Takuan - wat ass dat? Marinéierter Takuan

Takuan - wat ass dat? Just nach erfuerene japanesch kulinaresch Spezialisten kënnen dës Fro beäntwerten. Elo ass dëst Produkt e relativ populärem asiatesche Snack.

Allgemeng Informatiounen iwwer de Tacuan Snack

Wat ass et a wat fir e benotzt? Dëst sinn d'Froen, déi mir an den Artikel ausgesat ginn. Mir soen Iech och, wéi Dir déi erwähnt Zigarette erstallt huet, wéi et soll gemaach ginn an fir verschidde Gerichten ze kachen.

Takuan - wat ass dat? Dëse kulinaresche Begrëff gëtt benotzt fir e ganz populär traditionnelle Snack a Japan ze spezifizéieren. Et ass bereet vun engem Rettich deen Daikon genannt gëtt.

Dëse Geriicht gouf am 16. Joerhonnert vum Rees Zen Monk Takuan Soho geschaf. Hien war e super Kalligraph, Dichter, Kënschtler, Gärtner a Meeschter vun Teerzeremonie. Et waren déi, déi de populäite Buch Takuana geschriwwen hunn. Et erzielt iwwer Kampfkonscht a onsenesslech Wäisheet.

Methode fir Kachen ze schmaachen, Foto

Takuan preparéiert nëmme ganz einfach. Déi Haaptschätz ass déi richteg Zutaten. Ze preparéieren traditionell japanesch Platen braucht Dir eng japanesch daikon banne. A grouss Supermarchéen esou e Geméis ass ganz oft verkaaft. Ausserdeem ass de Präis vun dësem Produkt net ganz héich, a bal e ka jiddereen ka kaafen.

Also, Takuan - wat ass et a wéi Dir et ze kukken? Dofir brauche mir déi folgend Komponenten:

• Japanesche Rettich daikon - 2 Stécker;
• Salt gekacht kleng - fir ze schmaachen;
• Zocker brong - fir ze schmaachen;
• Getrockene Persimmon Blat - wéi erwënscht;
• Rice bran - op d'Erklärung;
• Kelp - am Diskretioun;
• Roude Päpp brennt - fir ze schmaachen;
• Gréng Flugblieder daikona - no der Erklärung.

Kachen

Radiesch marinéiert (takuan) ass ganz einfach. Awer fir e real japanesche Snack ze kréien, sollt Dir ëmmer all d'Ufuerderungen vum Rezept stëmmen, an och Gedold. Nodeems all dës Spaghetti eng laang Zäit gemaach gëtt.

Fir ierch ze fëschen, de gekachte Geméis gëtt grëndlech gewascht an an der Sonn getrocknet (e puer Wochen). Dëse Prozess ass néideg fir dat Produkt esou flexibel wéi méiglech ze maachen.

Nodeems d'Réischt um Alter vun der Sonn ofgeleet ass, ass se an eng Schossel verdeelt ginn an huet mat Salz servéiert. Och dobäi un der pompelen Rais bran, kelp, Zocker, gréng daikon Blieder, Bléieblieder gedréchent persimmon a waarm rout Peffer. Den Geméis ubruecht ënnert Ënnerdréckung, gëtt et an e puer Méint méi laang an dëser Form. Kuerkt preparéiert Tukuan erwerft eng angenehm giel Faarwen.

Wou Dir benotzt?

Takuan genéisst vill populärer net nëmmen a Japan, mee och a Südkorea. Obwuel an dësem Land esou e Snack genannt tanmuji. Et gëtt fir d'Virbereedung vu Kimbum benotzt, an och als Wuel fir Chajanmen an aner Platen.

An traditionell japanescher Kichen, Tukuan (oder marinéierte Rettich daikon) kann als par à mat aner Sorten vu Tsukemono oder separat am ganzt Enn vum Iessen gedéngt ginn. Et sollt speziell beweise datt esou ee Snack eng gutt Verdauung fördert an dofir besonnege besonnesch Popularitéit tëscht Erwuessener a Jugendlecher.

Mir koachen léiwer lecker Geméisbunnen "Takuan"

Wat ass Tauan an Rollen? Ënner de Rezepter vun der japanescher Kichen, Iessen aus Geméis sinn als nëtzlech a kal kalieéiert. In der Regel si schliesslech Bulgaresch Pfeffer, Gurke, Avocado a aner Zutaten.

Eng eenzegarteg Feature vu Rolls "Takuan" ass hir Füllung. Fir hir Virbereedung benotzt traditionell japanesch Zänn wéi Rettich daikon. Wéi Dir wësst, esou e Geméis ass reich an Vitamin C, och verschidde Enzyme déi de Verdau signifikant verbesseren.

Kukken an Japan gehéieren Teakuan zu enger Grupp vu Gurken oder marinéierte Platen. Zum Beispill, an der selwechter Lëscht gehéiert Chuka seaweed, agemaachtent Ginger an Wasabi root.

Fir onofhängeg preparéiert Geméisbiller "Takuan" ze maachen, ass et fir d'éischt fir de Tanmuji oder de sougenannten marinéierte Rettich ze kafen. Dir kënnt esou Ingredientsen an engem spezialiséierte Sushi Stack kafen. De Rescht vun de Komponentë si ganz einfach an der nächster Supermarché.

Also, fir d'Virbereedung vu Rollen "Takuan" brauche mir:

• Seaweed Nori - ¾ Blieder;
• Rice Chinees Ronderëm - 130 Gramm;
• Takuan (marinated radic daikon) - 1 Stéck;
• Fruucht Gurke - 1 klengt Stéck;
• Soft Avocado - 1-2 Stéck.
• Pepper Bulgaresch - 1 Stéck;
• Blieder vun Zalot (gréng) Äisbierg bréngen - um Diskretioun;
• Déi frësch Tomaten - 1-2 Stéck.
• Bambus fir Rollen - 1 Stéck;
• wäiss Ënn ett - à gogo benotzen.

Schrëtt a Schrëtt fir Geméisbiller

Ier Dir ufänkt fir Geméisbiller "Takuan" ze preparéieren, musst Dir d'Präsenz vun enger Mat mathuelen. Wann Dir net esou en Apparat hutt, kënnt Dir e puer Placken vun konventioneller Kachfolie benotzen, déi Dir an engem staarken Blat léisst.

Also, fir e lecker japanesche Geroch ze preparéieren, gëtt d'Matte op enger flächeger Uewerfläch gesat, an dann ass e Blat Neieralzeg opgespillt. Duerno lafen se de scho scho gekokuléiert chinesesche Reis. Duerno feet all d'aner Zutaten, déi fir d'Füllung kaaft ginn, fein hänken a se och op d'zéngst Grousse setzen.

All d'beschriwwen Aktiounen ausféieren, d'Produkter sinn an engem Rull mat Makis gewéckelt an duerno an de Frigo 5-10 Minuten verschéckt.

Nodeems d'Geméis Platen abgekillt ass, gëtt se an gläiche Portioune geschnidden an fir den Dësches mat Wanabi-Sauce oder marinéierten Ingwer servéiert.

Nëtzlech Tipps fir Hausfraën

Awer Dir wësst wat ee Snack wéi takuan ass. De Wee vun senger Virbereedung, sou wéi och d'Optioune fir d'Verwaltung, hu mir eis uewendriwwer diskutéiert. Et sollt speziell beweise datt d'Rollen mam takuan net nëmme laut dem Rezept virgesi sinn, mee och aner Ingredienten benotzen. Zum Beispill gëtt dëst Fleesch ugestrengt mat Uebst iessen, Karotten, Zucchini a soss.

Et sollt och beacht ginn, datt Geméisbiller kënnen op verschidden Aart a Form vun konventionellen Rollen opgestallt ginn. D'Haaptdeel fir gläichzäiteg Qualitéitsprodukter benotzen an e richteg kreativ Fantasie weisen.