Poulet basturma: besonnesch Kachen a Rezepter

Gekachten Zorte Fleesch, mat der Zousätzlech vun verschidden Gewierzer gekacht, relativ deier Nabellerei considéréiert. Also, ass et am meeschten op de Festivitéiten Dësch zerwéiert, vun allem solemn Geleeënheeten Daach. Nëmmen e puer Housewives wëssen, datt dëst Nabellerei net néideg ass an de Buttek ze kafen, well et an Ärer eegener Kichen maachen kann. haut d'Artikel no liesen, Dir wäert verstoen, wéi hausgemaachte Poulet basturma ze preparéieren.

fundamental Prinzipien

Maachen dëst lecker Nabellerei fir salting an drëschenen Technologie. An e puer Rezepter, zousätzlech zu Fleesch a Gewierzer, gëtt et fir de Gebrauch vun Wäin oder Cognac. Virun der fillet virbereeden ass zu speziellen Traitement deen. Zanter ass et all d'iwwerschësseg Géigewier, dorënner d'Iwwerreschter vun Haut, Fett a Film. Dann ass et am kale Waasser desinizeiert, a koum och obsushivayut laang Läischte mat engem deck manner wéi dräi Zentimeter.

Eng Léisung fir marinating Fleesch soll muss ganz iessen gin. Als gängegen Court Gewierzer, Scheiwen, Thymian, chaman, Knuewelek, rout a schwaarz Peffer. Allerdéngs ass dës Lëscht oft mat Personal Friichten, Knuewelekszéiwen, Bucht Leaf an anere Gewierzer ergänzt. Preparéieren d'Fleesch, dat an der waarmer Méint wënschenswäert ass, sou datt Dir op der Balkon Ënnerdaach eraus kënnt. Gespäichert basturma Poulet Broscht an de Frigo fir sechs Méint. Duerch dës Kéier heescht verléieren et net seng Goût. Si déngt als separat Snack oder als Bestanddeel vun engem Sandwich.

Optioun mat Cognac

Et soll ënnerstrach, dass d'Technik vun Virbereedung vun dëser Fleesch relativ einfach ass, mee dat ass eng relativ laang Zäit. Also muss du op net nëmmen déi néideg Produkter Stock weider, awer och Gedold. Fir lecker an flavorful basturma Poulet Broscht war ze hunn aus, hutt Dir an der Kichen do muss:

• Fofzeg milliliters vu Cognac.
• Koppel pinches vun Scheiwen.
• Zwee honnert a fofzeg Gramm Poulet Broscht gedon.
• One Eeërbecher vun schwaarz Peffer an Zocker.
• Zwee Gramm vun der Mëschung vun Gewierzer fir d'Fleesch.
• Eeërbecher schwaarz Peffer Haltschegt.
• Fënnef Gramm Salz.
• Koppel pinches Súmac.
• Ee Gramm rout Peffer.

Zousätzlech, hutt Dir bei Hand misst e schaarfe Messer, d'Press ginn, dichten Golddrot fir WINDING, opzedeelen Verwaltungsrot an e propper gauze.

Beschreiwung vum Prozess

An enger gëeegenter Schossel, kombinéieren all vun der uewen Gewierzer a Cognac. All grëndlech engem crémeg Mass a propper reservéiert ze kréien gemëscht.

Poulet Broscht am kale Waasser desinizeiert a mat béidem gesaleft. Duerno, virsiichteg Fleesch Osbourne vun alle Säiten an enger Mëschung aus Gewierzer an Alkohol, an engem Container gesat an am Frigo ënner Drock verloossen.

Zwee Deeg méi spéit marinéiert grëndlech desinizeiert vu Gewierzer, obsushivayut a reift op alle Säiten mat enger Mëschung aus Peppers. Dann geschenkt kritt et zu e puer Schichten vun propper gauze, sou datt et kee gerecht ginn, an der Golddrot Kierf ugefaangen. Gedréchent Poulet Zukunft basturma doheem um Balkon oder an enger gutt gelëfter gekësst huet. E puer Woche méi spéit e Nabellerei kënnt Dir bis den Dësch bréngen.

Optioun mat Scheiwen

Gekacht op der appetizer Rezepter gëtt eng flott Alternativ zu Shopping Zoossissmetzler ginn. A senger Struktur et gi keng schiedlech Ingredienten, Faarfstoffer an preservatives. Dowéinst kann et souguer zu Kanner entscheet ginn. Fir lecker an flavorful Poulet basturma brauchen ze hunn war eraus am Viraus all néideg Produkter reservéiert ginn. Ginn sécher ze kontrolléieren, ob Dir bei Hand hunn:

• Een an en halleft Zoppeläffel dréchen Buedem Scheiwen.
• Sechs honnert Gramm Poulet Broscht gedon.
• A tablespoon Zocker an dréchen Buedem Thymian.
• Honnert Gramm ë.a.reng Salz.
• Eeërbecher vun waarm Peffer.

Zanter basturma Poulet Broscht gutt mat Gewierzer eenzock ass, kann hir Zesummesetzung no perséinleche Virléiften vum Chef a seng Famill geännert ginn.

Tour-baséiert Technik

Pre-desinizeiert a fräi vu Fett a Filmer Fleesch op alle Säiten mat enger Mëschung vun Salz an Zocker Thermodynamik. Et war dann an eng Schossel, iwwerzunn mat Plastik geschenkt gesat an op engem Regal vun der Frigo geluecht.

No zwee Deeg geläscht der Broscht an eenzock fir dräi Stonnen, d'Waasser periodesch änneren. Dëst ass ze suergen, datt d'Zukunft Poulet basturma aus iwwerschësseg Salz stilvoller. Duerno, ass d'Fleesch geläscht a virsiichteg mat béidem obsushivayut. Dann ass et mat Gewierzer goldeg, an propper gauze gewéckelt a mat Gewënnschrauwen Kierf. Et ass ganz wichteg, net ze vergiessen engem verantwortlech ze maachen fir déi et Verdacht kënne weider ze dréchen.

Vyalyat Fleesch an enger Festung Plaz, wou et Wënsch. Dëst kann op de Balkon oder eng mächteg gutt-Fonctionnement Hood gemaach ginn. No ongeféier fënnef bis aacht Deeg basturma Poulet gëtt fir benotzen fäerdeg ginn. Der méi d'Fleesch vyalitsya, déi schwéier et gëtt. Géigewier prett Nabellerei engem ganz schaarfe Messer.

Optioun am Uewen

Dëst Rezept gëtt eng richteg godsend fir déi ginn, déi wëllen net ze laang ze waarden bis provyalitsya Fleesch. Hien ass gutt an dass et méiglech séier eng lecker an flavorful Nabellerei Cook. Op Är basturma Poulet Broscht doheem zu Zäit maachen der Minibar Dësch ze Hit, braucht Dir Hierscht zu all néideg Produkter ze Viraus. An dësem Fall, muss Är Kichen ginn präsent:

• Drénken dräi Coupë vu Waasser.
• Aacht honnert Gramm frësch Poulet Broscht gedon.
• Zwee voll Zoppeläffel Zocker, Salz, Hunneg an Olivenueleg.
• A hien huet misse vum Laurel Blieder.
• Op der ganzer tablespoon vun Sojazooss an Buedem Scheiwen.
• Zwee oder dräi Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.

Op Är Poulet basturma Qualifikatiounen dënn ongewéinlech Goût an Aromen, am uewen Lëscht maachen, ass et wënschenswäert engem tablespoon vun Sojazooss ze maachen.

Haaptrei vun Aktiounen

Éischt vun all, braucht Dir Är Marinad ze preparéieren. Fir dëst Zil an der Schossel mat Waasser opgeléist Peffer, Zocker a Salz. War dobäi teg a Précoce lavrushku net Fleesch desinizeiert. Ausgezeechent Muecht an engem Frigo op den Dag geschéckt. Fir Zukunft basturma Poulet, doheem bereet ass, ass extraneous Goûten net absorbéiert, Platen mat Plastik geschenkt Daach.

Zwanzeg véier Stonne méi spéit der Broscht vun der Marinad geläscht gëtt, desinizeiert grëndlech mat cool fléissendem Waasser geläscht mat béidem dréchen. No, datt et mat enger Glasur Beschichtete gemaach vun Buedem Knuewelek, Peffer, Scheiwen, Eeërbecher zerwéiert, Olivenueleg an Hunneg, a parallel zu der Säit ageriicht.

No zwou oder dräi Stonnen brochettes Fleesch an e Rouleau Meter, Kierf engem Fuedem rigoréis, an Iwwernuechtung an engem Frigo geluecht. Op de Moien vu sengem verbreet op e Bakblech Schacht, ënnen deen ass mat zentraalt Ziel géinteneen, an an den Uewen geschéckt. Bäckereien Zukunft basturma Poulet Broscht doheem mat honnert an siechzeg Grad. No véierzeg Minutte war et aus dem Uewen geläscht, geformt Jus ofgeschwächt a verwäert. D'Temperatur gouf zu 180 ⁰ C fräi a weiderhin opfëllen bis voll gekacht.