Rezept fir Ravioli mat enger Rei vu Fëllungen

Italienesch Liewensmëttel fir eng laang Zäit "gudde" d'Grenz vun deem Land, an Tatsaach all ganzer Welt glécklech ze Cook an iessen Pizza, Nuddelen, Lasagne a Ravioli. Dat ass iwwer déi lescht vun de lauschteren Platen a wäert elo haut Sprooch schwätzen.

Ravioli - e Plat feieren aus Haaptpersonnage Foireshalen Matesbrout Deeg mat verschiddenen Fëllungen. Natierlech hunn vill Leit ähnlech Platen, zum Beispill, eis "native" vareniki oder pelmeni. Mee nach ëmmer déi italienesch Ravioli hunn hir eege "zest".

D'Ravioli ënnerscheeden sech als éischt an der Form, si gi geformt an der Form vun Dreiecke, Quadratkäschten oder Krescher. Ravioli ginn nie vun der Zäit oder fir d'Zukunft gekacht ginn, dëst Plate gëtt direkt nom Virbereedung servéiert. Si kënnen net nëmmen fir ze kachen, mee och fritt an déi frittéiert Brat oder an enger Bratpfanne. Friichte Ravioli ginn dacks als Supplement op Zoppen oder Bouillon servéiert.

Sou, wéi Ravioli ze ernären? Loosst eis mat engem Dach fir dës Form liesen. Kachen ass fir Ravioli am beschte bei enger kühlen, gutt gelüfteten Fläche, d'Hänn sollen och kal sin (ze wäschen ze virum Kneiden vum Teint mat kale Waasser).

Mir setzen an eng Schuel vierhämteg Gramm Miel, sou datt e Mound erausgestallt gouf, an deem d'Zentrum ass néideg fir eng Depressioun ze maachen. Getrennt huelen mer véier Eeër an eng halle Löffel vu Salz a zwou Linnen vun Olivenueleg a léisst dëse Gemësch an eng Rille mat Miel maachen. Mir kniwwelen den Teesch als éischt an enger Schuel, an dann op den Dësch. Hei ass et néideg eng Effort setzen, also wäerte et besser sinn, wann d'Vermëschung vun der Tester op d'Vertrieder vum méi staarken Sex war. Den Teint gëtt bereet, wann et eng dichte elastesch Konsequenz erfaasst an hält d'Hänn op. Deckt den Teigs mat enger Schuel oder packt se an engem Film a léisst op d'mannst eng hallech Stonn fir de Beweis.

A mir weiderhin eis eegen ze preparéieren Ravioli. D'Rezept vun der Fëllung fir dëse Plat, kënnt Dir op Är Goût wielen. No Ravioli ginn mat Fleesch, Mierwiereg, Kéis, Geméis preparéiert. Donieft ginn et vill Rezepter fir Dessertravioli, fir déi séiss Fëllungen preparéiert ginn.

Zum Beispill, Ravioli d'Rezept mat mushroom llt. Schmelzen an enger Pan um ronn 800 Gramm Butter a frittéiert hien e fein gehackte Ënner. Wann d'Ziil gutt ass, add vierhonnert Gramm vu geschniddene Pilze an weider Fruucht bis déi Pilze fäerdeg sinn. Huelt e Pilz an e puer Linnen mat séisser Rahm, fëschen a räissen aus dem Feier. In waarmen Champignons, gären 100 Cent Grated Kéis op e feine Rasterbuedem a gemëscht. D'Füllung ass fäerdeg, mir maachen et a mir ravioli maachen.

Awer de Rezept fir Ravioli mat Kéis. Fir d'Fëllung preparéieren, brauchen mir 200 Gramm Adygei Kéis oder Kéis (wann Kéis ze iessen ass, et muss am Waasser Pre-eenzock ginn), eent Protein vun Poulet Eeër, engem doran vun Knuewelek, Läffel ketchup oder all Tomatenzooss, déi selwecht Panéiermiel a Kraider.

Kucke de Kéis, mëscht et mat gehacktem Knuewel, Ketchup, gefaangene Eeër a Blat a Kraider. D'Fëllung soll versicht a geschmaacht ginn. Mir maachen Ravioli, bréngen se sech a fënnef Minuten a kochendem Waasser an servéieren, Waasser mat geschmëlzene Botter a wäissem an gesalzen Kéis.

Awer d'Rezept fir Ravioli, wat fir Dessert servéiert gëtt. Den Teig ass op d'selwecht wéi virdrun beschrieben. A fir d'Preparatioun vun der Füllung huelen mir dräi Glace Fett Häre Kéis, ee Ee an zweetgréng Grof Flëss vu wäiss oder Mëllech Schockela.

Break de Schockela a Stécker a schmuel se an engem Waasserbad oder an enger Mikrowelle. Dann mëscht déi geschmëlzene Schockela mat Häre Kéis, mir addéieren och de geschlagen Ee. Mir maachen Ravioli, bréngen se a ginn ze servéieren, dekoréiert mat enger gefruerter Sahne a geroossene Schockela.

An e Wuert, mat Fëllungen fir Ravioli, kënnt Dir experimentéieren wéi Dir wëllt, déi optimal Optioun auswielen. Probéiert verschidde Kombinatiounen, a et ass méiglech datt Dir Är eegen Rezept fir Ravioli mécht, deen Är Famill a Gäscht schätzen. Eigentlech ass d'Haaptschwieregkeet an der Konscht vum Kachen net d'exakter Zäit vun Rezepter, mee Kreativitéit.