskat, Peffer an Salz ze schmaachen.

Déi éischt Schrëtt der Zooss ass virbereeden: et ass noutwenneg an enger Pan Ueleg ze schocken, pour am Crème an hinnen zu engem iwwerdecken iwwer niddereg Hëtzt ze bréngen. Da Foto der Zitrounejus, zest a Gewierzer. Eng Minutt méi spéit thickens d'Zooss. Ewechzehuelen et aus der Hëtzt an cool liicht. Verbannen erofsetzen an d'Eeër.

Da iwwerdecken de Nuddelen un engem Zoustand vun "al dente" Weeër an engem Colander an Transfert zu engem crémeg Zooss dann et waarm. Et ass wichteg net et ze iwerdreiwt, soss d'Eeër seng Form ze riicht an verléieren wäert fänken.

Wann Dir et richteg maachen, da schlussendlech gëtt Tour Dir op d'Gout'en mëll a ganz elegant Nuddelen. Photo déi, ass et net?

Variant vun canned Liewensmëttel

Wann déi traditionell "Pearl" Dir war Ministère, versicht et am canned Saumon ze sëtzen.

Ingredienten:

1. Nuddelen, 250 gr. gedréchent oder 500 Gramm. gekacht.

2. Salmon am eegene Jus canned - 1 Jar (ongeféier 200 gr.).

3. Saumon Roe (Frällen, oder aner Fësch rout) - 100 c.

4. Fatty Crème oder sauere - 200 ml.

5. Gewierzer, Panéiermiel - op Ufro.

6. Sol.

Ewechzehuelen de Fësch aus dem kann, d'Schanken ewechzehuelen, kombinéiert der DJs halen. Stiech d'Pan. Wann dir fit gesinn, kanns de Gewierzer an / oder breading Foto. Pour Crème a bréngen de Fësch Zooss zu engem iwwerdecken.

Iwwerdecken Nuddelen, verrëngeren an, ouni wäschen (gutt Nuddele ass net waren), an d'Zooss huet. Umluft et awer net zu engem iwwerdecken bréngen. Foto d'Eeër. Dir kritt net déi raffinéiert, mä Salon Nuddelen "Pearl"!

Vakanz Variant

Dës Versioun ass ideal fir eng formell Owesiessen. Gereecherte Saumon mécht de Plat méi schaarf.

Sou ze Cook Nuddelen "Pearl royally", braucht Dir:

1. Mangue Pasta - 200-250 gr. oder gekacht (450-500 gr.).

2. Réiham Fish rout - vun 150 bis 300 c. (Fir Goût).

3. Low-Fett (10%) Crème - 200 ml.

4. Caviar - 100-150 gr.

5. Olivenueleg oder Botter (fir Frittefett).

6. Dësch wäisse Wäin, Gewierzer (bis Goût, do Foto net).

7. Gerappt Kéis a gréng ze dekoréieren.

Dir sollt erëm ufänken mat der Zooss. Saumon fillet Kottlet oder an schmuel Bännercher Géigewier, et séier zu enger Pan am Botter oder Olivenueleg Fëschbruten. Foto d'Crème a Simmer se fir ongeféier 10 Minutten an de Fësch. Wann Dir wierklech Adel Goût gin wëllen, pour e bësse dréchen Wäin. Salt de Fësch, mee ganz sparingly (well dann d'Eeër an d'Zooss derbäi ginn).

Iwwerdecken d'Nuddelen. Loosst hinnen e bëssen duech ginn, et si just profitéieren. Verrëngeren. Mëttlerweil, Är Zooss liicht ze cool an Dir d'Eeër Foto kann. Connect d'Nuddelen an Zooss. Déngen, garnished mat Péiterséilech a geriwwe mam Parmesan.

Averstanen, Luxus Nuddelen! Fotoen verbonnen.

Fourniture BIG

Macaroni "Pearl" si fir ronn 30 Minutte virbereeden. Zanter héich Kalorie Maufel, ass et besser fir mëttes iessen. Dëst Paste gutt mat steamed Geméis oder Geméis iessen, datt d'Un- vun Spuer Elementer an Boost de Prozess vun Verdauung förderen. Wann de Plat Déngscht ass et recommandéiert der Zalot Blieder, Péiterséilech oder Iebsenpurée ze dekoréieren. Wa mir zu all Schossel vun engem Eeërbecher vun Caviar Foto, Är lecker Nuddelen wäert nach méi sti an attraktiv Wanterschlof war.