Rach Peffer: Preparatiounen fir de Wanter. Verschidde Methode vun Erhalung

Hot Peppers - wierzegen Geméis. Et léint Hellegkeet un all Plat. Fir Fans vun spatzen bëssen Peffer ass et eng onverzichtbar Produit. Ze fir de Wanter virbereeden kann et eng Rei vun Méiglechkeeten ginn: zu Grond, Grond, woufir en Deel vun anere Geméis.

Rach Peffer: Preparatiounen fir de Wanter. pickling

Déi éischt Rezept Iech iwwer soen wéi Peffer ganz zu Grond. Maachen dëst Dir braucht: waarm Peppers; Verschidden Zousätz zu Goût a Wënsch - Päfferkären, horseradish Wuerzelen a Blieder, currant Blieder, Prabbelien Dill, Kanéil Basil, Knuewelek an anerer. Marinad :. pro Liter Waasser bei 4 Kaffisläffel. Salz an 2 Zoppeläffelen. l. Zocker. An all Jar pour Eeërbecher Esseg (9%).

Technik

Rach Peffer, agemaachtent fir Wanter fänken mat der Virbereedung vun pods zu Cook. Dréchent goung musst si ginn. Sam, do oppen net der Staang. D'Banken Stiech Gewierzer. Peppers scald d'Container op der "Schëlleren" Waasser an opgeholl. Bréngen Waasser op de iwwerdecken, no Salz, Zocker. Fëllt de Peppers, Cover mat goen lids. Waart fir de Tank e bëssen ze eraushuelen, an pour der Saier. Erëm, wait bis kache an der Flëssegket an de Griicheland pour. Widderhuelen nach eng Kéier d'Prozedur. Dann de Esseg, Cover gin pour, no engem cool Container.

Rach Peffer: Preparatiounen fir de Wanter. salting

An der zweeter Rezept Leeschtunge pickling waarm Peppers. Waren: e Kilo waarm Peppers, Dill (e puer grouss Packages), 40 Gramm Zelleri an Knuewelek. Saier: Waasser (1 Liter), 80 ml vun 6% Esseg, Salz (60 Gramm).

Prozess vun Virbereedung

Dëst Rezept fir waarm Peffer fir de Wanter implizéiert Preparatioun d'Geméis. Peppers, op e Bakblech Blat Plaz an et am Uewen schécken a bis Ausschreiwung halen. Dann cool an verbreet op goen Griicheland. Lay déi rigoréis ze iwwerdribblen Knuewelek an Dill. Bréngen Waasser zu engem iwwerdecken, an pour Salz vsypte Esseg. Cool der Saier, pour an de Banken. Place widdert opbauen a Peffer salzeg fir 3 Wochen bei Raumtemperatur. Dann no der Mutzen a Plaz am Frigo.

Gefraest batter Peffer: Preparatiounen fir de Wanter

Erhaalen der Aacht Peffer op de folgende Rezept. Zesummesetzung: ee Kilogramm vun Peffer, Halschent Coupe (100 ml) Wäin oder Cidre Esseg, 1 Zoppeläffelen. l. Salz.

Pepper wäschen an de Still Géigewier ugefaangen. Ugrëff zesumme mat Some an baffles duerch d'Wréngmaschinn astieche wäert (op engem ë.a.reng strooss). Mix Gewiicht mat Salz a Esseg. Breetmaachen op steril Banken, Plug der deckt. Pepper prett. Serve mat Fleesch oder verbreet op Brout. Dëst kann als Basis fir d'Virbereedung vun adzhika benotzt ginn.

Rach Peffer: Preparatiounen fir de Wanter. Rezept mat Tomaten

Ingredienten: Peppers, Geméis Ueleg, Tomate Jus (doheem), Zocker a Salz.

Wash Peppers, koum de Still. Red-waarmen Ueleg an e bësse Geméis Fëschbruten. Tomate Jus ass fir kache op Feier huet. Hie soll vun iwwer Halschent vun Volume reduzéiert ginn. Efforten et dann an Foto Zocker a Salz. Goût - Gewierzer an Moderatioun ginn soll. Pepper an Griicheland huet. Pour de Jus. Sterilize fir 20 Minutten nom zakuporte lids. Store an engem Keller oder Keller. Am Wanter, Peffer, an dësem Rezept verschafft, gëtt eng perfekt Snack ginn!