Ouschteren Rezept vu Kéis aus eiser grandmothers

Al Traditioune sinn net vergiess a vu Generatioun zu Generatioun huet. Also, an der Luucht Vakanz vu Christus séng Erëmbeliewung kann ouni Ouschteren net maachen - Plat vun Gîte rural Kéis, déi ganz sti Fotoen gesäit. Puer hostesses souguer antike hëlzent pasochnitsa festhält, aus hirer Groussmamm ierflecher, obwuel haut modern Kopie vun deenen erfollegräich produzéiert a sinn kommerziell sinn.

Rezept fir Ouschteren Curd, déi vun eise Virfueren och fatty Bio Liewensmëttel benotzt war: Haus a Kéis sauere Crème, Botter Prime. Dëst Ouschteren, wéi virun, muss ganz fatty an sugary an duerch speziell Technik virbereet. Awer haut ginn et vill nei Rezepter, datt net méi sinn haut d'Chancegläichheet treffen, an Form fir Ouschteren ass wéi oft net benotzt. Si ersetzt normalerweis eng Colander, oder Gîte rural Kéis Verdacht just zu gauze. Eis Iessen gëtt an pasochnitse virbereet ginn.

Rezept fir Ouschteren Curd

Fir dat halleft Kilo Kéis doheem, 300 Gramm Botter, eng hallef oder zwee Coupë vun décke grillen Crème, 5 Eeër, Pak vun Vanill Zocker, eng Taass Sand oder powdered Zocker, eng Taass gerappte Mandelen, Kish Mish fakultativ wäert brauchen.

Gîte rural Kéis a Botter Thermodynamik duerch eng ënne, déi doraus resultéierend Mass sauere Crème no an Mix. Eent vun eent d'Eeër ze gitt, fir op engem Risotto, réieren nach. Soubal fänkt aus Hëtzt an Plaz an der Keelt ze iwwerdecken, ewechzehuelen. Wann cool, de powdered Zocker oder Sand, Vanill Zocker, Mandelen an Kish-mish Foto, grëndlech Mix.

Pasochnitsu vystelit cheesecloth, an verschidden Schichten opgeblosen an enger éischter schmuel Schossel huet datt si stabil war, an huet sech d'Plaz wou d'draining Flesseggassystem. Gîte rural Kéis an pasochnitsu bis Mëtt duerchgesat huet, Cover et mat gauze Bord, no uewen Joch. Ewechzehuelen iwwer een Dag am Frigo.

Ouschteren Brutto

Mir bidden eng aner Rezept fir Ouschteren Curd. Néideg Ingredienten :. Iwwer engem Kilogramm vum Kéis, Botter 400 Gramm Eeër - 4 Stécker, zwee Brëller vun Vanill Zocker, Halschent Taass schwéier Crème, gerappte kandéiert Uebst, raisins.

Botter bis wäiss reift mat véier Ee yolks datt lues agefouert ginn muss, an Zocker. Reift duerch eng ënne Kéis, kombinéieren den Ueleg, Foto enger Taass Crème, et ass alles wéi et soll Letzebuerg läit. Zwee Proteinen Klappschmannt de Rescht Crème an kombinéieren hinnen mat Kéis. Et bleift de raisins an kandéiert Uebst ze sëtzen. Huet d'Lokaléquipe mat Kéis an der Form vun engem Joch a Féierung op engem Nuecht eraus an der Keelt.

Schockelasouschterhuese

Vläicht gëtt een e Rezept Ouschteren Gîte rural Kéis mat Schockela wëll. Éischt, brauchen Dir kg vum Kéis an 200 Gramm Botter duerch eng ënne ze wäschen, Foto zwee Coupë vun Fett décke Crème, eng Taass Crème, zwee Coupë Vanille Zocker, 200 Gramm geriwwe Schockela. Reift grëndlech bis glat, datt et kee Schockela Sprëtz. No dëser Verréckelung vun pasochnitsu.

Et gi vill Rezepter fir dës Plat. Dëst Ouschteren royal (Ikarus an Brutto), salzeg, crémeg, mat kondenséiert Mëllech, Uebst, évaluatiounssysteme, Zitroun, Airelles, Nëss, Sesam, Kéis, mat Uebst .Am a vill méi - just een, wéi dat huet a wäert kënnen ze Cook.