Quick Kichelcher. Déi einfachsten Rezept fir verstinn Kuch

Puer wäert refuséieren mat engem lecker Kuch oder Kichelcher Pechpabeier behandelt gin. Hien gëtt CONFECTION Liichtegkeet an dem Himmelräich. Vill Housewives sinn dervu ze léieren et zu Cook sou datt hir Kichelcher Aah et onméiglech fir "d'Oueren zitt." Haut ginn et vill Rezepter an Interpretatiounen vun dëser Basis fir Kuch a Pechpabeier. Mä wéi hausgemaach Kichelcher ze maachen, sou huet hien war aus Loft a guddem? Den folgenden Grenn sinn am meeschte Succès Rezepter vum Käch an allen Ecker vun der Äerd ass. Mä am Ufank, kënnt Dir iwwer d'Geschicht vun der Kichelcher léieren.

Geschicht Coursen

Net jiddereen weess, datt de Kuch fir Joerhonnerten ronderem gouf. Leider der Streck Sieg, fir seng Organisateur Virwaat, huet keen gelongen. Nach eppes iwwert d'Ausgesin vun dëser Gainsboug huet geléiert. Fir e Start ass et opgeschriwwen Wäert dass puer Käch averstanen wat dëst Plat - Franséisch oder Italienesch. Mee an zwee Sproochen d'Wuert "Kichelcher" heescht "zweemol der Liewer."

Déi éischt Ernimmung vun dëser kulinaresch Kreatioun ass am 15. Joerhonnert fonnt. Englesch Séifuerer an der logbook hutt schreiwen, an se fonnt dass Plat. Virun op eng laang Rees lenks, huet de Cook gedréchent Kichelcher reservéiert. D'Séifuerer genannt hinnen "Mier Kichelcher" oder "Schëff Kichelcher". An deene Rezepter gefeelt Botter. Ouni et, kann de Produit fir méi ginn gespäichert ouni ze Ofdréck ausgesat ginn, och am fiichten Konditiounen. An dësem Fall war de Plat ganz iessen, bis d'Réalisatioun vun der Rees. Dëse Kuch haten d'Spiller drop agestallt fir séier letz während sengem Volumen kleng war. Well, iwwregens, war hien populär a geleet reesend.

Rezept gëtt eng Welt-berühmte

Einfache Kuch war lecker. Dowéinst, wann Gourmeten Accident Produit geschmaacht, si gemierkt dass de Plat du e gudde Gebrauch ze fannen braucht. Ganz séier, migrated et un der Royal Kichen vun Queen Victoria a sech op eng Adel Plat. Elo verstinn liicht verännert. Et ass net un engem frësch baacken gedréchent an es vun Layer op Layer stacking an promazyvaya hir Gebeess. Lues huet sech d'Deeg fir verstinn Kuch virbereet net nëmmen an der Royal Palais. D'Rezept huet fir d'Leit gemaach sinn, no deem de Plat Welt bekannt ginn huet. Englesch ganz Fond vun dësen Séissegkeeten, also am 17. Joerhonnert Rezept fir mat hinnen déi englesch Channel duerchgestrachenem a sech a Frankräich verwandelt huet. Haut ass eng wonnerbar Plat kann an alle Länner vun eiser Äerd fonnt ginn an all Chef huet seng Iddi vun Kachen Kichelcher ginn. Hei sinn e puer Rezepter, déi meeschte gefall sinn Brout Housewives. Dorënner séier Kichelcher, sauer Rahm, Eeër.

Eng klassesch Rezept

Dës Optioun ass d'Basis vun all de Kichelcher. Hien ass am meeschte verbreet an der Zesummesetzung vun méi wéi anerer no bei der Originalversioun. Et gouf aus him Kichecheffe nees hir eegen Interpretatioun vun dëser séiss Lëtzebuerger repetéiert. Einfache Kuch besteet aus Eeër, Miel an Zocker (kanns Halschent vun der starch schounen). D'Resultat ass eng lecker a Loft - eppes fir all déi mus- zu ustriewen.

Et ass wichteg Ausmooss ze halen. D'Berechnung ass wéi follegt: 1 Ee + 1 Zoppeläffelen. l. Rutsch-Mëschung aus Miel an starch + 1 Zoppeläffelen. l. mat engem Hiwwel vun Zocker. Et wier besser, wann do eng Méiglechkeet ass de Paangescher Miel ze benotzen.

Prozess vun Virbereedung no der klassescher Rezept

Aner néideg Conditioun - Et ass gutt Proteinen ze dréihnen an (sou dass wann de Schossel kippende huet se Lëscht eraus net) an der yolks trennen. Ausserdeem, ass et wichteg de Massa vibrantly dës zwee Deeler unzegesin. Fir dëst ze maachen, Proteinen ënnerdeelt ginn an zwee Deeler, ee vun hinnen hunn no der Ee yolks an Miel ze gitt, da virsiichteg den zweeten Deel vun der Protein Foto. Et soll aus dem Gebrauch vun engem Handmixer gewiescht wier. Dëse Prozess ass mat engem Läffel oder spatula duerchgefouert. Déi Deeg ass vun scrolling et vun ënnen erop liicht Iddie. Dir kënnt de Transfert vun Julia Vysotsky gesinn, deen Detail a weist wéi Proteinen aféieren. Kichelcher Deeg soll thickish Konsequenz kafen - et mat der rietser Approche sanft an Loft ginn.

Ausgebaut Gewiicht op baken, muss der Uewen éischt am Deeg wéinst der ëmmer manner rauszesichen opzemaachen wäert Aen Temperatur net kréien. Nëmmen an der 15. Minutt Kichelcher Gewiicht ass fir Disponibilitéit iwwerpréift. Dëst verlaangt engem Match oder hëlzent skewer, déi no Ennpunkte dréchen ginn soll. Elo dëst einfach Dat verstinn Kuch bereet fir him all Crème, Schockela, Gebeess oder .Am zu lubricate.

D'Rezept ass einfach a séier Kichelcher

Vill hostesses hun oft net genuch Zäit an eng laang Zäit an der Kichen ze engagéieren. Gläichzäiteg wëllen hir Stéit duerch verschidde Goodies zu weg. Dofir, muss am Adress Buch vun der Kichen séier Kichelcher ginn, déi eenzeg sinn net ganz séier bereet, mä och gëeegent fir der ze uelegen vun all Crème. An dësem Rezept, just véier Ingredienten. Si sinn:

• Ee - 4 Meint;.
• Miel - 1 Coupe;
• Mar. Sand - 1 Coupe;
• vanillin - ½ Kaffisläffel ..

Wéi an de klassesche Rezept, yolks an Mof Géigewier getrennt. Wéi dat rapid Kichelcher, sinn Proteinen mat engem Handmixer op déi ënnescht Vitesse gemëscht. Zocker mat hei Vanill engem vill Kanner séch lues un pour. D'Handmixer weider ze bedreiwen. Nom wäiss Mass Pauly aus der Schossel ze falen, wann et am Deeg mat engem Läffel Foto der yolks gekippt ass. Eemol d'Komponente verbonne sinn, béit der Handmixer, Foto Miel ze pompelen, Vermëschung et mat engem Läffel direkt (Bierg nett) ugefaangen. Et ass net fir eng laang Zäit recommandéieren d'Deeg ze Mix, well esou all Bubbles verschwannen an d'Kichelcher ginn net Loft.

Kachen Ofdréck (Duerchmiesser ronn 20 cm). Zu dësem Schluss, ass et mat Ueleg an "Pudder sech selwer" Miel behandelt. Preparéieren de Radius an d'Container Ooffahrten matt. D'Uewen soll schonn virgehëtzten ginn (190 ⁰ C). Dës schnell Kichelcher iwwer hallef Stonn virbereet. Awer gläichzäiteg déi éischt 20 Minutten oppen net de Uewen Dier. Wëllen vergewësseren Luucht gesat. Kichelcher muss "Karayandık" an der gemach vun der Fanger - ze recuperéieren.

Schwämm Kuch mat sauere Crème

Sauere Rezept ass anescht wéi aner héich Loftfiichtegkeet. Fir vill, ass dëst eng konvenabel Optioun. Déi klassesch Rezept fir dréchen, a wann et aus engem Kuch ass virbereeden, brauch hien zousätzlech Aflëss a Kuch mat sauere Crème schonn "mokrovaty". Fir d'Virbereedung vun brauchen:

• Eeër - 3 Meint;.
• verrëngeren. Ueleg - 100 g;
• Miel - 200 g;
• Zocker - 300 g;
• Crème - 125 ml;
• Soda - enger Prise.

Prozess vun der Virbereedung vun sauere Crème Kichelcher

An enger Schossel de Chineesen Botter mam Zocker. Mixer Handmixer, mä Dir kënnt bis wäiss, entsteet Konsequenz FORK. Artikel sauer Rahm an Eeër an engem virbereet Mass. Och hei huet d'Lokaléquipe mat Miel an baken Soda. All d'Ingredienten si gemëscht Qualitéit. Déi Deeg ass an engem Ofdréck Ooffahrten matt (ongeféier 22 cm Duerchmiesser). Op der ënnen an Säiten vun de Container sollt Ueleg, Sprinkle mat Miel ginn. D'Uewen huet bis zu 190 ⁰ rout-waarm ^gin. Halen de Deeg ronn eng Stonn dauert. Heiansdo kann de Kuch e bësse virdrun fäerdeg ginn. Ze kontrolléieren hëlt een hëlzent toothpick.

Ee Kichelcher

Dëst Rezept ass ganz einfach ze preparéieren an ass ëmmer kritt. Den Haapt Saach - dem Uweisungen ze halen, an "finicky" de Deeg klammen an engem entsteet Dat verstinn Kuch, déi hir Bank- verbréngen wäerten net muss. Dëst Kichelcher aus Eeër an de folgende Undeeler gekacht:

• Zocker - 150 g;
• Miel - 150 g;
• Ee - 6 Meint;.
• verrëngeren. Ueleg (fir ze uelegen vun molds).

Fir déi néideg Muecht vun der déif preparéieren. Et zougemaach Eeër mam Zocker a ofläschen. Déi Mëschung ass mat engem Handmixer labber. D'Zukunft vun der Deeg muss dräimol klammen, sou eng laang Klappschmannt hunn. D'Gewiicht vun engem klenge ass Miel an erofsetzen gemittlech Ooffahrten matt. An dësem Fall muss den Uewen zu 180 ⁰ C helle weider ginn, ass eng Form scho lubricated a mat Miel goldeg. Déi Deeg ass an engem Container Ooffahrten matt an lénks ronn hallef Stonn am Schäffchen. Et ass wichteg während baken ze widderstoen ass fir d'Schmelzhäre net oppen. Fir de Kuch cool, kann et op engem Handduch no ginn. Wann se et no Widerufsdélai eng propper Stoff ze geschenkt, wäert hie fir e puer Deeg bleiwen. Maachen e Kuch all Crème oder Schockela kann.