Mycotoxicoses - et ... D'mycotoxin

Offall Produite vu bestëmmte Fungi stellen eng sérieux Gefor fir Mënsch an Déier. Et ass esou eng Saach wéi mycotoxicoses. Dëst spezifesch Grupp vu Krankheeten, déi wéinst der ongewollt Effekter vun entgëften Kritiken hunn - metabolic Produite vun Ofdréck souzen.

Wat ass de Risiko vun Ofdréck

Dës microorganisms sinn verwandelt gouf an alle Kontinenter vun eisem Planéit, an der entgëften si produzéiere Ursaach bedeitend Schued un béiden der Wirtschaft (als Resultat vun Material Schued), wéi och Mënsch an Déier Gesondheet. Produkter ville ginn fir Konsum, hir Goût an aner organoleptic Qualitéiten gekëmmert staark. Kombinéiert, déi d'Entwécklung vun Ofdréck Iwwerleeung Mee Fungi sinn an Parasyten ënnerdeelt (erstaunlech liewen Kulturen) an saprophytes (si op der livelihoods vun dout Planzen). D'optimal Konditiounen fir hir Aktivéierungscode - héich Temperatur, Loft Loftfiichtegkeet vun 95% fidderen Fiichtegkeet vu ronn 30%. Pathogens kann mycotoxin (et ginn iwwer 250) hir livelihoods an der Recolte, a bei déi falsch Transport oder Stockage ufänken. Wann d'Déier de Liewensmëttel iessen, de fungal Krankheet vun der Ofdréck, d'Fleesch, gëtt d'Mëllech e Liewensraum vun esou microorganisms. An dësem Fall, Krankheet d'Wahrscheinlechkeet vun Wiesen, an déi Persoun, déi dës Produite benotzt gëtt. Déier mycotoxicosis ass gebass hinnen ze bréngen zu Ruin. Awer net manner grave Violatioune kann Daten entgëften an Mënsch féieren.

Negativ Auswierkunge vun mycotoxins

Molds eng extrem negativ Auswierkungen op quasi all Systemer vum Kierper. E puer vun hinnen Ursaach chronescher Krankheet, déi aner aus der Operatioun vun der nervös System jonken Studenten. Dermatitis, allergescher Reaktioune, dysbiosis - dës sinn wahrscheinlech déi benign Symptomer datt mycotoxicoses an fungal Aids verursaache kann. Dës Krankheeten kann der Entwécklung vun keen Auto dystrophy Iwwerleeung, fum Dengscht, Depressiounen, mëcht de kritt, mä och op d'Ausgesin vun erhéijen a Féierung gaangen. Eng grouss Zuel vun dëse microorganisms Afloss op d'Entwécklung vun der Douanesgewerkschaft an schwanger Fraen. Anere wichtege Punkt - si kënnen de Mënsch genetesch Staatsapparat un Afloss.

Aflatoxins. Den negativen Effekter vun Vergëftung

De stäerkste studéiert pathogens vun fungal Aids vun intestinal mikotoksikozov - A.flavus, aflatoxins. am Mais, Weess, Räis, Kéisexport, Kaffi, e puer Geméis an Uebst Mee entwéckelen. Eigentlech Daten entgëften an eréischt fonnt, an rare Fäll an Déiereprodukter - Fleesch, Mëllech, Eeër (bis zu 1 MG / kg). Och kleng Quantitéiten vun aflatoxins ass konnt en negativen Impakt op jonk Kanner ze hunn. Experten hunn e Link tëscht der Entwécklung vun der Primärschoul Liewer Kriibs, an dëser Grupp vu entgëften etabléiert. Wann aflatoxin ass permanent de Kierper gitt, kann eng Persoun Gewiicht Verloscht Erfahrung. Kanner lues och hire Wuesstem verwandelt huet. Am meeschten, bewierkt dëst Agent mycotoxicosis Déieren - Schwäin, Kaalwer a Geessen. Et ass och sensibel bis aflatoxins an bom, turkeys, Gänsen. Wann engem schlëmmen Krankheet vun der méiglech Doud vun 30% bis 100% vun der Gesamtbevëlkerung.

Fuzariotoksiny. Symptomer vun Vive

Wann de grains erausbruecht wintered ënnert de Ball vu Schnéi, de groussen Risiko Fusarium Iwwelzegkeet. hir Produkter vun ukuerbelt sinn relativ stabil. Fuzariotoksiny zerstéiert net am Prozess vun kache, hunn héich chemesch Resistenz. Och am zemol méi wéi ee Joer gespäichert. Dës entgëften Ursaach esou Krankheeten wéi septic angina. Éischt, do sinn Unzeeche vun engem Halswéi, allgemeng e bësse méi schlecht. Dann de wäisse Blutt Zell Grof Drëpsen dramatesch (bal 10 mol). Och ofgeholl glycosilée, eng charakteristesch z'erspueren op der Haut schéngen kann. Méi Zäit, ass et Entwécklungslänner necrotizing Prozess. Dofir, fungal Aids, mycotoxicoses - dat ass eng extrem geféierlech Krankheet Retouchen zoustännegen Behandlung an Antibiotiken. GRAIN knaschtege fuzariotoksinami, an all Fall net gëeegent fir mënschleche Konsum souwuel Mënsch an Déieren. Benotzen se nëmmen fir technesch Veraarbechtung (e.g., an der Fabrikatioun vun industriell Alkohol).

Ergotism. Déi éischt Unzeeche

Aner Iwwelzegkeet, déi vun Lazy Sprëtz kapabel ass, - Claviceps purpurea. Kolonie vun der microorganism huet eng donkel violett Faarf. Kann geschéien op spikelets Rye, Weess. Wann de grains erausbruecht grëndlech vun ergot gebotzt ass, sinn déi gëfteg Substanzen direkt an d'Miel verëffentlecht. Bakblech vun esou Material kann ergotism féieren. Gläichzäiteg schellt et d'Organer vun der digestive System. Weise all d'Symptomer vun Vergëftung - benotzen, iwelzeg, just dowéinst postwendend misse Péng. Engem schwéieren Form vun der duerch d'Mëtt vun Halluzinatioune, delirium charakteriséiert Krankheet. Méiglech an gangrenous Form, an déi ass et necrosis vun der extremities, Gesiicht. Behandlung an dësem Fall bréngt ze Ewechhuele vu Vive ënner. Déi éischt Method ergot vun Bekämpfe ass eng grëndlech Botzen vun eréischt.

Stahibotriotoksikoz

Mycotoxicoses Donnéeën - dës sinn Krankheeten dass méi heefeg an sinn Déieren ass seelen zu Mënsch. D'causative Agent - toxin Iwwelzegkeet Stachybotrys alternans. Stahibotriotoksikoz - ganz schwéieren Zoustand vu Päerd, Véi a Gefligel. De Medeziner Bild ass wéi follegt: do inflammation am gastrointestinal TRACT ass, an dann - necrotic lesions vun der digestive System. Entwéckelen Fouss dohinner Häerz Echec, agranulocytosis. Aner Krankheet, datt d'Ausdauer System vum Déier hänken, - dendrodohpotokeikoz. Fonktioun vun dëser Krankheet ass seng rapid aktuell, doraus am Doud vun Déieren existeiert.

Aner geféierlech mycotoxins

Vun net manner geféierlech metabolic Produiten Fungi sinn ochratoxin A, patulin. Éischt Klass toxin Iwwelzegkeet Penicillium produzéiert, Aspergillus. Fir seng Synthes verlaangt eng héich Loftfiichtegkeet vun der Produit (net manner wéi 22%). Esou mycotoxicoses - ass Vergëftung d'Déieren, leider Niere Funktioun am Mënsch. Zousätzlech, ochratoxin, libre am Blutt, an ass gebass an Mammemëllech zu ageréckt. Labo Studien confirméieren hiren carcinogenic Effekt. Patulin Äschen meeschtens zu Friichten, Uebst. Et ass remarkabel dass dëst toxin ze héich Temperatur resistent ass, sou kann et séiss Uebst fonnt an Filteren Produite ginn. Besonnesch oft fannen patulin zu Äppeljus. Effekter datt Vergëftung toxin Ursaach, grouss genuch. Dëst an Gehir edema, a keen Auto Viagra, Hëftprothes.

Préventioun vun der Heefung vu entgëften an Planzen

Ze minimiséieren mycotoxicoses, Préventioun vun hire krut muss folgend Aktivitéiten gehéieren. Planz Südhallefkugel - eng efficace Method Fungi Bekämpfe. Entwécklung vun genetesch Wëssenschaft kann eng héich Resistenz zu Kultur microorganisms instill. Déi zweet Prinzip ass déi richteg Applikatioun vun landwirtschaftlech Technologien. Recolte soll laut der etabléierter Regelen gesammelt ginn. Kierzunge Behandlung vun zemol ass och wichteg. Éischt muss Dir de betraffene Produiten aus der Elementer zu Botz. Stockage vun Matière Material muss an gutt gelëfter-Gebidder gemaach ginn, ass et wichteg net eng loung Fiichtegkeet Kulturen däerfte. Et ass wichteg Aktivitéiten an der Zerstéierung vun Nager fir ze üben, Insekten an zemol Stockage Beräicher. Virum Veraarbechtung Produiten rufflech Labo Testen fir d'Präsenz vun mycotoxins. Wann se fonnt ginn, ass et néideg de Matière premièren oder sengem komplette Réckzuch aus der Produktioun ze botzen.

Préventioun vun mycotoxin am doheem

Mycotoxicoses - eng Krankheet, déi oft chronescher hunn. Cumuléiert entgëften nëmmen no enger bestëmmter Zäit ufänken eise Kierper Desaktivéiere. Dofir, an enger Gewalt Ëmwelt ass et ganz wichteg d'Entwécklung vun molds op Liewensmëttel ze vermeiden. Et ass wichteg ze erënneren, dass d'Primärschoul Faktor datt Wuesstem vun dësen microorganisms koum ass héich Fiichtegkeet an héich Temperaturen. Liewensmëttel déi séier llen, ass et néideg fir Suergfalt ënnersicht. Um éischte Zeechen vun Ofdréck op hire Gebrauch ass bescht ze refuséieren. Natierlech, net d'Ofdréck all - et ass geféierlech poisons. Mä riskéieren hir Gesondheet et nach net Wäert ass. Dës Regel gëllt fir Uebst, Geméis, Bäckereien, Gebees an aner Gebees. Diversitéit vum Iessen soll och genee ginn. Wann Krankheet zemol fonnt fir Liewensmëttel wéi Liewensmëttel ass scho geklommen. Liewensmëttel mycotoxicoses kapabel super Schued un Déieren a Villercher dauernd.