Salmon am Uewen: e Rezept fir gutt Housewives

Ee vun de stäerkste exzellente an leckere Platen ass Saumon am Uewen. Rezept kann decidéieren all, mä d'Resultat wäert all Erwaardungen däerfte an der exigent Verdeedeger vu gutt Iessen weg. decidéieren Just de Fësch gi si, mat blénkeg Haut an rout Kiemen.

Ze fänken mat am meeschte einfacht Rezept - ". Ginger Saumon am Uewen" D'Rezept ass ganz einfach a séier. Dir braucht de Fësch an Portiounen fir Géigewier, marinate et zu enger Mëschung aus Peffer, Zitrounejus, geriwwe Ginger a Salz. Foto an all an engem zentraalt Ziel geschnidde ze Gréisst a Féierung op hallef Stonn am Frigo. Da muss du fir ronn zwanzeg Minutten bloer Luucht an engem virgehëtzten Uewen ze schécken. Déngscht mat all Bäilag. Op der Festivitéiten Dësch kënnt an zentraalt Ziel geliwwert ginn.

Ee vun de stäerkste Festivitéiten Rezepter kritt een an déi ginn dem ganze Saumon am Uewen baacken. D'Rezept ass fundamental, mä seng Virbereedung gëtt Zäit brauchen. D'Haaptrei Regel: do net eng grouss Quantitéit vun seasoning, oder "verloossen" de eenzegaarteg Goût vun dësem leckere Kinnek-Fësch benotzen. Duerchschnëtt Gewiicht Saumon (4,3 kg) Computer- a naass béidem onpassend Fiichtegkeet zréck ze läschen. Géigewier puer Zitrounen an serwéiert. Géigewier engem Stéck zentraalt Ziel grouss Gréisst, huet d'Lokaléquipe mat Fësch op et an grëndlech Wope der Saumon bannen a baussen mat enger Mëschung aus Salz, Peffer an Hunneg. Elo braucht Dir bannen an engem eenzege Layer Lemon Réng ze leeën eraus, ënnert der Fësch an op der ieweschter Uewerfläch; geschenkt zentraalt Ziel rigoréis, mä d'Loft Plaz am Pak geklappt, an et am Frigo schécken. Dir wäert op d'mannst 10-12 Stonnen ze brochettes Fësch brauchen. Salmon am Uewen muss op d'mannst eng Stonn bei 180 Grad ginn. Dëst onbedéngt Plat zerwéiert waarm.

"Vote Saumon am Uewen." Rezept fir Platen relativ schwiereg, well Dir musst der Verhältnis vu Fësch an Bäilagen richteg ze berechnen. De Fësch ass an Portiounen Géigewier, deenen hir deck schéin wéi véier Zentimeter net manner ginn. Steaks brauchen eng Mëschung aus Salz, Zitrounejus an Peffer zu marinate. Elo, preparéieren d'Geméis: Ënn Géigewier an Halschent Réng; Tomaten an kleng Cubë; Muert graff reift; fennel zerklengert goufe. All Geméis soll mat der Aféierung vun engem klenge Betrag vun Salz als Zalot gemëscht ginn. Elo, op der zentraalt Ziel Stécker fit Rutsch vu Geméis, an op erop - de Saumon. Déi doraus resultéierend owes fréi sinn fir zwanzeg Minutten op de Schacht an baacken geschéckt. Dunn huet hien aus dem Uewen an lénks fir fënnef Minutten zu cool. Da kënnt Dir direkt mat enger Rei vun Bäilagen an de zentraalt Ziel gëllen.

"Parfüméierter Saumon" kritt ass wann der Marinad sprigs vun Rosemary ze sëtzen. Et soll an Portiounen geschnidde ginn; maachen eng Mëschung aus Olivenueleg, Salz, Zitroun, Jus, Zitroun Peffer an comminuted sprigs Rosemary. All Stéck ass néideg fir Letztebuergeschen ged an verloossen fir een Dag zu marinate. Dann an enger Pan, déi am Uewen no kann, Fëschbruten de Fësch op eng Säit a schéckt et zu opfëllen. Salmon ganz séier eng schéin Golden Planéit an eng eenzegaarteg Goût Kaf gekacht. Op dëser Zäit kënnt Dir d'Zooss eng Mëschung aus sauere Crème, Salz, gerappte gréng Ënnen an Dill maachen.

De stäerkste Festivitéiten a ganz lecker Plat ass de "Salmon am Uewen mat Kéis an Tomaten." Fësch brauchen traditionell Mëschung aus Zitrounejus, Salz a Peffer marinate. Elo muss Dir Kreeser Tomaten fir Géigewier, graff de Kéis grate. Ofgebaut steaks op engem greased baken Blat. All Letztebuergeschen ged erfonnt, huet dunn de Tomate, Mayonnaise an erëm erop Layer geriwwe Kéis soll. De Plat soll fir manner wéi zwanzeg-drësseg Minutte bei 180 Grad an engem virgehëtzten Uewen baacken ginn. Garnish zu esou Saumon kann quasi keng ginn.