Salzeg kombinéiert: d'Rezept fir de Wanter

Fir een vun Hierscht nächste - eng traureg Event: Dag reduzéiert ass, gëtt et kill. Een, par contre, ass gespaant op d'gezu goufen vun dëser Zäit vum Joer seng Faarwen a Geschenker ze genéissen. Gréissten Deel vun der Kopp ze sammelen an iessen kombinéiert ginn präzis der zweeter Kategorie. Si wëssen, datt déi meescht gesin Saisonen - dëst September. Gourmeten virbereeden am Viraus, wéi se genéisst gëtt. Salzeg kombinéiert, e Rezept déi all Hausfra an an engem Ausdrock ass, agemaachtent, frittéiert an steamed - si wëllkomm ëmmer um Dësch. An, natierlech, de Bësch Produite fir Zukunft benotzen, fir de Wanter recoltéiert. agemaachtent kombinéiert - net den einfachsten Rezept: et muss Tinker. Mä d'Resultat ass et wäert. Also salzeg kombinéiert: Rezepter fir de Wanter.

Sécherheet bëssen

An all Famillen, wou e Spadséiergank am Hierscht a Summer Bësch - Traditioun, Kanner aus engem fréi Alter si geléiert, datt net all kombinéiert nëtzlech sinn. Mä net iwwerflësseg gin Dësen zu drunn. Vill Arte vun iessen, kombinéiert ginn "style", fir sérieux Vergëftung Virwaat. Also, ass dat éischt Stéck vun kombinéiert bescht an der Firma vun engem erfuerene Kolleg gemaach.

Traditionell benotzt och als Liewensmëttel Bësch Geschenker schlëmmen Opmierksamkeet verlaangen. Bal fänkt all Rezept salzeg kombinéiert fir de Wanter mat de Recommandatioune vun der Pré-Behandlung Produkter: fiert oder kachen. Dës Saache sinn vermësst an all Fall ass et onméiglech! Kombinéiert, souguer relativ iessen an wuessen an engem gutt-bekannt Standuert, excellent cumuléiert schiedlech Substanzen.

D'Virbereedungssëtzung

Zort - ass dat wat agemaachtent kombinéiert fänken. Rezepter vum éischt Saach ze Zort aus dem Bësch "Kaz" rifft, Gruef et nees Arten. Verschidden Zorten vu kombinéiert, verlaangen meeschtens liicht anescht behandelt, also ass et besser net ze vermëschen. Dann alles ass vun Stëbs an Knascht ënner Lafen Waasser gebotzt.

Déi nächst Etapp - fiert. Et gi verschidde Recommandatiounen an dësem virleien. An e puer Fäll, erlaabt dëst Schrëtt ze iwwersprongen (zum Beispill, wann Gehäerztes porcini kombinéiert virbereeden). Rezept Coordonnéeën vun Bësch Produiten aner wéi batter Mëllechstrooss Jus (svinushki, Lactarius Rufus an anerer) handelt ëmmer hinnen fir 3-5 Deeg fiert oder souguer provarivaniya. Ongeféier dräi Deeg soll am kal salzeg Waasser volnushki, Aarsch, wäisse Päiperléck, kombinéiert gehaalen gin. Emprise kombinéiert also et fir de Joch op enger Plaz néideg ass, wou d'Temperatur niddereg haten ass. Et ass sécher d'Waasser esou oft wéi zweemol Dag ofzesécheren. Fir sauere net war bis souzen, ass et recommandéiert engem Salz Léisung ze sëtzen - iwwer 3% vum Gewiicht vun der Basis Produit.

zwou Methoden

Et ginn zwou Versiounen, wéi agemaachtent kombinéiert ze preparéieren. Rezept kal Ateliere implizéiert Pre-fiert Eng besonnesch fir Spende fir d'Prinzipien uewendriwwer beschriwwen. Hot Method fänkt mat provarivaniya kombinéiert. Fir déi éischt Method gëeegent kombinéiert, volnushki, Russula, Aarsch lactifluus vellereus, Belyanko, kombinéiert. Hot Optioun salzeg bal all aner souzen.

Salzeg kombinéiert (kal Prozess)

Parfüméierter a faarweg kombinéiert - Favoritten vun villen Gourmeten. Fir hir salting sinn folgend Ingredienten pro Kilogramm vun kombinéiert Employéen:

• blackcurrant Blieder - 20 g;

• Salz - 40 g;

• Bucht Leaf - 2 g;

• allspice - 4 Ierzebulli gudd.

Kombinéiert vu Brochstécker gebotzt, an Colander no an pour iwwer Waasser zweemol kachen. Si goufen dunn am Lafen Waasser desinizeiert. An enger gëeegenter Pan op der leschter vun de Gewierzer Faarwe ass an kombinéiert Mutzen op si waren. All Layer (5-6 cm) pour Salz aus uewen war den currant an Bucht Leaf an engem hien huet misse vum Päfferkären dobäi. Kombinéiert propper Stoff Cover, deen op de Cover plazéiert ass (enameled Holz oder Pen verwandelt, et mussen der Schossel fräi gitt). Et ass Ënnerdréckung, zum Beispill gesat, desinizeiert an scalded Stee (net baussecht oder matbréngen!), Gewéckelt an cheesecloth. Wéi der cargo benotzt net Metal Objeten.

No zwee oder dräi Deeg iwwert d'Gewiicht vun der Saier schéngen soll. Wann et net, misst d'Gidder fräi ginn. All 2-3 Deeg eemol d'Saier ass bis den kombinéiert Headbanging Schold bis endlech tamp.

Store kombinéiert brauchen an engem cool Plaz, iwwer eng duebel Woch, dir braucht de Stoff ze änneren an der hëlzent Briet oder Cover wäschen.

Net nëmme fir kombinéiert

An engem ähnleche Wee kënne kombinéiert an aner iessen virbereet ginn. Rezept fir Mëllech kombinéiert, volnushek, syroezhek. Fir déi éischt gerett déi selwecht Quantitéit vu Salz. Fir volnushek syroezhek an dauert et e bësse méi laang - 50 g

Kombinéiert kann an 10-12 Deeg giess ginn. Aner Zorte vun kombinéiert verlaangt eng méi salting: kombinéiert - 30-40 Deeg, volnushki - net manner wéi 40.

Salzeg wäiss kombinéiert: Rezept waarm Manéier

Déi zweet Ausdrock ëmfaasst provarivaniya Haaptrei Ingredienten salting. Dat ass, wéi déi meescht vun de Wanter Recolte porcini kombinéiert. Pro Kilogramm vun Vitesse:

• Salz - 2 Zoppeläffel;

• Bucht Blieder - 2-3 Stécker;

• blackcurrant Blieder - 2-3 Stécker;

• Kiischtebléien Leaf - 4-5 Stécker;

• Black Peffer - 4-5 Haltschegt;

• Dill - ronn 5 g;

• carnation - 3 verzauberen.

Virun salting kombinéiert virbereet gin muss (Berechnung vun Ingredienten ass ze trainéiert kombinéiert ginn). Si gebotzt sinn vun Brochstécker Mutz vum Terrain getrennt ass (just salzeg oder Kaape, oder Kaape an souguer getrennt). Grouss Deeler vun kombinéiert duerch kleng Gréisst geschnidde. D'Waasser Ooffahrten matt an d'Dëppen um Taux vun 1 kg polstakana Bësch Produiten trainéiert. D'Flëssegket pour all d'Salz an der Mëschung ass ze iwwerdecken erlaabt. Dunn huet e Gang et kombinéiert. Cook hinnen iwwer 30 Minutten fir, während erofsetzen permanent Herrlecht Wieder ze verhënneren. No enger decoction vun der ganzer Schaum geläscht ass, kënnt dir Gewierzer Foto.

Der Bereetschaft vun kombinéiert ass einfach ze erkenne: si bis ënnen ënnerzegoen fänken, an der Saier gëtt transparent. Nom Enn vum Kachen, brauchen Kaape oder souguer zu eraushuelen. Et ass praktesch hinnen an engem grousse Container ze verännert. Dann wäiss kombinéiert Verréckelung nees bereet Container, pour Saier an versiegelt. Flëssegkeeten soll net méi wéi 1/5 vum Gewiicht vun der Haaptrei Zutate ginn. Prett wäiss kombinéiert an ongeféier 40-45 Deeg.

Nuancen

Et kann waarm-Salz an aner Zorte vu kombinéiert ginn. Jee no der Zort Kachen Zäit individuell mat de Moment vun kache:

• greenfinches - 5-8 Minutten;

• kombinéiert - 5-10 Minutten;

• boletus an Aspen - 20-30 Minutten;

• an Russula volnushki - 10-15 Minutten;

• kombinéiert - 25-30 Minutten;

• Valois - 30-35 Minutten;

• kombinéiert ginn, kache Waasser net gekachten pour iwwer an nëmmen zwee oder dräi Mol.

Quasi all vun der kombinéiert kann no 40-45 Deeg giess ginn. E bësse méi virbereeden fir Valuev: si mussen iwwer 55 Deeg kënnte Stand halen.

Commentairen

Et ass ze vill Housewives Method bekannt duerch déi eng laang Period, Dir agemaachtent kombinéiert retten kann. Rezepter fir de Wanter och hir Erhaalung. Prett kombinéiert Verréckelung an der Pan mat de ganze Flëssegket an op Feier setzen. D'preform ass zu engem iwwerdecken bruecht (nët bis dato vergiessen!). Ausgezeechent, waarm kombinéiert direkt nees goen Griicheland verbreet an mat lids Daach. Gid ginn an enger Pan vun kache Waasser an lénks gesat. Halschent-Liter Griicheland gi fir 12-15 Minutten Liter goen - 15-20. Et ass wichteg am Kapp ze Bier datt d'Saier sollen iwwer 20% vum Gewiicht vum kombinéiert ginn. Wann et manner néideg ass de Volume vun Flëssegket gestiermt. An 1 Liter Waasser opgeléist tablespoon Salz, an dës Mëschung Banken opgeholl.

Platen vun agemaachtent kombinéiert: Rezepter Eeër an Zalot

Kombinéiert, virbereet duerch ee vun de folgende Methoden, gutt souwuel am Wanter a Summer, souwuel op hir eegen an als Deel vu verschiddene Platen. Zum Beispill, sinn se ideal fir Salon Zaloten, datt besonnesch relevant während dem kale Wieder sinn. Virun virbereeden all Plat salzeg kombinéiert eenzock oder desinizeiert, wann néideg.

Zalot mat Tomatenzooss ginn néideg:

• salzeg kombinéiert - 0,5 kg;

• Knuewelek - 2 Knuewelekszéiwen;

• Tomate Paste an Esseg - eent tablespoon;

• Geméis Ueleg - 50 ml;

• gréng Ënnen, Dill, Péiterséilech.

Tomate Paste mat Esseg an Ueleg labber. Fir d'Mëschung ass op der Aacht Knuewelek a Kraider derbäi. Kombinéiert Géigewier an Läischte. Dunn sinn se mat der Zooss gemëscht.

Dir kënnt Cook an engem anere Zalot mat agemaachtent kombinéiert. D'Rezept enthält 300 g vun recoltéiert Eng besonnesch Spende vu 100 g vun Pickles, Muerten, Beets, Gromperen, Kabes, a 50 g vun Ënn, 50 g vun Geméis Ueleg, Zocker, Salz a Péiterséilech. Geméis (Muerten, Beets a Gromperen), brauchen iech iwwerdecken, schielen, Géigewier an Cubë, Kottlet de Kabes. Ënnen Géigewier an Halschent Réng, agemaachtent kombinéiert an cucumbers - serwéiert. D'Ingredienten si gemëscht an si mat Ueleg gefëllt. Salz an Zocker sinn ze Goût dobäi. Der fäerdeg Plat ass mat gréngen Péiterséilech dekoréiert.

Net manner populär Caviar salzeg kombinéiert. Rezept et ass och relativ einfach. 300-350 Gramm kombinéiert geholl een Ënn, salzeg oder pièces agemaachtent. Och gefrot:

• Geméis Ueleg - 2-3 Zoppeläffelen. l.

• Moschter -;. l 1 h.

• Esseg (5%) - 2-3 Zoppeläffelen. l.

• Salz a Peffer.

Kombinéiert kann Géigewier oder Dernieft ginn. Si brauchen goufe gerappte Ënn an pièces ze sëtzen. Déi Mëschung ass dann néideg mat Ueleg an Moschter, Esseg verdënntem ze fëllen. Duerno, ofläschen d'Eeër Salz a Peffer, gutt an déngen. An der Demande vun der Plat, kënnt Dir frësch Kraider Foto.

agemaachtent kombinéiert - e Rezept datt virsiichteg Virbereedung vun den Ingredienten an der bedeitend Zäit, also net all Housewives sinn geléist ze vill mat esou Coordonnéeën verlaangt. Mä e spezielle Goût a wierzegen Aromen vun dësem Plat ass relativ der Effort bezuelen ugefaangen.