Red mullet Fësch - eng kleng Nabellerei

roude mullet Fësch ass laanscht de Osten Küst vum Atlantik Ocean fonnt. De gréisste Herd hautzudag am Mëttelmier an Schwaarze Mier. Am Hibléck op dës Ëmstänn, war roude mullet Fësch an dëser Regioun wunnen zanter der antike Griichen, Phenizier an anere Leit bekannt. Am Beschreiwunge vun der kulinaresche Besonneschheeten dass sou beléift sinn selwer Adel Réimesche Räich Period vun Réckgang ze genéisst, bezeechent Platen aus dëser Fësch. Och dann, appréciéiert Gourmeten flavoring Qualitéiten vun engem klenge lecker Fësch. Kleng Zuel vun mullet Herd an der Kanareninsel fonnt ginn an d'Azoren, ugefaangen der Küst vun Albion, ee vun hiren Sous-Arten kënnen och hei op d'baltesch Sea séier ginn.

roude mullet Fësch nëmmen am betreffend Zone fonnt gëtt, ass wäit ni aus Schwammen vum Bord ewech. Am oppen Mier ass et näischt ze dinn, well et op kleng benthic invertebrates obwuel - mollusks, crustaceans, an sou op, an am bowels vun den Ozeanen Blutt sinn extrem seelen, wéilt un Déiften vu bis zu drësseg Meter. Nëmmen iwwerall falen ënnert - bis fofzeg Meter.

De gréisste uplanzen erreechen enger Längt vun nëmmen iwwer drësseg Zentimeter, an déi gemeinsam Gréisst vum Fësch - vun zwanzeg bis zwanzeg-fënnef. Schanken an et e bëssen, esou rout mullet zu Cook - e Genoss. Modern gastronomesche Fësch opgewäert keen manner antike, sou Nabellerei kascht ass op engem relativ héijen Niveau haten. Richteg, et ass onwahrscheinlech een gebass ginn, wéi d'Réimer, kafen déi gréisst Artikelen op der Gewiicht vun Sëlwer (an Employeeën Sënn). Hei ass en hatt - Fësch rout mullet. Kaaft e Kilogramm gefruerenem Fësch kann elo ongeféier dräi honnert a fofzeg Rubelen ginn. Direkt op de Black Sea Küst, kënnt Dir mat de Fëscher averstanen, an en ënneschten Präis, mä et ass onwahrscheinlech et ganz anescht ginn.

Fëscherei mullet huet seng eege Nuancen. Entscheet, datt d'Fësch bei ënnen vum Liewen ass, déi gemeinsam Doheem fir hir Fondplaz - Donk mat der Zännstaang vum fënneften-siwenten der Gréisst. Wéi der nozzles mullet Blannschlécher Nereis, Gammarus reng geschnidden Fleesch oder frësch Fësch benotzt ze verdreiwen. Historik stoen Fëscher benotzen puer Aacht hatt braucht.

roude mullet Fësch léiwer silty oder Sandy Buedem. Plënneren virun ënnen, ass et seng laang Moustache de Buedem beréiert, fir Liewensmëttel sicht. Fësch spawns vun Mee bis August, sexuell Defilé bei zwee Joer Erréchen. An eent Saison kann déi weiblech puer "Approche" iwwerall ze uechtzeg-aacht dausend Eeër ze ugeluechter Razzia an. Am éischte Joer vum Liewen-Stad rout mullet erreecht bis zwielef Zentimeter an, an nëmmen spéit am Fëschbruten wuessen vill manner Dreck. D'Liewen span vu roude mullet - bis zwielef Joer.

Dësen aussergewéinlechen Numm Mullet scho vum tierkeschen Wuert "Baart". Selbstverständlech, wéinst hirer laanger tendrils hörapparat wéi e Baart. Et huet eng zweet, unofficial Numm - mullet. Eis Black Sea vill Personnagen, ee vun hinnen, keen Zweiwel - rout mullet Fësch. Fotoen vun dësem klengen Mier Köstlechkeeten bestaunen de Mauere vun der betreffend CAFE, steet an photo Ausstellungen Siten Fëscherei begeeschteren. Also, Uebst, Fësch - un der Freed vun eis!