Meatless pilaf. Rezept fir eng vegetaresch pilaf

Et ass bekannt, datt pilaf UsbekeschName Plat ass. Seng Léift, net nëmmen an dësem Land, mä och wäit iwwert seng Grenzen. All russesch Famill huet hiert eegent Rezept fir pilaf. D'Produkter sinn verschidden, mä den Haaptgrond Zutate benotzt ginn kann ass ëmmer Rais. Haut mir wäert weisen Iech wéi Risotto zu Cook ouni Fleesch. Huelt e sou sinn a schreiwen der Original Rezepter verwandelt huet.

Wiel vun engem Rais pilaf

Mir ginn an d'Geschäft. Op de Regaler presentéiert verschidden Zorten vun Rais. Der Form an Längt vun der Sprëtz ass net besonnesch relevant. Den Haapt Saach ass, datt de Rais war gutt. Mä wéi Qualitéit ze definéieren? Elo wäerte mir doriwwer soen.

Dir hutt eng héich-Qualitéit Rais, wann hien an dëse Match gaangen:

• hält hir Form, et net heescht verfierwt an keint net zesummen;
• während Kachen pilaf vergréissert puer mol;
• Et huet en verlängerten Form (dat ass typesch fir mëttelgrousse a laang-zemol Zorten);
• Et absorbéiert Fett, Gewierzer a Waasser;
• Et ass net glat a ribbed Uewerfläch.

Wat pilaf zu Cook

Mat déi wichtegst Zutate (Rais) verstoen mir. Mä de Choix vun Platen fir pilaf Kachen ass net manner wichteg.

Ideal - engem Goss cauldron. Cook pilaf doheem? Dann benotzen engem Dëppen mat engem Appartement ënnen an enger Kapazitéit vun 3 bis 8 Liter. Verdeedeger vun Kachen pilaf Fräien (am Land, an der Natur), mir recommandéieren dass Dir e groussen cauldron Akaf.

Normal Pan ass och flott. Mä et wënschenswäert, dass se vun Eisen gemaach ass an hat eng décke ënnen.

Kachen pilaf Chicken

Ingredienten:

• Taass Rais vun iergendenger;
• 1 h. L. seasoning fir pilaf;
• 200 g vun der Poulet;
• Botter (1/2 Coupe zu geschmoltenem Form);
• 2 Taasen vum Waasser;
• e bësse Salz.

Poulet pilaf virbereet wéi follegt:

1. Figur pour an eng déif Schossel. Desinizeiert a Waasser fir 40 Minutten eenzock. Da Ooffahrten matt flësseg. Verréckelung de Rais an d'Dëppen. Fëllt mat Waasser. Saison mat Salz a Artikel de Gewierzer.
2. Wann d'Waasser an d'Pan opléist, pour der Quantitéit uewen uginn. Top Cover mat engem Schlass. Stop kleng Feier. Cook bis gekacht Bounen.
3. Poulet wäschen Waasser vum fléissendem. Géigewier an mëttel- Stécker. Mir leeën eraus an der Pan an Fëschbruten, Geméis Ueleg benotzt.
4. Huet d'Lokaléquipe mat gekacht Rais an enger Schossel Rutsch. Et ass zerwéiert waarm. Vun uewen ass et néideg de Stécker vum Réischteren Fleesch Virsprong. Poulet pilaf prett fir Déngscht an hir weider benotzen. Mir wënschen Iech all Bon appétit!

Rezept pilaf mat gedréchent apricots

Lëscht vun de Produiten:

• zwee mëttel- Ënnen;
• 4-5 Art. l. Geméis Ueleg;
• Prise Buedem turmeric;
• Ronn 2 Taass Rais;
• 200 g vun gedréchent apricots;
• Muerten - 2 Stécker;
• 4-5 Brëller vum Waasser;
• fir 1 Stonn. L. Court, rout a schwaarz Peffer;
• 2 puer raisins;
• ½ h. L. cumin.

Wéi Cook Risotto mat gedréchent apricots:

1. Figebam Wash am kale Waasser. Widderhuelen dës Prozedur puer mol. Eemol d'Waasser an der Schossel vun Rais transparent ass, kann d'flësseg Headbanging Schold gin. Mir kréien eng déif Schossel. Mir Verréckelung vun hirem Rais, fëllt mat Waasser a verlooss fir 20-25 Minutten. Während dëser Zäit, soll de grains erausbruecht d`Duenung ginn.
2. Agetriichtert, fir d'Veraarbechtung vun Geméis an Uebst gedréchent. Ewechzehuelen der husks vum Knollen. D'Fleesch ass duerch Halschent Réng geschnidde. Muert wesssen an zerklengert op engem grater. dezent an net sou soll laang Läischte kréien. Dëst kann duerch eng speziell nozzle fir Koreanesch Muerten erreecht ginn.
3. Huet d'Lokaléquipe mat raisins an engem Risotto. Desinizeiert mat waarme Waasser an dann d'Waasser gekacht pour. Also mir do mat gedréchent apricots.
4. Am Deppen mat héije Mauere e bëssen Ueleg Foto. Huet d'Lokaléquipe mat cumin, Court, an zwou Aarte vun Peppers. Gutt sech Gewierzer. Réischtert hinnen ass net néideg. Eemol d'Aromen vun Gewierzer Stress, reduzéieren d'Hëtzt an Foto de gerappte Geméis. Éischt do sinn der Halschent-Réng vun Ënn. Fëschbruten hinnen fir 1-2 Minutten. huet dann d'Muerten. Mir Fëschbruten et mat Ënnen bis Ausschreiwung.
5. Mat Rais fusionéieren flësseg. Stiech d'Kären an en Deppen ze Geméis a Gewierzer. Mix grëndlech. Mir waarm der Plat fir 5-10 Minutt. Während dëser Zäit, soll d'Waasser verdonschten, an Rais - gehumpelt browned.
6. Iwwerdeems rump de gewënschte Zoustand erreecht, ass d'Waasser aus de Placke Headbanging Schold, an déi apricots an raisins ass gedréchent. Mir mussen hinnen Letzebuerg läit. Gedréchent apricots an mëttelgrousser Stad Stécker geschnidde. Raisins kann an sengem komplett benotzt ginn. Mä wann Dir wëllt, koum et dann an zwee Deeler.
7. Raisins a gedréchent apricots an en Deppen Artikel zu der Geméis an Rais. Sprinkle turmeric. Et gëtt de Plat eng léif giel Faarf ginn. Mix d'Ingredienten.
8. Pour Waasser kachen. Direkt Salz mir. Dir kënnt e bëssen Zocker Foto. Hien huet llen net de Goût vun plov. Mir Brand gesat fir de Maximum Wäert. datt zemol Bree Hutt keng Angscht gin. Wann de Rais absorbéieren ass voll Waasser, Feier soll bis mindestens bruecht ginn. Cover mat engem Deppen Schlass. Mir reservéieren den Plat dann aner hallef Stonn.
9. Mir haten e Salon an flavorful pilaf ouni Fleesch. Virun Déngscht ass et néideg him e Ikarus ginn. Verbreet Plat Skeet. Fiche mat Iebsenpurée a frësch Geméis.

Meatless pilaf: e Rezept mat Seafood

Ingredienten:

• een Ënn;
• 100 g vun grénge Bounen;
• Tomate - 1 Stéck;
• Coupe Ronn Rais;
• 200 g vun Seafood (squid, statspaye, Octopus);
• Bulgarescg rout Peffer - 1 Stéck;
• 1 h. L. turmeric;
• 200 ml Poulet Fleeschbritt läschen;
• 2 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg;
• Gewierzer.

Wéi maachen ouni Fleesch pilaf (Rezept mat Seafood)

1. Statspaye, Octopus an squid muss éischt unfreeze, wäschen an dréchen.
2. Pour an eng Schossel vun Rais. Wash a fëllt mat waarme Waasser. Verloosse genee eng Stonn.
3. Agetriichtert, fir d'Veraarbechtung vun Geméis. Mat Ënn ewechzehuelen der Husk, koum d'Fleesch an Halschent Réng. Mat Tomaten ewechzehuelen virsiichteg der schielen. Pepper wäschen Waasser vum fléissendem. Géigewier de Schwäif an ewechzehuelen Some. All Geméis zerklengert (léifsten an Cubë). Mir ewechzehuelen der Tipps vun der Bounen, a wat d'lénks, Géigewier an Stécker.
4. An enger Pan mat engem décke, pour e bëssen Ueleg (Olivenueleg). No der Ënn Halschent Réng. Fëschbruten hinnen bis mëll an transparent. Foto de Rescht Geméis. Kachen 5 Minutten Kader Feier an der Moyenne. Elo ginn mir zu der Seafood Pan. Grëndlech Mëschung d'Ingredienten. Simmer aus ënner dem Schlass bis prett. Dëse Prozess gëtt kee méi wéi 5-7 Minutte huelen.
5. Um Enn vun Kachen, sëtzen d'Gewierzer, Salz an Aféieren vun de Poulet Fleeschbritt läschen. Mix erëm Zutate. Waarde bis d'Zäit d'iwwerdecken an direkt auszeschalten Feier. Elo ass et méiglech de pilaf ouni Fleesch an der Pan ze dréint. Mä virum Waasser aus de Rais soll et Headbanging Schold gin. Cover de Plat mat engem Schlass an Cook et fir eng hallef Stonn. Nächst, d'Feier auszeschalten an der Pan aus dem Uewen ewechzehuelen. Réng hirem Decken an iwwerschratt fir 10 Minutten. Ausgezeechent pilaf kann zu den Dësch geliwwert ginn. A Spuenien, genannt dësem Plat paella.

Chinese Risotto mat Gambas

Liewensmëttel Formatioun:

• e bëssen Sojazooss;
• een Ënn;
• 150 g vun uncleaned statspaye;
• e puer sprigs vun Dill;
• 2 Zoppeläffelen. l. Sonneblummenueleg;
• Bulgarescg rout Peffer - 1 Stéck;
• Coupe vun gekacht Rais (Manche).

Chinese pilaf (Rezept Schrëtt fir Schrëtt):

1. Ewechzehuelen der schielen vun en Ënn. Pepper wäschen a vun der Some kreien. Geméis mat Dill sprigs wäschen Waasser vum fléissendem. Virum Kachen muss se dréchen ginn.
2. Statspaye sinn thawed. Mir verbreet an eng Coupe an e bësse pripuskayut am Waasser kachen. Wann der carcasses fléien, kënnt Dir fänken se aus dem Haische weeden ze botzen.
3. An engem gehëtzt Pan Ënnen an statspaye schécken. Fëschbruten mat Botter.
4. An engem klenge Deppen, iwwerdecken Rais, Pre-desinizeiert an eenzock. Dëse Prozess wäert 35-40 Minutten huelen.
5. De Plat a verschiddene Ënnen, gekachten Rais an Seafood.
6. Letzebuerg läit Peffer an Fëschbruten et an Ueleg scorodite. Eemol d'Stécker ubroden Artikel erëm Seafood, Ënnen an Rais. Pour Sojazooss Plat. Saison mat Salz. Mix d'Ingredienten. Simmer 3. Minutt. Elo kënnt Dir Chinesesch pilaf ouni Fleesch op Placke zougemaach eraus an hinnen Stéit amuséieren. Nët fäert: Är Ustrengunge appréciéiert ginn.

Pilaf an japanesch

Ingredienten:

• eng Muert;
• ½ vun der ett;
• Sesam Ueleg;
• 500 g vun Rais fir Sushi;
• Bulgarescg rout Peffer - 1 Stéck;
• 500 g vun Seafood;
• e puer Gestalt vun gréng Ënnen;
• Gewierzer.

Wéi färdech Japanesch pilaf (Rezept Schrëtt fir Schrëtt):

1. Thaw gefruer Seafood, huet hinnen an engem Dëppen iwwerdecken.
2. Karrott an Ënn gebotzt, desinizeiert an Géigewier an kleng Cubë.
3. Pepper kritt vun der Some lass. Wash Waasser vum fléissendem an Géigewier an Cubë.
4. Muert an Ënn an engem Dëppe frittéiert ze iwwerdribblen der Sesam Ueleg. E puer Minutten méi spéit mir schécken se Peffer Cubë. Et och der gekachten Seafood dréint. Simmer 5. Minutt. Da pour am Eeër zappen.
5. Et bleift Salz, Saison fir Foto an et mat Rais kombinéieren. Cook fir 5 Minutten. Virun pilaf Japanesch brauchen Déngscht mat Iebsenpurée zu Sprinkle an der Sojazooss pour. Et vläit ganz lecker a ongewéinlech.

Kachen pilaf mat Bounen

Lëscht vun de Produiten:

• 1 Zoppeläffelen. l. Tomate Paste;
• een Ënn;
• Laurel - e puer Blieder;
• 1,5 Coupë vun Rais;
• enger Prise vun cumin, Court an barberry;
• 350 g vun gourd;
• Artikel 7. l. Geméis Ueleg;
• Coupe Bounen;
• e bësse Salz.

Praktesch Deel:

1. Bounen am Lafen Waasser desinizeiert. Widderhuelen der Prozedur 2-3 Mol. Verréckelung der Kaffisboun an der Schossel a fëllt et mat kale Waasser. Verloossen fir 3-4 Stonnen. Da ewechzehuelen der Flëssegket an de Bounen an en Deppen Schëff. Mir huet ëmmer op engem Risotto. Mir Brand gesat fir de Mindestloun an Cook bis Ausschreiwung Bean. Weider, ass et hinnen an engem Colander zu Glas Flëssegket ewechgehäit zréck.
2. Figur wäschen ënner Waasser puer mol Lafen. Déif Pan ze Halschent Volume mat Waasser gefëllt ginn. Béit der Feier. Mir waarde bis d'kache Punkt. Pour elo de Rais an Cook bis Halschent, Feier an der Moyenne Kader. Dunn ass et zréck an engem Colander duerstellt.
3. Huet d'Lokaléquipe mat gekacht Bounen an engem Dëppen. Et och de Rais an 3 Zoppeläffel Foto. l. Ueleg. Saison mat Salz. Pour Äre Léifsten Gewierzer. Mix d'Ingredienten.
4. Agetriichtert Behandlung an refinement vun pumpkin (Cubë oder Cubë). Ewechzehuelen der schielen vun en Ënn. Fleesch ass reng gehackt.
5. D'Schloreen Pan 3 Zoppeläffelen. l. Ueleg. De gerappte Ënn. Fëschbruten bis et softens. Foto e bëssen Tomate Paste. Mir Fëschbruten fir e puer Minutten.
6. An engem skillet wiermt 1 Zoppeläffelen. l. Ueleg. Fëschbruten der serwéiert vun pumpkin. Erofsetzen. No e puer Minutten Ënn Foto, Réischteren mat Tomate Paste. Fëllt Geméis mat Waasser (halleft Glas). Verbreet der Mëschung aus Bounen an Rais. Cover mat engem Deppen Schlass. D'Feier ass minimal. Stew Plat 10-15 Minutten. Virun Déngscht pilaf mat Bounen soll spatula erofsetzen an verbreet op Placke. Genéisst all d'Iessen!

Uebst pilaf zu Rued-Sir

Ingredienten:

• ½ Deel vun enger grousser Muert;
• 4 multistakana Waasser;
• 70 g vun gedréchent Cayenne, apricots an Figgen;
• 2 Zoppeläffelen. l. Geméis Ueleg;
• ½ h. L. turmeric;
• 100 g raisins;
• 2 multistakana Rais.

Wéi eng Uebst ze maachen pilaf zu Rued-Sir :

1. Lay eraus op den Dësch all déi néideg Produkter. Tour multivarku. Ënnen vun der Schossel Lacker Ueleg.
2. Mir propper de Muerten an zerklengert op engem grater. Spéitstens multivarku. Et huet och raisins.
3. Cayenne a gedréchent apricots zu Halschent koum. Mir leeën an enger Schossel aus. Foto d'Stécker vun Figgen an Sprinkle mat turmeric.
4. Wash Rais 5-7 Mol. Verännert der Flëssegket an pour et nees multivarku dem Rescht Ingredienten. Fëllt mat Waasser. Saison mat Salz.
5. "Pilaf" lafen Modus. Bis Plat bereet ass, ass et méiglech hire Betrib ze maachen. Nom BEEP, auszeschalten multivarku. Hell Uebst pilaf op Placke verdeelen. Genéisst seng séiss schmaacht an firstellen Goût.

an Conclusioun

Wielt all vun der Rezepter am Artikel, kënnt Dir Cook extrem guddem pilaf ouni Fleesch. Produkter an Zäit kascht si minimal.