Rice "Mistral". Parboiled Rais pilaf

Rice ass den Haaptgrond Zutate vun villen Platen am verschidde Cuisines vun der Welt. An Italien, ass et virbereet Risotto, Spuenien - paella, Japanesch - Sushi, asiatesch Länner - pilaf. Gutt Qualitéit Rais, déi am kachen benotzt ginn ass, et ass Halschent den Erfolleg. Dowéinst ass et wichteg en zouverléissege Fabrikant vun Arômen ze fannen. Zu Russland, wéi eng selektiv Rais produzéiert der Firma "Mistral Trading".

Mark "Mistral": Héich-Qualitéit Arômen Premium

Trotz der Tatsaach, datt ënnert dëser Mark engem ville sinn si Zorte vu Arômen an legumes, seng Popularitéit am Russesch a global Mäert, der Firma "Mistral Trading" duerch de Rais dobäi geduecht. D'Firma huet hiren Aktivitéite vun 1992. Vum Ufank vu senger Operatioun, huet d'Firma net bëlleg Wueren ze produzéieren gesicht, a war mat der Moyenne an héich Akommes um Keefer anzeschätzen. Dat ass firwat d 'Figur "Mistral" war an nach ass méi deier Produit wou mat de Präisser vun Konkurrenten Verglach.

Ausgewielt Sprëtz aus verschiddene Länner (Spuenien, Italien, Thailand, Indien, North Amerika) virsiichteg ausgeräiften, Filteren, dann an Geschäfter geschéckt. Et ass d'Matière Première Qualitéit a bestëmmt de Präis vun Arômen "Mistral". Russesch an asiatesch Rais ass vill méi bëlleg, mä d'Firma probéiert d'Lat héich ze halen, an weider am Premium gratis Sproochenunterricht ze bedreiwen.

Zorten vun "Mistral" Rais

All de Rais, déi elo sinn ass, kann an zwee Serie ënnerdeelt ginn: Standard an Luxus.

Déi éischt Kategorie gehéieren de folgenden Zorte:

• Ronn "Kuban" - Lalumi Rack kreesfërmeg Form mat engem héich starch Inhalt fir nees porridges, casseroles, puddings;
• Ronn brong wholegrain "Kuban" - lecker Rais, déi dank de onbehandelt Membran déi maximal nëtzlech Vitaminnen a Mineralstoffer erhale bleiwen;
• Laang zemol parboiled "Amber" - Merci un d'speziell Technik esou Ech verstinn net wierklech Rais wann gekacht ass ëmmer crumbly kritt;
• Laang "Orient" - wäisse Bounen behalen hir Form a Faarf och no kachen.

Zanter der Firma "Mistral Trading" war am Ufank op der Prime Segment vum Marché do, an der Gamme vun Elite Zorten vun Rais vun der Mark presentéiert vill breet.

Premium Serie vum "Mistral"

Elite Figur vun dëser Mark ëmfaasst de folgende Klassen:

• "Basmati" - dat Typ ass och keeserlech genannt. Et selwer um Fouss vun der Himalayas, et eng klassesch Goût huet.
• "Jasmine" - an Thailand ugebaut, huet eng delikat Aroma, ähnlech dem deem Kiischtebléieschau.
• "Indica" - huet eng schéin zemol Form, gëeegent fir d'Virbereedung vun stäerkste Platen.
• "Italica" - eng delikat Goût Rais ass ursprénglech aus Italien.
• "Japonica" - wäiss, mat enger héich Gluten Inhalt.
• "Arborio" - déi bescht ville Italienesch Rais, ähnlecher zu Popularitéit mat Nuddelen.
• "Samarkand" - schlecht ausgeräiften rout Rais fir ëstlech pilaf kachen.

Eng separat Serie der Firma Rais "Mistral" Klass Gourmet "Aquatica", "Cinema", eng Mëschung aus Sprëtz "Basmati" produzéiert.

• "Aquatica" - wëll Rais, North American Indianer bestanen besonnesch wäertvoll considéréiert. Wéinst den Inhalt vun Protein giess se et amplaz vun Fleesch.
• "Cinema" - Villfalt, gebierteg zu South Amerika. Et huet en ongewéinlechen Ronn Form, erënner vun Fësch Eeër a grillen Textur.

Figur "Amber"

Rice vun dëser Villfalt ass grouss laang grains erausbruecht. Et ass speziell fir Ech verstinn net wierklech ugebaut. No dëser Behandlung, hëlt de grains erausbruecht op enger ausgefaalener Amber Faarf, zécken säin Numm sichen a sech. Et rappeléiert der Norm Zorten an huet eng méi niddreg Präisser, well et och am Süde vu Russland an Nopeschlänner an Asien produzéiert.

D'steamed Rais Form Amber "Mistral" Geschäfter déi grouss Zuel vu Mineralstoffer a Spuer Elementer wéi virdrun Ech verstinn net wierklech. No Kachen, ginn d'Sprëtz Schnéi-wäiss, keint do net zesummen, och ouni Ueleg. Dëst ass eng exzellent Méiglechkeet fir ze kachen pilaf, als garnish an dobäi ze Zaloten.

Rice "Jasmine"

Dës Varietéit mat interessant floral Numm ass exklusiv an Thailand ugebaut. Vun aner Zorte vu Rais "Jasmine" Mistral "ass anescht delikat Aromen an der Form vun grains erausbruecht, déi ganz erënner vun jasmine Blummen ass. No Kachen, bleiwen der Sprëtz wéi dënn a laang, se Goût séiss a mëll, mat Molkerei Noten. Wéi soll Platen aus dëser Villfalt virbereeden ginn Meenung, datt Rais "Mistral" Jasmine "falen ausser e bëssen. Seng zemol e bëssen mussen zesummenhalen, déi eng speziell Textur garnish der Welt gëtt.

Rice "Jasmine" ass eng traditionell wäiss a rout. Am leschte Fall ass et unsanded Bounen am Réibau. Dës Figur huet méi muss Wäert wéi wäiss, also et ass fir Inclusioun an der Ernährung vun schlemmer recommandéiert. Lecker Rais "Jasmine" rappeléiert Zorten vun Prime.

Rice "Basmati"

Dës Panoplie ass als d'Elite vun Rais gin. Et ass an Indien ugebaut, mä no der Recolte ass net direkt un de Comptoir a vu ronn 1 Joer am speziellen Stockage Ariichtungen geschéckt. GRAIN während dës Kéier gutt gedréchent, sinn laang an dënn, do mëll net iwwerdecken wann gekacht an zweemol am Längt Erhéijung.

Rice "Basmati " Mistral "rappeléiert Zorten vun Prime. Et ass net nëmmen parfüméierter an lecker, mee och erstaunlecherweis schéin. Fir dëst et och keeserlech oder Royal genannt ass. Dëst Villfalt ass déi populär weltwäit.

Wat Rais pilaf wielen?

Rezepter fir dës Plat ganz vill. An de Länner vun Central Asien (Kasachstan, Tadschikistan, Turkmenistan, Aserbaidschan) pilaf wéi zum alldeeglechen Dësch virbereet, an op der Geleeënheet vun verschidden Evenementer: Hochzäiten, Begriefnes Receptiounen. Lämmchen, Rëndfleesch, Poulet, an och Fësch - an e puer Länner gëtt et vum Schwäin, an anere gemaach. Permanenten Deel vun dësem Plat ass nëmmen Rais. Wéi et ze wielen?

Rice pilaf soll laang grains erausbruecht ginn, well et starch Inhalt ass vill méi déif wéi déi an der Ronn. GRAIN a ganz transparent, gutt-ausgeräiften wäiss. Dat ass esou Zorten als "Basmati", "Jasmine" oder "Amber". De Plat vläit crumbly an lecker, wou an der Virbereedung vun parboiled Rais pilaf benotzt. Seng zemol mat Damp pretreated, sou se net zesumme stieche beim Kachen.

Pilaf kréien vill tastier wann de Rais virum Kachen Loosst net. Wäert einfach Computer- et mat kale Waasser puer mol. Länger am Waasser zemol Struktur Faarwe ass zerstéiert, an de Rais gëtt friable.

Natierlech, aus der Elite Zorten vun Feierblumm Iessen gëtt et bal ëmmer lecker aus. Mee mat den Virbereedung vun parboiled Rais fir pilaf "Yantar" Mark "Mistral", wéi Dir einfach eng traditionell Plat vun der Populatiounen aus Asien, knusprech a parfüméierter maachen kann. Et bleift de Fall fir kleng - eng gutt Rezept ze fannen.

Rezept fir pilaf steamed Rais "Mistral"

Ze preparéieren lecker Rais, brauchen: 1,5 kg Lämmche (oder aner Fleesch schmaacht), 1 kg vun der steamed Rais "Amber" Mark "Mistral", 0,5 kg Muerten, 0,5 kg Ënnen, Gewierzer, Salz, Geméis Ueleg, Knuewelek. Eng eenzeg Rezept fir dëst Plat gëtt et net. Dofir, a Gewierzer kann zu engem komplett verschidden Goût dobäi ginn. Traditionell dobäi pilaf cumin, barberry, turmeric, rout a schwaarz Peffer.

Wat mécht de Prozess vun pilaf fänkt kachen? Halschent Réng geschnidden frittéiert Ënn vun enger grousser Quantitéit (net manner wéi 150 ml) vun Geméis Ueleg. Dann mam Fleesch, gefollegt vun - de Karrott, Géigewier an grouss Läischte. Nächst, Salz a Gewierzer (e tablespoon vun cumin an barberry, ½ tablespoon vun turmeric, e bëssen Peffer) Foto an all zesumme mat Waasser gefëllt ass, datt se d'Fleesch Daach. Duerno, war et néideg d'Stew op niddereg Hëtzt fir 40 Minutten de Virsprong.

Desinizeiert 6-7 mol am kale Waasser Well iwwert d'Fleesch huet. Ouni Vermëschung Niveau et an pour d'waarmt Waasser an der Mëtt sou datt et 2 Zentimeter Daach Lalumi. Saison mat Salz a Cook ouni Schlass bis d'Waasser ass absorbéiert. Dann an der Mëtt de Knuewelek Virsprong an engem klenge Lach am Rais maachen ze geflücht Damp. Cook, fir eng hallef Stonn Daach. Pilaf ass prett! Ier Dir an den Dësch mat engem Plat du bréngen soll gutt gemëscht ginn.

Client Rezensiounen

An der Welt do ass keen esou Persoun déi de Choix vun héichwäerteg Produkter net gär hätt. An dësem a gebaut d'Konzept vun der Firma. Trotz der relativ héich wéi am Verglach zu hire Konkurrenten de Präis, Keefer gëtt nach Well "Mistral" wielen. De Feedback se op dësem Produit verloossen weg datt d'Prime ass net nëmmen d'Zorten vun héichwäerteg sinn. Dank modern Technik vun poléieren an weider Veraarbechtung vun enger zemol vun Rais der Mark seng Form och nom Kachen datt, et ass ëmmer e knusprech a lecker.