Zalot vun Bacalhau gefëmmt dräi ongewéinlech Rezept

Wat Zort Fësch bass du eis an der Zesummesetzung vun Zaloten benotzt? Sécher, déi éischt Saach, déi fir déi meescht Housewives ze vergiessen kennt - eng Herring. Mä et vläit hei lecker Platen kann aus aner Zorte vun Fësch preparéiert ginn. Mir proposéiere enger Zalot vun Bacalhau ze maachen gefëmmt. Betruecht engem méistufegen Prozess Wierker.

Zalot mat gréng

Fësch - genuch vollwäerteg Liewensmëttel, also et Sënn ass et méi einfach mat eppes ze Mëschung mécht. Preparéieren Zalot gefëmmt Bacalhau, Hellef ee vun de verschidden Deeler Lush gréng Mass ass. Méiglech, kënnt dir nach aner Produiten Foto, ausser déi ënnert ernimmt. Dëst wäert nëmmen de Goût vun de Liewensmëttel verbesseren.

Ingredienten

Fir d'Zalot:

- 200 g gefëmmt fillet (skinless) Bacalhau;

- 300 g vun Blieder landen Kress;

- 150 g vu jonke (och Blieder) vun beet;

- 3 frësch Poulet Eeër.

Fir d'Fëllung Zooss:

- 3 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg oder all aner Ueleg;

- 2 Kaffisläffel .. décke Moschter fäerdeg;

- 1 Kaffisläffel .. Scheiwen Mëschung (Fouss dohinner Cayenne, Terrain schwaarz);

- Jus vun ½ vun der Zitroun;

- Salz (bis Goût).

Virbereedung

Mat jonken beet Blieder, ewechzehuelen an huet et an engem Layer vun zentraalt Ziel, fir ronn eng hallef Stonn Opzielung ze opfëllen,. Der Disponibilitéit hëtzen an reng d'Geméis an Cubë schneiden. Matière desinizeiert Eeër iwwerdecken an 8-10 Minutten duerno d'Mëtt Stécker ze botzen a kleng Stécker. Ausklénge Fësch Kottlet matbréngen. Kraider (och beet Blieder), Computer- gutt ënner Lafen Waasser an Tréine Hänn an kleng Stécker. All Mix a Saison mat der Zooss. Serve direkt.

Zalot vun Bacalhau mat Rais

Dëse Plat ass ganz schaarf wéinst engem wierzegen Tomate undoen ze benotzen. Esou enger Zalot gefëmmt Bacalhau vill Satisfaktioun ginn, ass et recommandéiert et zu klenge Portiounen ze gëllen, schéin op de Risotto dekoréiert.

Ingredienten

- 150 g gefëmmt fillet (ouni Haut) Bacalhau;

- 2/3 Taass gekachten Rais;

- eng ganz Rëtsch vun landen frësch Zalot Blieder;

- ½ Konserven enthalen (ouni Jus) vun Feierblumm;

- 1 kleng Ënn Gréisst;

- 2 Zoppeläffelen. l. décke (mat enger hell rout Faarf) Tomate Paste;

- 2 Zoppeläffelen. l. Geméis Ueleg;

- Buedem Peffer;

- enger Prise vun parfüméierter Provencal Kraider ;

- Salz.

Virbereedung

Ganz gerappte Ënn an Fëschbruten bis Golden an Ueleg, propasseruyte dann puer Minutte mat der Paste. Iwwerdecken de Rais an enger grousser (2 L) Waasser bis bal gekacht. Wash et zu enger Colander ënner kal fléissendem. Mix d'Schwéngs- Fësch mat gerappte Zalot, Feierblumm an Rais. Leet Peffer, Tomatenzooss a Salz. D'décke Mëschung Stiech op engem la Carte Placke mat spezielle molds.

Zalot "Frëscht" mat Zitroun undoen

Special Räichtum un dësem Plat gëtt de Spargelen. Nieft et ass an der Zalot mat gefëmmt Bacalhau an aner frësche Produiten abegraff.

Ingredienten

Fir d'Zalot:

- 300 g vu jonke Gromperen;

- 200 g gefëmmt Feschfilleten mat der Haut;

- 150 g vun frësch banne;

- 300 g vun grénge Beräich (Ënn, Zalot, Peppermint, Péiterséilech);

- 200 g vun gréng Spargelen.

Fir d'Fëllung Zooss:

- 3 Art. l. frësch Zitrounejus an Olivenueleg oder aner Uelecher;

- 2 Kaffisläffel .. décke Moschter fäerdeg;

- ½ Kaffisläffel .. rout oder allspice.

Virbereedung

Gromperen iwwerdecken, et eng schielen Pre-ufänkt. Prett-kal root Geméis an Cubë geschnidde. Spargelen iwwerdecken se liicht salzeg Waasser fir 1-2 Minutten an da séier ënnert kale Waasser wäschen cool. Duerno, koum et an klengen wedges. Green Mass graff kleng schneiden. Klenge Blieder sinn benotzt ganzt. Banne schaarfe Messer der dënn Risotto zu Gruef. All gemëscht zesumme mat der Komponente vun der Zooss an erlaben ier fir e puer Minutten Déngscht ze stoen.

Wat Dir net eng Zalot vun gefëmmt Bacalhau do, d'Präsenz vun gréng Mass ginn d'Plat einfach.